La forma correcta de hervir cangrejos

La forma correcta de hervir cangrejos es la siguiente:

Materiales/Herramientas: 2 libras de cangrejos frescos, 4 rodajas de jengibre, 4 cebollas verdes, 5 pimientos, 3 cabezas de ajo, 2 cucharaditas de sal, pinceles, palanganas, ollas.

1. Primero utiliza un cepillo para limpiar las zonas peludas y el abdomen del cangrejo. No es necesario quitar las branquias. Asegúrese de elegir cangrejos frescos que hayan estado almacenados durante demasiado tiempo no solo perderán su ternura, sino que también perderán sus patas cuando se cocinen.

2. Luego haz nudos en la cebolla, corta en rodajas el jengibre y corta el ajo y el pimiento en gránulos.

3. Poner los cangrejos en la olla y agregar agua fría que no cubra los cangrejos. Tenga en cuenta que debe ser agua fría.

4. Agrega los nudos de cebolla, las rodajas de jengibre, el ajo y los chiles, tapa la olla y enciende el fuego lento. Si no te gusta la comida picante, puedes agregar menos chile.

5. Después de hervir, retirar la espuma, luego añadir sal y seguir cocinando a fuego medio durante unos 15 minutos.

6. Después de hervir, no levante la tapa inmediatamente. Déjelo hervir a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que se absorba por completo el sabor.