Recetas de cocina de Betai (lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel)

Como ama de casa cualificada, debes preparar comidas deliciosas para tu familia todos los días. Sin embargo, a veces nuestras habilidades culinarias pueden encontrar obstáculos y el sabor de los platos que elaboramos no es satisfactorio. Entonces, ¿cómo puedes llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel? Hoy te presentaré recetas de Beitai Kitchen para ayudarte a mejorar tus habilidades culinarias.

1. Elaboración de sopa

La elaboración de sopa es una característica importante de la cultura gastronómica china y un plato esencial en la dieta diaria de muchas familias. Hay muchas formas de hacer sopa, pero Betai Kitchen cree que la mejor es utilizar una olla a presión. Los pasos específicos son los siguientes:

1. Preparar los materiales a guisar, como pollo, huesos, algas, etc. Lavar y cortar los ingredientes en trozos y ponerlos en la olla a presión.

2. Añade una cantidad adecuada de agua. Generalmente, la altura del agua es 2-3 cm mayor que el material.

3. Añade condimentos, como sal, esencia de pollo, rodajas de jengibre, etc.

4. Cierra la tapa de la olla a presión, aumenta el fuego al máximo y espera a que aparezca la marca roja en el manómetro de la olla a presión.

5. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 1-2 horas hasta que la sopa espese.

2. Barbacoa

La barbacoa es un manjar que gusta a mucha gente, pero si quieres hacer una deliciosa barbacoa, necesitas dominar algunas habilidades. El siguiente es el método de barbacoa en Beita Kitchen:

1. Prepare la carne que va a asar, como ternera, cordero, pollo, etc., y córtela en trozos del tamaño adecuado.

2. Coloque la carne en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar, vino de cocción, cebolla, jengibre, ajo y otros condimentos, revuelva uniformemente y deje marinar durante 1-2 horas.

3. Forre un molde para hornear con papel de aluminio y coloque los trozos de carne marinada en él.

4. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado, ajusta la temperatura a unos 200 grados y hornea durante 20-30 minutos.

5. Durante el proceso de horneado, puedes voltear constantemente los trozos de carne para asegurar un horneado uniforme.

3. Verduras salteadas

Las verduras salteadas son el plato más habitual en nuestra dieta diaria, pero si quieres hacer unas verduras salteadas deliciosas, es necesario dominarlas. algunas habilidades. El siguiente es el método para sofreír en Beitai Kitchen:

1 Prepare las verduras que se van a sofreír, como verduras, frijoles, patatas, etc., lave y corte las verduras en trozos adecuados. piezas de tamaño.

2. Calentar una sartén con aceite frío, calentar el aceite hasta que esté 70% caliente, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo y otros condimentos y sofreír hasta que estén fragantes.

3. Agrega las verduras a sofreír, sofríe uniformemente y agrega sal, esencia de pollo y otros condimentos.

4. Durante el proceso de fritura, puedes añadir una cantidad adecuada de agua para mantener las verduras húmedas.

5. El tiempo de fritura no debe ser demasiado largo. En circunstancias normales, basta con sofreír las verduras hasta que estén cocidas.