Cómo cocinar bien la sopa de frijol mungo

Creo que lo siguiente es cómo cocinar sopa de frijol mungo

1 Remojar primero y luego congelar

Coloque los frijoles mungo en un tazón, agregue la cantidad adecuada. de agua para cubrirlos 2 cm, dejar en remojo durante 2 horas. Luego, coloque los frijoles mungo en el refrigerador durante la noche, congélelos en cubitos de hielo y cocínelos al día siguiente.

2. Agregue agua en tandas

Cuando cocine sopa de frijol mungo, no agregue suficiente agua a la vez, primero agregue una pequeña cantidad de agua y luego agregue las cantidades adecuadas. agua en tandas después de hervir.

3. Cocinar en una cazuela

Usar una cazuela para cocinar sopa de frijoles mungo puede hacer que los frijoles mungos sean más fáciles de cocinar.

4. Remojar en agua hirviendo

Remojar los frijoles mungo lavados en agua hirviendo durante 20 minutos, luego retirarlos y ponerlos en una olla, agregar suficiente agua fría y cocinar a fuego alto. calentar durante 40 minutos minuto.