¿Por qué es necesario disolver el polvo de madreselva en etanol al 75%?

El ácido clorogénico se puede extraer mejor.

Al utilizar etanol como disolvente para extraer ácido clorogénico de la madreselva, hay menos impurezas en el extracto, el contenido de ácido clorogénico es mayor que el del agua y el rendimiento también mejora considerablemente.

El etanol, comúnmente conocido como alcohol, es una sustancia orgánica de fórmula estructural simple CH?CH?OH o C?H?OH y la fórmula molecular C?H?O es la monohídrico más común. alcohol.