¿Puedes compartir algunas recetas primaverales deliciosas que puedan limpiar los pulmones y eliminar el calor interno?
Todo crece en primavera, que es una buena época para mantener la salud. Hoy te compartiré algunas buenas recetas para limpiar los pulmones y quitar el calor interno.
1. Brotes de bambú primaverales estofados en aceite.
Los brotes de bambú, una verdura de tiempo limitado en primavera, son ricos en proteínas y vitaminas que tienen el efecto de eliminar el calor y eliminar el calor interno, fortaleciendo el estómago y reduciendo las flemas. Pelar y lavar los brotes de bambú primaverales, hervir agua en una olla, meter los brotes de bambú y cocinar durante unos diez minutos. Cuando el color se torne blanco amarillento, sacarlos y cortarlos en trozos pequeños. Poner aceite en la olla, agregar unos trozos de azúcar de roca y brotes de bambú y sofreír hasta que el azúcar se derrita. Agregar la cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras y una pequeña cantidad de agua. y cocine a fuego lento durante unos 3 minutos. Cuando la sopa se seque, estará lista para servirla en un plato y sacarla de la olla. Aunque es sólo un plato vegetariano, su sabor es más delicioso que la carne.
2. Revuelto de huevos con fideos de espinacas.
Con las lluvias primaverales una tras otra, las espinacas también van en aumento. Retire las raíces de las espinacas, lávelas y córtelas en trozos medianos. Después de hervir, agregue agua, agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos, luego retírelos del agua fría. Luego blanqueamos nuevamente las espinacas y reservamos. Poner aceite en una sartén, cuando esté 70% caliente verter el líquido del huevo batido, sofreír hasta que esté dorado y servir. Saltee la cebolla verde picada con aceite en la olla hasta que esté fragante, agregue las espinacas y los fideos y saltee repetidamente. Durante este período, agregue la salsa de ostras, la salsa de soja ligera y la sal adecuada al gusto. Puedes agregar un poco de agua en pequeñas cantidades y varias veces. Finalmente, vierte los huevos y sofríe uniformemente y listo.
3. Toon mezclado con tofu.
El toon chino es la verdura más representativa de la primavera, y tiene un alto valor medicinal. Recogemos y lavamos los cogollos frescos de toona, ponemos agua en la olla, añadimos unas gotas de aceite y los blanqueamos durante tres minutos para eliminar el ácido oxálico y la toxicidad, y los troceamos en trozos finos. Cortar el tofu tierno en dados cuadrados, verter el toon picado, añadir la salsa de soja, la sal y unas gotas de aceite de sésamo, remover uniformemente y servir. Con los ingredientes y condimentos más simples, podrás saborear el sabor más auténtico y puro de la comida.
¿Ya estás salivando? Pasemos a la acción rápidamente. Los métodos son muy sencillos. Todo el año comienza con la primavera. En primavera debes comer bien y cuidar bien tu cuerpo.