¿En qué dinastía se hizo popular el Festival de los Faroles?

¿En qué dinastía comenzó a comer Yuanxiao?

Los primeros registros de comer Yuanxiao durante el Festival de los Faroles se pueden encontrar en la dinastía Song. En ese momento, Yuanxiao se llamaba "Fuyuanzi", "Yuanzi", "Lactose Yuanzi" y "Tangyuan". A juzgar por registros históricos como "Pingyuan Xuedao", "Sui Shi Guangji", "Da Ming Yitong Fu" y otros materiales históricos, el Yuanxiao como alimento de temporada para celebrar el Festival de los Faroles comenzó en la dinastía Song. Debido a que el "yuanzi" debe comerse durante el Festival de los Faroles, la gente le puso el nombre del Festival de los Faroles.

¿En qué dinastía se hizo popular el Festival de los Faroles?

El Festival de los Faroles comenzó en la dinastía Qin hace más de 2.000 años. El emperador Wen de la dinastía Han ordenó que el decimoquinto día del primer mes lunar fuera designado como el Festival de los Faroles. Durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, las actividades de sacrificio al "Dios Taiyi" se programaban el día quince del primer mes lunar (Taiyi: el dios que domina todo en el universo). Cuando Sima Qian creó el "Calendario Taichu", ya había identificado el Festival de los Faroles como un festival importante.

En las dinastías Han del Este y Wei, debido a la expansión de la cultura budista, las actividades del día quince del primer mes lunar se hicieron más abundantes. Es precisamente por esto que surgieron actividades como encender luces y comer Yuanxiao el decimoquinto día del primer mes lunar, y a la gente le gusta mucho. La introducción de la cultura budista en la dinastía Han del Este jugó un papel importante en la promoción de la formación de las costumbres del Festival de los Faroles.

En junio de 2008, el Festival de los Faroles fue seleccionado en el segundo lote de patrimonio cultural inmaterial nacional.

La leyenda de comer Yuanxiao durante el Festival de los Faroles: Se estableció para conmemorar "Ping Lu"

Otra leyenda es que el Festival de los Faroles se estableció durante el reinado del emperador Wen de Han. Dinastía para conmemorar "Ping Lu". Después de la muerte de Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, Liu Ying, hijo de la emperatriz Lu, ascendió al trono como emperador Hui de la dinastía Han. El emperador Hui era débil e indeciso por naturaleza, y su poder gradualmente cayó en manos de la emperatriz Lu. Después de que el emperador Hui de la dinastía Han muriera por enfermedad, la emperatriz Lu se hizo cargo de los asuntos del país y convirtió a la familia Liu en la familia Lu. Los altos funcionarios de la corte y la familia Liu estaban profundamente indignados, pero todos tenían miedo. La crueldad de la emperatriz Lu y no se atrevió a hablar.

Después de que la emperatriz Lu muriera a causa de una enfermedad, Zhu Lu estaba ansioso y temeroso de ser herido y excluido. Por lo tanto, se reunieron en secreto en la casa del general Lu Lu para planear una rebelión con el fin de apoderarse por completo de la familia Liu.

Este asunto llegó a oídos de Liu Nang, el rey de Qi, la familia Liu. Para proteger a la familia Liu, Liu Nang decidió lanzar un ejército para atacar a Zhu Lu. Luego se puso en contacto con la fundación. Los veteranos Zhou Bo y Chen Ping, y planearon eliminar a Lu Lu, la "Rebelión de Zhu Lu" finalmente fue sofocada por completo.

Una vez terminada la rebelión, los ministros apoyaron al cuarto hijo de Liu Bang, Liu Heng, para ascender al trono y convertirse en emperador Wen de Han. El emperador Wen era profundamente consciente de que la paz y la prosperidad se conseguían con esfuerzo, por lo que designó el decimoquinto día del primer mes lunar, el día en que se sofocó la "Rebelión de Zhu Lu", como un día de diversión con la gente en todas las casas. la capital decorada con luces y colores para celebrar. Desde entonces, el decimoquinto día del primer mes lunar se ha convertido en una fiesta popular popular: el "Festival de los Faroles".

Varias formas de comer Yuanxiao

1. Yuanxiao frito

Si el Yuanxiao está crudo, puedes untar el Yuanxiao con clara de huevo antes de ponerlo. la olla frita por dentro. El Yuanxiao frito de esta forma tiene aroma a huevo. Siga girando mientras fríe para evitar una fritura desigual. Cabe señalar que al freír Yuanxiao, a veces sucede que el Yuanxiao explota repentinamente en el cárter de aceite y lastima a las personas. Este fenómeno se puede prevenir haciendo dos pequeños agujeros en el Yuanxiao con una aguja antes de ponerlo en la olla. Además, utiliza fuego lento para calentar el aceite al freír, para que el yuanxiao frito quede dulce y delicioso, con la piel crujiente y ceroso por dentro.

2. Yuanxiao al vapor

Colocar el Yuanxiao sobre un plato de porcelana o metal con una capa de aceite, cocinarlo al vapor en una olla, sacarlo y espolvorear con azúcar. Es fragante, glutinoso y delicioso, y fácil de preparar. Parece haber poca diferencia entre el Yuanxiao al vapor y el Yuanxiao hervido. De hecho, solo probándolo usted mismo podrá notar la diferencia: el Yuanxiao cocido es suave y glutinoso, y el Yuanxiao al vapor es masticable.

3. Festival de los Faroles Dibujados

El dibujo es un método de cocina gourmet que gusta a mucha gente. El sentido visual del dibujo y el sabor dulce y grasoso son perfectos para quienes les gusta. Para aquellos a los que les gusta preparar comida deliciosa, es muy divertido solo pensar en ello. El método para hacer Yuanxiao rallado no es complicado. Primero, fríe el Yuanxiao en una sartén y luego colóquelo en el almíbar derretido. Es lo mismo que hacer manzanas ralladas. Los amigos que estén interesados ​​pueden probarlo.

4. Vino de Arroz Yuanxiao

Para aquellos que están cansados ​​de comer Yuanxiao hervido, el Vino de Arroz Yuanxiao sigue siendo muy bueno, especialmente indicado para aquellos que almacenan una gran cantidad de Yuanxiao en casa. y no tengo dónde colocarlo amigo.

Al preparar el desayuno, hervir Yuanxiao con un poco de vino de arroz aumentará enormemente tu apetito. Junto con un poco de pepinillos, es un desayuno perfecto. Debo decir que el vino de arroz y Yuanxiao son una combinación perfecta y no te cansarás. comerlos en absoluto.

5. Yuanxiao frito

Existe otra forma más complicada de comer Yuanxiao, que es freír el Yuanxiao. Freír Yuanxiao es un poco más difícil que las cuatro formas anteriores de comerlo, pero el método no es muy complicado. Primero, ponga un poco de aceite de cocina en la olla, luego fría el Yuanxiao hasta que ambos lados estén listos, agregue un poco de agua. y luego sofreír constantemente para quitar el agua. Freír hasta que la superficie de las albóndigas se dore y servir con salsa de tomate. A los niños les gusta especialmente comerlas. Recomiendo especialmente las albóndigas rellenas de sésamo negro, porque en comparación con otras albóndigas. , las empanadillas de sésamo negro son de lo más ricas ¿Qué os parece?