Chlorella Introducción a la Chlorella (alga verde)
Conocimientos básicos de las algas verdes (Chlorella)
1. Entendiendo las algas
Las algas son un tipo de fuente autótrofa de pigmentos fotosintéticos en el reino vegetal. que no tiene hojas, ni semillas, ni raíces, ni flores. Algunas algas son muy pequeñas, de sólo unas pocas micras (μm), pero también hay algunos tejidos muy grandes y muy complejos, como serpentinas anchas, como las algas marinas. Las algas se reproducen mediante esporas y tienen diferentes formas y tamaños. La mayoría de ellas son plantas primitivas que datan de hace más de 2 mil millones de años. La mayoría de las algas existen desde la antigüedad y todavía existen en la actualidad. Las algas son muy adaptables y pueden sobrevivir incluso en condiciones climáticas extremadamente duras, como en desiertos o zonas glaciares. Crecen en océanos, lagos, ríos, arroyos y humedales y están ampliamente distribuidos. Se pueden encontrar en zonas húmedas.
Existen muchos tipos de algas, y existen alrededor de 23.000 especies de algas en los océanos y aguas dulces de la Tierra. Las algas crecen principalmente en el agua, aproximadamente 2/3 se encuentran en el océano y aproximadamente 1/3 viven en agua dulce. Según las encuestas, no hay muchas algas comestibles en el mundo y en mi país se han descubierto más de 50 tipos de algas comestibles.
El valor nutricional de las algas comestibles es muy alto, no sólo contiene una gran cantidad de proteínas, carbohidratos, grasas, sales inorgánicas, vitaminas, sino también una gran cantidad de aminoácidos, yodo orgánico, fósforo, potasio y diversas cantidades traza, etc. Tomemos como ejemplo la Chlorella pyrenoidosa, una especie famosa entre las algas verdes (en adelante denominada chlorella), la Chlorella contiene aproximadamente un 60% de proteínas, 18 tipos de aminoácidos, altos niveles de vitaminas y una variedad de minerales saludables. y los oligoelementos son alimentos nutricionales completos poco comunes.
2. Descubrimiento de Chlorella
Chlorella, el nombre en inglés es Chlorella. Los resultados de la investigación genética biológica realizada conjuntamente por el Instituto de Química de la Universidad de Kyoto y Hitachi Manufacturing Co., Ltd. muestran que la Chlorella nació hace 540 millones de años, lo que se puede demostrar a partir de fósiles de la antigüedad. La fuerte capacidad reproductiva de la Chlorella y la dura pared celular que rodea sus células le permiten resistir todas las vicisitudes de la vida, y ni los cambios ambientales ni los desastres naturales pueden destruirlas.
Chlorella pertenece al filo Chlorella y a la familia Ovosporaceae. Las algas son células unicelulares, esféricas u ovaladas, de sólo unas pocas micras de diámetro, sin flagelos, y viven planctónicas. Son supermicroorganismos que viven en agua dulce y tienen un diámetro de tres milésimas a ocho milímetros. Utiliza luz solar, agua y dióxido de carbono para producir nutrientes naturales y completos y liberar oxígeno. Debido a que es tan pequeño, se descubrió muy tarde y su existencia no se confirmó hasta la invención del microscopio en el siglo XIX. Chlorella tiene una capacidad fotosintética más de diez veces mayor que la de otras plantas y una fuerte capacidad reproductiva que se divide en 4 células cada 20 horas. Convierte continuamente la energía solar en la energía necesaria para la vida. En base a esta actividad vital, se le llama "sol enlatado". Chlorella es un alga verde unicelular que es una planta fotosintética eficiente. Chlorella, una misteriosa criatura acuática prehistórica, nunca ha mutado sus genes debido a cambios en el medio ambiente desde que apareció en la tierra. A finales de la década de 1950, la chlorella se consideraba una fuente ideal de nutrientes alimentarios.
La Chlorella fue descubierta tras la invención del microscopio. En 1890, el microbiólogo holandés Dr. M.W. Beijerinck descubrió la chlorella y la confirmó como un alga comestible. Combinando la palabra griega "Chlor" que significa verde y la palabra latina "ella" que significa sustancias pequeñas, recibió el nombre de Chlorella, que significa "pequeño verde joven". Su color verde oscuro representa la presencia de altas concentraciones de clorofila.
El periodo en el que se descubrió la chlorella equivalía a mediados del periodo Meiji en Japón. De esto se desprende que su historia no es muy larga desde su descubrimiento, también se puede decir que da a la gente la impresión de una nueva criatura; De hecho, organismos como la Chlorella han existido desde los primeros días de la vida en la Tierra, pero fueron descubiertos recientemente.
Los fósiles que confirman la existencia de algas verdes fueron descubiertos en rocas sedimentarias del Cámbrico en el sur de África por el profesor Bagufon de la Universidad de Harvard. Vio algas clorofílicas con un diámetro de 20 micrones y bacterias fosilizadas con un diámetro de 0,5 micrones juntas.
3. La forma y estructura de la chlorella
La chlorella es una diminuta alga verde que crece en agua dulce. Su forma es mayoritariamente esférica y algunas elípticas.
La Chlorella se distribuye principalmente en pantanos, ríos y estanques de zonas templadas. Suele aparecer en grandes cantidades en primavera y otoño, y su reproducción es más abundante a finales de primavera y verano. La temperatura óptima para su crecimiento es de 25°C a 30°C, y la intensidad de luz óptima es de 3000 a 4000 lux.
La Chlorella tiene un diámetro de 3 a 8 micras y debe verse con un microscopio de más de 600 veces. Tiene un tamaño similar al de los glóbulos rojos humanos. Desde una perspectiva transversal, el diámetro de. una célula mide de 2 a 12 micrones, por eso las instituciones de investigación las llaman "células sanguíneas verdes". Es un microorganismo de algas esféricas unicelulares de color verde oscuro que vive en agua dulce, por eso se llama chlorella. Todo el material genético de Chlorella está contenido en el núcleo.
Los organismos unicelulares incluyen a los humanos, los animales y algunas algas, como la chlorella (alga verde), que también son organismos unicelulares. En términos de clasificación, la chlorella se acerca más a las plantas superiores. Tiene un núcleo celular completo, es rica en clorofila y está densamente empaquetada. Produce varios aminoácidos, proteínas y vitaminas que las personas necesitan, lo que les permite procesarlos correctamente. péptidos para tener actividad biológica normal. Absorbe energía solar para la fotosíntesis, la velocidad de reproducción de la división celular repetida es muy sorprendente y puede realizar la fotosíntesis por completo. Esta sorprendente vitalidad proviene del factor de crecimiento bioactivo único de Chlorella (Chlorella Growth Factor, CGF o Chlorella Essence).
Algunos científicos han propuesto que en zonas donde los carbohidratos son el alimento principal y carecen de proteínas, grasas y vitaminas, la chlorella se puede cultivar en grandes cantidades para proporcionar suplementos nutricionales. El ejemplo más extremo es que científicos de China, Estados Unidos y Rusia han permitido que la Chlorella acompañe a los astronautas en vuelos espaciales para proporcionarles oxígeno y alimento.
4. La receta secreta única de Chlorella CGF: un ingrediente único que promueve el crecimiento
Los humanos, los animales y algunas plantas son todos organismos unicelulares. Chlorella es una planta de alga unicelular, con todo el material genético contenido en el núcleo. La chlorella unicelular es rica en clorofila y está muy densamente empaquetada. Es una planta misteriosa que absorbe la energía solar para la fotosíntesis y divide y reproduce repetidamente las células para producir diversos aminoácidos, proteínas, vitaminas, etc. que las personas necesitan; procesa los péptidos correctamente para que estos péptidos tengan una actividad biológica normal.
La Chlorella es una planta de gran energía que no utiliza semillas para reproducirse. Entonces, ¿en qué método se basa para reproducirse? Esta sorprendente vitalidad está determinada por el exclusivo factor de crecimiento biológicamente activo CGF (factor de crecimiento de Chlorella) de Chlorella.
CGF es el ingrediente activo único de la Chlorella. Con CGF, un ingrediente activo especial que promueve el crecimiento, la Chlorella tiene un magnífico "método dividido". Una célula de Chlorella se divide en dos, y luego las dos se convierten en cuatro, y las cuatro en ocho, y cuanto más se dividen las células, más células se dividen, al tiempo que se garantiza que los genes de las células no mutarán. Cuando el entorno de crecimiento es favorable, se pueden separar de 4 a 16 esporas de una célula de Chlorella. Estas pequeñas esporas se parecen mucho a su "madre". A medida que las esporas crecen, el vientre de la "madre" estalla y las pequeñas esporas se liberan y comienzan a vivir vidas independientes. Estas pequeñas esporas vuelven a tomar la forma de su madre, por lo que una Chlorella se convierte en entre 4 y 16 Chlorella mediante el "método de clonación".
Las algas verdes jóvenes recién nacidas absorben los nutrientes del agua y crecen; cuando las células maduran, la división celular de la chlorella debe ser en forma de cuatro divisiones. El CGF es la clave para mantener la división y reproducción constantes de las células de Chlorella y evitar que los genes muten. Este componente nutricional especial que se refuerza mutuamente es muy beneficioso para mantener la salud humana y mejorar las enfermedades.
5. Chlorella contiene la culminación de nutrientes naturales.
Los alimentos verdes son siempre la fuente de nutrición más importante del planeta y también lo son. el elemento básico para que las personas contemporáneas mantengan la salud y la vitalidad. La esencia CGF de chlorella representa el 5% de su propio cuerpo. Además, también contiene aproximadamente el 60% de la proteína compuesta por más de 18 tipos de aminoácidos, 16 tipos de vitaminas (incluida la B12), 11 tipos de minerales. clorofila A y clorofila B., luteína, carbohidratos, ácidos nucleicos, enzimas, caroteno, fibra, ácidos grasos omega-3, glicoproteínas, proteínas nucleares, ácido ribonucleico (ARN), ácido desoxirribonucleico (ADN), una variedad de hormonas vegetales, etc., se puede decir que es una fuente nutricional natural de gran calidad y abundante cantidad.
La metáfora vívida es: el contenido de proteína de la chlorella es 2 veces mayor que el de la carne de res y 3 veces mayor que el del pollo; el contenido de hierro es 50 veces mayor que el de las pasas y 16 veces mayor que el del hígado de cerdo; el de la leche es 2 veces mayor que el de las pasas; el contenido de vitamina A es 4 veces mayor que el de las pasas; el caroteno es 100 veces mayor que el de las plantas comunes; la clorofila es 5 veces mayor que la de la espirulina (también conocida como alga verdiazul); Contiene más vitamina B12 que el foie gras. Por lo tanto, la Chlorella también goza de la reputación de "fitonutrientes + proteína cárnica de alta calidad". Su valor nutricional supera con creces a los alimentos ricos en proteínas como los huevos, la carne de res y la soja.
Aunque la chlorella existe en el mundo desde hace más de 540 millones de años, sólo ha sido descubierta y beneficiado a la humanidad durante un corto periodo de tiempo. Chlorella no es ajena a las personas de mediana edad que vivieron los "Tres años de desastres naturales" en mi país en la década de 1960. En aquella época, la gente utilizaba la Chlorella como medicamento nutricional para mejorar la antigua "enfermedad del edema": la deficiencia nutricional de proteínas, y hacía grandes contribuciones a la victoria de la humanidad sobre los desastres naturales.
El famoso escritor Lu Xiaorong registró este inolvidable capítulo de la chlorella en su obra "Feeling Hungry": "Mi madre era farmacéutica en el hospital de una fábrica. Uno a uno, los trabajadores sufrían "edemas" cuando había No había cura para la enfermedad, descubrió que la Chlorella era rica en proteínas. Como si hubiera encontrado un tesoro, inmediatamente encontró más de una docena de bañeras, incluida una en nuestra casa, y gránulos criados en el almacén del hospital. Es una especie primitiva y simple, todavía necesita luz solar y un ambiente limpio, por lo que mi madre pasó casi todo su tiempo libre cuidando la chlorella. En el futuro, hervirá el agua en estos docenas de tanques grandes y concentrará la chlorella en ellos. Seque el polvo y luego lo distribuya a los pacientes según la gravedad de su condición. Según los trabajadores que han comido chlorella, la comida todavía está buena. Realmente funcionó, una cucharada podía cubrir tres taeles de arroz. Tenía tanta hambre que miré el polvo seco de color verde oscuro y le pedí comida a mi madre, pero mi madre se negó a dármela, diciendo que era para salvarme la vida”.
¿Por qué desapareció en nuestro país un alimento saludable tan bueno?
La Chlorella tiene una pared celular de tres capas, que es muy resistente. Los métodos eficaces para romper la pared celular son un problema mundial y difíciles de romper. El punto clave de que Chlorella haya podido sobrevivir a más de 500 millones de años de vicisitudes en la Tierra y sobrevivir hasta el día de hoy es que está protegida por una pared celular resistente que es difícil romper las pequeñas células de algas verdes utilizando métodos convencionales. Los diversos nutrientes ricos en chlorella deben descomponerse antes de que el cuerpo humano pueda liberarlos, digerirlos y absorberlos. No importa cuán alta sea la calidad de la chlorella, si no se descompone, incluso si se procesa en productos nutricionales y de salud, en realidad será difícil desempeñar su función de mejora y ajuste.
Después de más de diez años de investigación científica, no se ha desarrollado un método ideal para romper muros, lo que provocó que la Chlorella fuera gradualmente olvidada en China. Por lo tanto, otra especie de la familia de las microalgas, la espirulina, ha entrado rápidamente en el campo de las empresas de productos para la salud de las algas debido a sus bajos requisitos de condiciones de cultivo, su bajo costo y el hecho de que no requiere complejos procesos de ruptura de paredes. Al mismo tiempo, en países y regiones desarrollados como Japón, Estados Unidos y Taiwán, la chlorella siempre ha ocupado una posición dominante en el campo de los alimentos saludables y es reconocida como un alimento saludable indispensable y valioso en los países desarrollados.