¿Qué incluye el tratamiento dietético para la diabetes?
El tratamiento dietético para la diabetes incluye principalmente los siguientes contenidos: ① Formule las calorías totales: primero calcule el peso ideal según el sexo, la edad y la altura del paciente, y luego calcule en función del peso ideal del paciente y la naturaleza del trabajo. , con referencia a los hábitos de vida originales y otros factores Necesidades calóricas diarias totales. Los adultos deben recibir de 25 a 30 kcal de calorías por kilogramo de peso corporal ideal por día en reposo, de 30 a 35 kcal para trabajo físico ligero, de 35 a 40 kcal para trabajo físico moderado y más de 40 kcal para trabajo físico pesado. Los niños, las mujeres embarazadas, las nodrizas, las personas desnutridas y demacradas y las personas con enfermedades debilitantes deben aumentar la dosis según corresponda, mientras que las personas obesas deben disminuirla, de modo que el peso del paciente pueda volver gradualmente a ?5 del peso ideal. ② Contenido de carbohidratos: representan del 50 al 60% del total de calorías de la dieta. Se recomienda comer arroz integral, fideos y una cierta cantidad de cereales, y evitar el consumo de glucosa, sacarosa, miel y sus derivados. ③ Proporción de proteínas y grasas: el contenido de proteínas en la dieta generalmente no excede el 15% de las calorías totales. El peso diario ideal para adultos es de 0,8 a 1,2 g por kilogramo. Niños, mujeres embarazadas, nodrizas, personas desnutridas o con problemas de nutrición. las enfermedades de desgaste deben aumentar la cantidad de grasa entre 1,5 y 2,0 g, las personas con nefropatía diabética y función renal normal deben limitarse a 0,8 g; aquellas con niveles elevados de nitrógeno ureico en sangre deben limitarse a al menos 1/3 de la proteína; La fuente debe provenir de proteínas animales para asegurar el aporte de aminoácidos esenciales. La grasa representa aproximadamente el 30% del total de calorías. La proporción de grasas saturadas, grasas poliinsaturadas y grasas insaturadas monovalentes debe ser de 1:1:1, y la ingesta diaria de colesterol debe ser inferior a 300 mg. ④ Distribución razonable: después de determinar el total de calorías dietéticas diarias y la composición de carbohidratos, proteínas y grasas de acuerdo con el método anterior, convierta las calorías en peso y variedad de alimentos para formular recetas y hacer arreglos basados en hábitos de vida, enfermedades y la necesidad de tratamiento farmacológico. Se puede dividir en tres comidas al día como 1/5, 2/5, 2/5 o 1/3, 1/3, 1/3 también se puede dividir en 4 comidas como 1/7, 2/7; , 2/7 ,2/7. Durante el uso de medicamentos hipoglucemiantes, se deben realizar ajustes de acuerdo con los cambios en el azúcar en sangre. Sin embargo, por un lado, se debe evitar el uso de dosis mayores de medicamentos hipoglucemiantes y, por otro lado, se debe ingerir más calorías debido a la hipoglucemia. ser evitado. ⑤ Varios alimentos ricos en fibra dietética soluble pueden retrasar la absorción de los alimentos, reducir los picos de azúcar en sangre después de las comidas, ayudar a mejorar los trastornos del metabolismo de los lípidos y el azúcar en sangre, promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. El contenido de fibra en la dieta diaria no debe ser inferior a 40 g. Se recomienda comer verduras de hojas verdes, frijoles, raíces y tubérculos, cereales secundarios, frutas bajas en azúcar, etc., limitar el consumo de alcohol y limitar la ingesta diaria de sal a menos de 10 g.