Enciclopedia de la corvina amarilla grande
Corvina amarilla grande, clase Osteichthyes, orden Perciformes, familia Asteridae, género Corvina amarilla, también conocida como corvina amarilla, corvina real, pescado fresco grande, corvina amarilla grande, melón rojo, dragón dorado, dragón dorado, La corvina amarilla osmanthus, Da Zhong, la boca roja, el pez rey, el pez piedra y el pez pepino son uno de los "cuatro mariscos" tradicionales (corvina amarilla grande, corvina amarilla pequeña, cola de pelo y sepia) y son el principal pescado económico de mi país. aguas costeras del país.
Contenidos
1. Hábitos de vida
2. Características morfológicas
3. Tecnología de reproducción
5. Valor nutricional
Hábitos de vida
La corvina amarilla grande es un pez migratorio de alta mar de temperatura cálida que habita principalmente en áreas costeras y costeras dentro de los 80 metros. Las capas media e inferior de las aguas costeras. Suele habitar zonas marinas más profundas y migra mar adentro para desovar de abril a junio. Después de desovar, se dispersa a lo largo de la costa para alimentarse de peces y camarones. Los peces que desovan temen la luz intensa y prefieren la contracorriente, prefiriendo aguas turbias y menos transparentes. Flota principalmente al amanecer, al anochecer o en marea viva, y se hunde durante el día o en marea muerta. Los peces adultos se alimentan principalmente de varios peces pequeños y crustáceos (camarones, cangrejos, camarones mantis). La intensidad de la alimentación disminuye significativamente durante el período pico de reproducción y aumenta después de la reproducción. Los juveniles se alimentan principalmente de copépodos, camarones mísidos, camarones y otros zooplancton.
La corvina amarilla de gran tamaño puede emitir fuertes sonidos intermitentes y además es muy sensible al sonido. Su principal órgano vocal es la vejiga natatoria y los músculos acústicos de ambos lados. Cuando los músculos sonoros se contraen, comprimen los órganos internos y hacen que la vejiga natatoria vibre y produzca sonidos. Durante la temporada reproductiva, los bancos de peces emiten gorgoteos y gemidos durante todo el día. El sonido es tan fuerte que es raro entre los peces. Este tipo de vocalización generalmente se considera un medio para que los peces se comuniquen y, durante el período reproductivo, sirve como señal para que los peces se reúnan. Los pescadores chinos han utilizado durante mucho tiempo este hábito para determinar el tamaño, el hábitat y la ubicación de los grandes cardúmenes de corvina amarilla para facilitar la pesca.
La corvina amarilla grande tiene altos requerimientos de oxígeno disuelto, generalmente por encima de 4 mg/L. El valor crítico de oxígeno disuelto para los peces juveniles es de aproximadamente 3 mg/L, y para los peces juveniles es de aproximadamente 2 mg/L. , por lo que la reproducción artificial es especialmente durante el cultivo, se debe prestar especial atención a mantener el oxígeno disuelto por encima de 5 mg / L, de lo contrario, fácilmente provocará la muerte debido a la falta de oxígeno y las cabezas flotantes.
Características morfológicas
El cuerpo es alargado, los costados aplanados y la longitud del cuerpo es de unos 40-50 cm. Color dorado. El pedúnculo caudal es delgado, aproximadamente tres veces más largo que su altura. Las escamas son pequeñas, con 8-9 filas de escamas entre el punto inicial de la aleta dorsal y la línea lateral. La cabeza es más grande y tiene una cavidad mucosa desarrollada. La mandíbula inferior sobresale ligeramente. La línea lateral tiene 56-58 escamas, y hay 8-9 escamas entre el punto inicial de la aleta dorsal y la línea lateral. La aleta dorsal tiene de 9 a 11 espinas y de 27 a 38 (generalmente de 31 a 33) radios de aleta. La aleta anal tiene 2 espinas y de 7 a 10 radios. La segunda espina de la aleta es igual o ligeramente mayor que el diámetro del ojo. El cuerpo es de color marrón amarillento, el vientre es de color amarillo dorado y cada aleta es de color amarillo o amarillo grisáceo. Labios naranja. La vejiga natatoria es más grande, con un extremo frontal redondeado y de 31 a 33 pares de extremidades laterales. Las ramillas delanteras y traseras al final de cada extremidad lateral tienen la misma longitud. Hay 2 otolitos sagitales blancos dentro del cráneo. Hay de 26 a 27 vértebras, a veces 25.
Ámbito de distribución
La corvina amarilla grande se distribuye en las aguas costeras de China continental y la costa occidental de Corea del Norte desde el sur del Mar Amarillo central hasta el este del estrecho de Qiongzhou. . Ocasionalmente se encuentra en el oeste de la península de Leizhou. La gran corvina amarilla a lo largo de la costa de China se puede dividir en tres poblaciones: ①Población geográfica del Mar Amarillo Meridional y Mar de China Oriental (la primera población geográfica). Distribuido desde el sur del Mar Amarillo hasta el centro del Mar de China Oriental, incluidos Lusi Yang, Daiqu Yang, Maotou Yang, Dongtou Yang hasta las cercanías de la isla Yushan en Fujian. ②Población geográfica del Estrecho de Taiwán-Este de Guangdong (segunda población geográfica). Distribuido principalmente en la parte sur del Mar de China Oriental, el Estrecho de Taiwán y la parte norte del Mar de China Meridional (al sur de la isla Yushan hasta el estuario del río Perla). Esta población se divide en dos grandes grupos: grupos del norte y del sur. ③Grupo geográfico occidental de Guangdong (el tercer grupo geográfico). Distribuido principalmente en el área de Nanhai desde el oeste del estuario del río Perla hasta el estrecho de Qiongzhou.
Tecnología de cultivo
Actualmente, existen varios modos de reproducción para la corvina amarilla grande adulta, como jaulas, cercas y estanques de tierra, todos los cuales han logrado resultados evidentes y buenos beneficios económicos. Aquí Presentamos el cultivo en jaulas de la corvina amarilla grande.
Los requisitos para instalar jaulas en la etapa de cultivo de la corvina amarilla grande son básicamente los mismos que en la etapa de cultivo de especies de peces, excepto que las especificaciones y el tamaño de malla de las jaulas cambian según la especie de pez. crecer. La profundidad de la jaula suele estar entre 3,5 metros y 4,0 metros, y el tamaño de la malla está entre 20 mm y 60 mm. Para evitar rayones en el cuerpo del pez, es mejor elegir una malla nodular más suave como material de red.
Alevines de pescado
1. Selección de especies de peces
Las especies de peces que se sembrarán deben ser bien proporcionadas, fuertes, con escamas corporales intactas y libres de enfermedades y lesiones. Los tamaños de las especies de peces almacenadas en la misma jaula deben ser consistentes. Está previsto que en jaulas con un tamaño superior a 400 gramos ese año, el tamaño de los peces a sembrar ronde los 100 gramos.
2. Transporte de especies de peces
Los métodos de transporte de especies de peces incluyen botes de agua viva, camiones de agua viva, cestas para peces, tanques de agua, bolsas de plástico con oxigenación y otros métodos. En cuanto al transporte de larga distancia en lotes con fines de producción, el transporte por barco en aguas vivas es el mejor. Por lo general, es mejor transportar especies de peces a finales de otoño, cuando la temperatura del agua desciende de 18 °C a 16 °C, o en primavera, cuando la temperatura del agua sube por encima de los 13 °C. No se embarcará pescado durante el período de enfermedad o después de estar saciado. El transporte en botes de agua viva debe realizarse en climas cálidos y con poco viento. La densidad de referencia para el transporte de barcos en aguas vivas durante más de 24 horas es de 500 colas/metro cúbico (especificación: 75 gramos), lo que equivale a unos 40 kg/metro cúbico. La densidad de transporte por otros cuerpos de agua es mucho menor que la densidad de transporte por barcos de agua viva.
3． Repoblación de especies de peces
En jaulas en zonas marinas de corrientes rápidas, las especies de peces deben almacenarse durante el período de marea baja. Después de transportar las especies de peces al área de la jaula, las especies de peces se pueden remojar y desinfectar con antibióticos de alta concentración y una solución de agua dulce con una cantidad adecuada de formalina agregada durante el intervalo de tiempo entre la pesca y la carga del pescado en barriles y su vertido. en las jaulas. Si utiliza un cuerpo de agua cerrado para transportar especies de peces, debe evitar cambios bruscos en la temperatura del agua y otras condiciones al ingresar a la caja. El método de agregar agua de mar desde el área de la jaula al cuerpo de agua de transporte se puede utilizar para un tratamiento de transición a corto plazo. La densidad de población de las especies de peces se determina en función del flujo suave del agua en la jaula y del tamaño de las especies de peces. La densidad de referencia es de aproximadamente 25 colas/metro cúbico para un tamaño de 75 g. La densidad antes de la cosecha es de 12 colas/metro cúbico a 14 colas/metro cúbico, es decir, de 6 kg/metro cúbico a 7 kg/metro cúbico.
Valor nutricional
La corvina amarilla grande tiene buena calidad de carne y un sabor delicioso, y la corvina amarilla ardilla es un manjar para banquetes. La mayor parte se vende fresca y el resto se sala para obtener corvina de melón, se destripa, se sala, se lava y se seca para hacer corvina amarilla o enlatada. Las fauces de pescado se pueden secar para hacer fauces de pescado, un alimento valioso, y también se pueden utilizar para hacer pegamento de pescado amarillo. El hígado de corvina amarilla grande contiene vitamina A, que es una buena materia prima para elaborar aceite de hígado de bacalao. Los otolitos se pueden utilizar con fines medicinales.
1. La corvina amarilla es rica en proteínas, oligoelementos y vitaminas. Para las personas con constitución débil y las personas de mediana edad y mayores, comer corvina amarilla tendrá un buen efecto terapéutico.
2. La corvina amarilla es rica en oligoelemento selenio, que puede eliminar los radicales libres producidos por el metabolismo del cuerpo humano, retrasar el envejecimiento y prevenir y tratar diversos tipos de cáncer.
Efectos terapéuticos
La corvina amarilla tiene un sabor dulce y salado, es de naturaleza neutra y entra en los meridianos del hígado y los riñones.
La medicina tradicional china cree que la corvina amarilla Es bueno para la anemia, el insomnio, los mareos y la pérdida de apetito. Tiene un buen efecto curativo en las mujeres que sufren de debilidad física posparto.