¿Cuáles son algunos panes deliciosos y fáciles de preparar que pueden recomendar los principiantes?
El pan se puede utilizar como merienda o desayuno. Es una comida deliciosa, cómoda y rápida. El pan que se vende afuera tendrá varios aditivos, por lo que debemos aprender a hacerlo y comerlo nosotros mismos. A continuación, presentaré algunos panes sencillos y deliciosos que son aptos para principiantes. Si eres un fabricante de pan principiante, no tienes que preocuparte por no poder aprenderlos.
1. Bolsa de desayuno de puré de taro
Ingredientes: 300 gramos de harina rica en gluten, 15 gramos de leche en polvo, 20 gramos de azúcar, un huevo, 3 gramos de levadura, aproximadamente 140 gramos de agua, 20 gramos de mantequilla, 2 gramos de sal, semillas de sésamo blanco y pasta de taro.
1. Combina la harina, la leche en polvo, el azúcar, la levadura, los huevos y el agua hasta formar una masa, luego amasa de un lado a otro como si frotaras ropa hasta que el gluten se expanda.
2. Añade mantequilla y sal, amasa el film del guante y deja que duplique su tamaño.
3. Una vez que la masa haya subido, presionar para desinflar, dividir en zonas pequeñas, enrollar hasta darle forma redonda, cubrir con film transparente y dejar reposar 10 minutos.
4. Después de que haya reposado, enróllelo hasta formar un bizcocho pequeño y redondo, grueso en el medio y fino en los bordes, envuélvalo con relleno de maíz, séllelo hacia abajo, colóquelo en forma redonda y. colóquelo en la bandeja para hornear, déjelo crecer hasta que duplique su tamaño.
5. Después de fermentar, pincelar la superficie con una capa de huevo batido, espolvorear con semillas de sésamo blancas, meter en el horno precalentado a 185 grados, hornear durante 25 minutos y listo.
El método de elaboración de esta bolsa de desayuno es muy sencillo. El proceso de producción no es complicado. Todos pueden hacerlo fácilmente. Es sencillo y no tiene fallos. Si te gusta el pan, debes probar esta bolsa de desayuno. .
2. Bollos europeos suaves rellenos de mochi
Ingredientes: 260 gramos de harina rica en gluten, 30 gramos de azúcar, 3 gramos de sal, 12 gramos de cacao en polvo, 3 gramos. de levadura en polvo, dos huevos cada uno, unos 90 gramos de agua, 25 gramos de aceite de maíz, mochi, pasas y dátiles rojos.
1. Amasar la harina con alto contenido de gluten, el azúcar, la sal, el cacao en polvo, la levadura, los huevos, el agua y el aceite de maíz hasta formar una bola, luego pasarla a la tabla de cortar, amasar de un lado a otro, amasar. Retirar el film del guante y organizarla formando una bola. Deja leudar hasta que doble su tamaño.
2. Una vez que la masa haya subido, presionar y desinflar, enrollarla formando una tira larga, dividirla en tres áreas pequeñas y darle forma redonda a cada área pequeña.
3. Coloque un área pequeña en la tabla de cortar y extienda la masa en forma rectangular. Coloque el mochi encima y colóquelo para que tenga aproximadamente el mismo tamaño que la masa. Luego espolvoree con pasas y color rojo. dátiles Enróllelo desde un extremo y pellizque el borde, apriételo, colóquelo en la bandeja para hornear y déjelo crecer hasta 1,5 veces su tamaño.
4. Después de fermentar, tamizar una capa de harina directamente encima, luego decorarla con unas líneas en la superficie, meter en el horno precalentado y hornear a 170 grados durante unos 20 minutos.
Después de hornear, este suave pan europeo con relleno de mochi está listo. Queda realmente esponjoso y suave. El relleno por dentro es elástico, tierno y sedoso. Es mi favorito. pedazo de pan.
3. Bollos de salchicha crujientes y picantes
Ingredientes: 150 gramos de harina rica en gluten, 6 gramos de azúcar, 3 gramos de sal, 2 gramos de levadura, 3 gramos de mantequilla, salsa picante de salchicha.
1. Añade azúcar, sal, levadura y agua a la harina con alto contenido de gluten y amasa hasta formar una bola, añade la mantequilla, amasa con un film de guante, cubre con film transparente y deja crecer hasta que doble su tamaño. .
2. Una vez que la masa haya subido, presionar y desinflar, dividirla en 4 áreas pequeñas, aplanar cada área pequeña, enrollarla formando una tira larga y dejar reposar unos 10 minutos.
3. Después de que esté relajado, presiónelo con las manos, luego use un rodillo para extenderlo hasta darle forma rectangular. Extiende una capa de salsa picante en el medio y ponle una salchicha. y envuélvalo directamente. Coloque la costura hacia abajo en una bandeja para hornear.
4. Cortar la salchicha con un cuchillo unas cuantas veces y dejarla reposar unas dos horas antes de meterla al horno. Se mete al horno a 210 grados a fuego medio-alto y a 210 grados a fuego bajo, 190 grados, y ya está listo para hornear hasta que alcance el mejor color.
El método para hacer este panecillo de salchicha crujiente y picante es muy sencillo. Si no tienes harina con alto contenido de gluten en casa, puedes usar harina común y corriente para que quede muy rico, y no es difícil. para hacer.
4. Bolsa de desayuno Lazy
Ingredientes: 250 gramos de harina rica en gluten, un huevo, 3 gramos de levadura, 160 gramos de leche, 10 gramos de azúcar, 1 gramo de sal, 10 gramos de aceite de maíz, cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.
1. Agrega la levadura, el azúcar y la sal a la leche y revuelve hasta que la levadura se derrita. Luego agrega un huevo y 10 gramos de aceite de maíz y mezcla bien. Luego agrega la harina con alto contenido de gluten y revuelve hasta que esté bien. No queda polvo seco. Cubrir con film transparente, dejar crecer hasta que duplique su tamaño.
2. Después de fermentar, muévelo directamente a la tabla de cortar y divídelo en 8 porciones. Dobla cada porción, ciérrala hacia adentro y colócala en la bandeja para hornear para que duplique su tamaño.
3. Después de la fermentación, untar la superficie con una capa de huevo batido, espolvorear con una cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco y meter al horno a 180 grados durante 15 minutos para que adquiera el color de la superficie. se puede sacar.
Desde la perspectiva de este método de elaboración, sabemos que es muy sencillo, no es necesario amasar la masa ni amasar los guantes durante todo el proceso, la bolsa de desayuno resultante queda esponjosa y especialmente suave. Delicioso, y el interior también se puede usar. Agrega tus rellenos favoritos.
5. Pan de Arándanos con Leche
Ingredientes: 200g de harina rica en gluten, 20g de azúcar, 25g de huevo líquido, 40g de yogur, 75g de leche, 2g de levadura, 15 gramos de mantequilla.
1. En primer lugar, mezclamos todos los ingredientes menos la mantequilla y los organizamos formando una bola. Amasarlo un poco, luego agregar mantequilla, amasar la película del guante y dejar que primero doble su tamaño.
2. Después de leudar, presione y suelte el aire, presiónelo para darle forma de pastel, luego colóquelo sobre papel film o papel engrasado y luego póngalo en el refrigerador para que se congele durante 15 a 20 minutos.
3. Saca la masa y extiéndela con un rodillo, enróllala hasta darle forma de pastel rectangular, aplica una capa de leche condensada, espolvorea con una cantidad adecuada de arándanos, dobla ambos lados del molde. masa y extenderla hasta un centímetro. Cortar los panqueques izquierdo y derecho en cubos pequeños.
4. Colocar en la bandeja para hornear, fermentar por segunda vez hasta 1,5 veces su tamaño, pincelar con una capa de huevo batido, meter en el horno a 180 grados durante unos 15 minutos.
Este bollo de leche es muy suave y tiene un sabor a leche súper rico. No necesitas agregar agua, solo agrega leche directamente. Está súper delicioso.
6. Pan crujiente
Ingredientes: 300 gramos de harina rica en gluten, 140 gramos de leche, un huevo, 25 gramos de leche en polvo, 3 gramos de levadura, 20 gramos de azúcar, 2 gramos de sal, 35 gramos de mantequilla y la cantidad adecuada de semillas de sésamo.
1. Amasar la harina rica en gluten, los huevos, la leche en polvo, la levadura, el azúcar y la leche hasta formar una bola. Luego añade sal y mantequilla y amasa hasta formar una película de guante.
2. Después de amasar la película del guante, divídela directamente en áreas pequeñas y haz que cada área pequeña tenga forma redonda. Si te gusta comer rellenos, puedes envolverlos en el interior.
3. Añade al bol una cucharada de azúcar y una cucharada de semillas de sésamo blanco y mezcla uniformemente.
4. Sumerge los bollos con una capa de azúcar y semillas de sésamo, colócalos sobre papel engrasado, cúbrelos con film transparente y déjalos crecer hasta que dupliquen su tamaño.
5. Después de fermentar, untar con una capa de huevo batido, espolvorear con sésamo negro y semillas de sésamo blanco, meter en el horno precalentado, subir el fuego a 160 grados, bajar el fuego a 190 grados y hornear. durante 20 minutos aproximadamente.
Se puede sacar después de hornear. Puedes pincelar la superficie con agua con miel para que quede más dulce. La parte inferior de este pan crujiente queda muy crujiente y súper deliciosa. De fondo, el sabor es muy rico.
7. Pan negro de nueces y sésamo
Ingredientes: 250g de harina rica en gluten, 3g de levadura, 54g de agua, 107g de leche, 3g de sal, 18g de mantequilla, 10g de azúcar, 100 gramos de semillas de sésamo negro, 40 gramos de mantequilla, nueces.
1. Amasar la harina rica en gluten, la levadura, la leche, el agua y el azúcar hasta formar una bola, añadir la mantequilla y la sal, amasar hasta formar una película de guante y dejar leudar hasta que doble su tamaño.
2. Poner 100 gramos de semillas de sésamo negro en el horno y hornear a 160 grados durante 8 minutos. Después de hornear, ponerlas en un procesador de alimentos y triturarlas. Agregar 40 gramos de mantequilla derretida. un poco de azúcar y mezclar bien las nueces Asar los granos, quitarles la piel y picarlos en trozos pequeños.
3. Después de que la masa despierte, presione para desinflar la masa, divídala en áreas pequeñas, enróllela hasta darle forma redonda y déjela reposar durante 15 minutos.
4. Después de que se haya relajado, enróllelo hasta darle forma rectangular, ponga el relleno de sésamo negro, espolvoree con una capa de nueces picadas, enróllelo por un extremo formando una tira larga, aplane la tira larga. y córtelo en dos mitades, no corte la parte superior, dóblelo en forma cruzada, junte ambos extremos y fermente por segunda vez.
5. Fermenta 1,5 veces su tamaño, unta con una capa de huevo batido, mete al horno precalentado, hornea a 180 grados durante 15 minutos y listo.
Durante el proceso de elaboración, el aroma del sésamo negro inunda toda la casa. Este pan es muy nutritivo y gusta mucho a los mayores de la familia. Es delicioso y no tiene aditivos.
Los anteriores son algunos panes sencillos y deliciosos que he compartido y que son aptos para principiantes. Además son súper sencillos y a los mayores y a los niños les encanta comerlos. Si te gusta comer pan, hazlo en casa. El método es sencillo, suave y delicioso. No solo puedes usarlo como desayuno, sino también como merienda diaria para satisfacer tus antojos. Los amigos a quienes les guste deben probarlo ahora.