Al sur de Caiyun, Yunnan de Kyushu, el encanto de Jianshui no se debe solo al tofu asado
Jianshui está situado en Dian, Kyushu, al sur de Caiyun, y pertenece a la Prefectura Autónoma Honghe Hani y Yi.
El nombre Jianshui se remonta a la dinastía Tang, cuando Nanzhao construyó aquí un Tucheng y lo llamó "Huili", y "Huili" traducido al chino es "Jianshui".
Hay muchos lugares en Yunnan que a los viajeros les encanta visitar, y Jianshui no es una excepción. Tiene mucha comida deliciosa, hermosos paisajes y un estilo único.
En cuanto a la comida de Jianshui, tenemos que mencionar el tofu asado.
El tofu asado al estilo Jianshui es una especialidad única. Es diferente a lo que imaginábamos. De hecho, el tofu asado al estilo Jianshui no se cuece en una olla, sino que se asa al fuego.
La forma del tofu también es diferente al tofu común: es un trozo pequeño y cuadrado, suficiente para un bocado.
La gente se sienta alrededor de los puestos de la calle, mirando qué trozo de tofu está asado y la piel está dorada e hinchada, luego lo recogen y se lo comen. Cada vez que se come un trozo, la tienda. El dueño lo pone en la olla pequeña frente a usted. Coloque un grano de maíz en el recipiente para el conteo final.
Además, Jianshui también tiene fideos de arroz Caoyang únicos y pollo al vapor, que saben muy bien. Cuando regreses a Jianshui, recuerda probarlos uno por uno~
Comida terminada. , hablemos del patrimonio cultural aquí.
Generalmente, los lugares donde conviven minorías étnicas tienen sus propias costumbres únicas, pero Jianshui no es solo eso, también tiene fuertes rastros de la cultura de las Llanuras Centrales.
En Yinghui Road, en la ciudad antigua, hay un arco conmemorativo llamado "Mingbang literario", que fue construido para conmemorar a Bao Jianjie, un importante ministro de la dinastía Ming.
La situación en ese momento era que cuando Bao Jianjie era un funcionario de la corte, el emperador Wanli tenía preguntas difíciles y muchos cortesanos no podían responderlas, pero él era el único que las respondía con fluidez.
El emperador estaba muy feliz y dijo: "La literatura de las Llanuras Centrales está en tus manos". Más tarde, construyó este arco del "Estado de la Literatura Famosa" en Jianshui.
Sin embargo, el arco es sólo un pequeño reflejo del patrimonio cultural de Jianshui. El más representativo es el templo confuciano de Jianshui.
Este templo confuciano es notable. Su escala es seguida de cerca por el Templo de Confucio en Qufu, provincia de Shandong, y es el segundo templo confuciano más grande existente en China.
De un vistazo queda claro lo que representa el Templo Confuciano. Pero el templo confuciano de Jianshui es diferente de otros templos confucianos.
En el patio detrás del Salón Dacheng, hay un "Templo Jixiano".
Hay dos figuras consagradas en el salón ancestral, una es Wang Kui y la otra es Han Yike. Quizás estas dos personas no sean figuras muy conocidas, pero de hecho son los sabios que "abrieron el contexto cultural de Jianshui".
Se dice que estas dos personas fueron enviadas aquí porque hablaron con el emperador, por lo que estaban preocupados por su mal estilo de escritura.
Para que la cultura china se arraigara aquí, comenzaron a educar a los pobres en la lectura. Enseñaban durante el día y copiaban libros de texto a mano por la noche.
Con sus dedicados esfuerzos, Jianshui "comenzó a cambiar los hábitos académicos y desarrollar las humanidades".
Cuando visites Jianshui, no solo comas y tomes fotos. Debes ver el Templo Jixian~
Jianshui es un lugar y hay muchas atracciones que vale la pena visitar. Por ejemplo, el Jardín de la Familia Zhu, construido a principios de la dinastía Ming, es un edificio estilo jardín de Jiangnan. Al recorrerlo, se puede vislumbrar el estilo de la familia Zhu, una familia prominente en ese momento; Visita la Cueva de las Golondrinas en el este de la ciudad para experimentar la singularidad de este lugar. El paisaje de la cueva...
Está bien
Eso es todo por la #hablasobreestaciudad# de hoy.
Acerca de Jianshui
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Editor | Wang Linyan