¿Cómo guisar deliciosamente costillas de cerdo?

Costillas de cerdo estofadas

La sopa de costillas de cerdo estofadas es muy apreciada por la gente debido a su delicioso sabor y sus efectos mágicos. Entonces, ¿cómo hacer sopa de costillas de cerdo estofadas?

1. Ingredientes: 300g de costillas de cerdo, 15g de jengibre en rodajas, 10g de cilantro, 2g de sal, 2g de pollo en polvo, 2g de pimienta blanca

2. p>1. Prepara las costillas de cerdo, las rodajas de jengibre, el cilantro, la sal, el pollo en polvo y la pimienta blanca.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir a fuego alto.

3. Vierta las costillas preparadas.

4. Hervir la sangre y eliminar las impurezas.

5. A la hora de blanquear las costillas de cerdo, puedes añadir un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

6. Sacar las costillas, escurrir y reservar.

7. Vierte la cantidad adecuada de agua en la cazuela y calienta a fuego alto.

8. Vierta las costillas de cerdo y las rodajas de jengibre.

9. Remueve un rato.

10. Tapar la olla y llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora.

11. Abre la tapa, agrega sal, pollo en polvo, pimienta blanca, revuelve y sazona.

12. Poner la sopa cocida en un bol.

13. Disponer el cilantro.