Mis platos especiales

Mi plato especial 1

El domingo mis padres se fueron a trabajar horas extras y yo me quedé sola en casa. Ya son las doce y aún no han vuelto, pero ya me canta el estómago ¿Qué debo hacer? Como estudiante de tercer grado, es hora de aprender a cocinar por mí mismo, así que decidí hacerlo yo mismo.

Saqué dos pepinos del frigorífico, los puse en un recipiente para verduras, los lavé uno a uno y me preparé para cortarlos en rodajas. Realmente no soy bueno cortando esto, así que puse el pepino en la tabla de cortar, seguí el ejemplo de mi madre, tomé un cuchillo afilado y primero corté el pepino por la mitad a lo largo y luego lo corté en pedazos, pero El El cuchillo de cocina que siempre ha sido fácil de usar en las manos de mi madre parece no funcionar en mis manos. Pesa mucho antes de cortar la mitad de los pepinos, ya me duelen las muñecas y algunas de las rodajas de pepino cortadas son finas. Algunas son gruesas y muy desiguales. Realmente ya no quería trabajar. Después de pensarlo, también podría preparar un plato de fideos instantáneos y comérmelos. De todos modos, había agua hirviendo en el dispensador de agua. Pero mi madre me decía a menudo: "Si te caes y te levantas, sigues siendo el ganador". Esa frase volvió a sonar en mis oídos, así que volví a tomar el cuchillo de cocina y comencé a cortar con cuidado la mano que sostenía el pepino. Retrocedí un poco y aparecieron ante mis ojos rodajas de pepino con un grosor uniforme. Sorprendentemente funcionó. Salté un metro de altura. Parece que no podemos doblegarnos ante las dificultades. Es cierto que "donde hay voluntad hay un camino". Sal y marina por un tiempo. Después de marinar, escurre el exceso de agua, agrega un poco de aceite de sésamo, vinagre, glutamato monosódico y otros condimentos, revuelve uniformemente y listo, pruébalo, tiene un sabor muy refrescante. En ese momento, mis padres regresaron y rápidamente les llevé mis "frutos del trabajo" para que los probaran. Mientras comían, me elogiaron y dijeron: "Este es el plato más delicioso que jamás hayamos comido". >

¡Ah, estoy tan feliz hoy! Aprendí a cocinar sola y ya no tengo que preocuparme por quedarme sin comida. Aunque esta comida no es tan buena como las delicias de la montaña y el mar, creo que es más deliciosa que las delicias de la montaña y el mar, porque esta comida la hago yo mismo. Mi plato de especialidad 2

Mi plato de especialidad son los huevos revueltos con verduras. Mientras cocinaba, me sentí un poco nervioso. ¡Porque es la segunda vez que aprendo a cocinar! Primero rompe el huevo y, con un golpe, la cáscara del huevo se rompe. La clara y la yema caen en el recipiente como una fresca cascada. Hoy quiero sofreír toon chino. Lo corto cada dos centímetros y luego vierto aceite de maní en la olla. Tan pronto como me caí, lo solté de inmediato, pero la velocidad aún no era tan rápida como la velocidad atronadora del aceite que salpicaba. Me explotó, me dolía mucho.

Luego, vertí las verduras y los huevos en la olla, se escuchó un fuerte golpe y el aceite volvió a salpicar, pero no fui tan estúpido. Cuando giré la cabeza, el aceite se derramó. Le di la vuelta con una pala, para que el toon y los huevos se mezclaran y formaran muchos pedazos. Le puse sal y aceite, pero no entendía lo salados que estaban los platos salteados con un poco de sal. El calor me subió a la cara, lo cual fue agradable, pero me hizo sudar profusamente.

Después de freír durante cinco o seis minutos, apagué el fuego. Cuando las verduras estén cocidas, la clave es sacarlas. Pero cuando estaba aprendiendo, simplemente lo freí y no necesitaba cocinarlo. Solo puse grandes trozos de salteado en el plato y el resto me abrumó. La abuela vino a ayudar y también aprendí a aplastarlos primero hasta convertirlos en una bola grande y luego a palearlos.

Cuando me sirvieron la comida, di algunos bocados y descubrí que no estaba muy rica y pensé, ¿qué pensaría mi familia? Queda un poco soso, lo cual es extraño. Le agregué tres cucharadas de sal al freír. La abuela sonrió y dijo que tenía miedo de que lo hiciera salado, así que le añadió especialmente tres cucharadas de agua. Cuando se sirvió la comida, toda la familia dijo que estaba deliciosa. Sé que sepa bien o no, es su amor por mí. Mis Platos Especiales 3

Para aliviar el estrés de mi madre, hoy mostraré mis habilidades y haré mi sopa de lubina y pepinillos más famosa.

Fui primero al supermercado Sanjiang y elegí una lubina vivaz y saltarina. Aunque este pescado tiene la barriga pequeña, es muy gorda, porque si la barriga es grande, habrá huevas de pescado en ella. el pescado no quedará gordo. Después de que el vendedor de pescado me ayudó a matarlo, regresé a casa y lavé el pescado por dentro y por fuera nuevamente. El pescado bien lavado ya estaba obedientemente en el plato esperando que yo lo manipulara.

Primero usé un cuchillo de cocina para hacer tres cortes en la parte delantera y trasera del pescado, de esta manera el pescado será más fácil de cocinar y más sabroso. Luego primero agregué un tazón grande de agua a la olla, puse con cuidado el pescado en la olla y lo quemé a fuego alto. Ojo, no uses agua caliente en la olla, ya que esto quemará la piel del pescado.

Después de que el agua hirvió, abrí la tapa de la olla y descubrí que las aletas del tiburón bailaban como si estuvieran vivas, y la carne del pescado después del cuchillo no podía esperar a quedar expuesta hacia afuera. En ese momento había un poco de espuma en la olla, usé una espátula para quitarla. Después de unos minutos de cocción, la sopa comenzó a cambiar de clara a blanca lechosa, así que bajé el fuego al mínimo y continué cocinando. Mientras esperaba, usé un gancho para sacar los pepinillos de medio tazón, los corté en trozos pequeños y los dejé a un lado. Cuando el pescado esté casi cocido, ponga los pepinillos directamente en la olla. Tan pronto como los pepinillos se pongan en la olla, las hojas se extienden y caen en el agua. De repente, un aroma salado se desborda en la olla y el color del color. La sopa cambia gradualmente de blanco lechoso a verde. Para permitir que el sabor de los pepinillos penetre en el pescado, bajé el fuego y lo cocí durante unos cinco minutos. Cuando volví a abrir la tapa, no quedaba mucha sopa, así que agregué un poco más de agua caliente a la olla. En este momento, vierte un poco de sopa y pruébalo. El punto de sal es el adecuado. Puedes apagar el fuego y ponerlo en el plato.

Hazlo tú mismo y no tendrás que preocuparte por la comida ni por la ropa. Al mirar la humeante sopa de lubina y pepinillos, me siento muy realizado. No se utiliza aceite, sal ni glutamato monosódico, y el sabor de la sopa no es nada inferior. El pescado tiene el aroma salado de los pepinillos y los pepinillos tienen el delicioso sabor del pescado. Jaja, ¿soy la reencarnación del Dios de la Cocina? Mi plato de especialidad 4

La sopa de pescado es deliciosa y nutritiva, y sigue siendo mi plato de especialidad. Mi familia me elogió casi siempre.

Mira, estoy haciendo sopa de pescado otra vez. Los ingredientes a preparar son muy sencillos, incluyen semillas de jengibre y ajo para quitar el olor, tofu, rodajas de brotes de bambú, cebollas verdes para realzar el sabor y lo más importante es elegir un carpa cruciana. Primero se prepara el pescado, se corta el jengibre en rodajas, se pelan los ajos y luego comienza la cocción formal. El proceso de cocción se divide a grandes rasgos en dos pasos: freír el pescado y preparar la sopa. Freír pescado es tan sencillo como esperar a que la sartén esté caliente, espolvorear sal (para evitar que el pescado se pegue a la sartén), añadir aceite, añadir rodajas de jengibre, dejar el pescado, freír un lado hasta que esté dorado y luego darle la vuelta. encima. La cabeza del pescado tiene mucho pescado, así que fríela un poco más. Después de freír, saca el pescado y limpia la olla. Por la presente se enfatiza que no se debe agregar agua para hacer sopa inmediatamente después de freír el pescado. Es necesario limpiar el aceite de la olla, de lo contrario la sopa de pescado quedará muy grasosa. Después de freír el pescado, el siguiente paso es hacer la sopa. Primero pon agua en la olla. Cuando hierva, agrega el pescado, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo. El tofu se ha cortado en cubos pequeños cuando el agua esté hirviendo. En este momento, déjelo y agregue los brotes de bambú. Recuerda, debes esperar a que hierva el agua antes de agregar los ingredientes. De lo contrario, la sopa de pescado quedará líquida y aguada. En este momento, no tape la olla y cocine a fuego medio durante unos diez minutos. El color de la sopa cambia gradualmente a un blanco lechoso. En este momento, agregue sal, tape la olla y baje el fuego a una olla pequeña caliente. Cuando los trozos de tofu parezcan derretirse en la boca, apague el fuego y viértalo en un bol, espolvoree con cebolla verde picada. y la sopa de pescado está completa.

La sopa de pescado cocida está llena de color y sabor. Se ve deliciosa. Primero le di un mordisco y descubrí que no había ningún olor a pescado. Se puede decir que esta sopa de pescado combina sabores únicos. de todos los ingredientes, luego se sirvió la sopa de pescado y todos los miembros de la familia la elogiaron.

Mi plato de especialidad es muy sencillo, delicioso y nutritivo. Mi plato especial 5

Hoy, tan pronto como terminaron las clases, corrí a casa con el estómago gruñendo y descubrí que la casa estaba vacía y no había comida cocinada durante mucho tiempo. y descubrí que el refrigerador estaba vacío. Tomates y huevos, ahora que los tengo, haré mi favorito: huevos revueltos con tomates.

Realicé los preparativos paso a paso de manera ordenada. Primero lava los tomates y pélalos. Luego corta los tomates en trozos y ponlos en un plato. Luego rompe los huevos en un bol, agrega un poco de sal y revuelve rápida y uniformemente en una dirección. Finalmente, prepare cebollas verdes picadas.

Una vez terminados los preparativos, llegó el momento de sofreír. Encendí la estufa de gas, encendí un fuego, tomé una olla y la puse en la estufa de gas y le puse un poco de aceite. Empezó a freír tomates. Saqué los tomates recién cortados y los metí en la olla. Salió una ráfaga de vapor caliente, que de vez en cuando hacía un "chisporroteo" y saltaba mucho aceite de la olla. Simplemente puse la tapa para que el aceite sólo pudiera caer dentro de la olla. Cuando no se escuchó ningún sonido en el interior, abrí la tapa de la olla y usé una espátula para darles la vuelta a los tomates una y otra vez. Cuando el aceite esté 70% caliente, vierte los huevos en la olla y sofríelos rápidamente en trozos y ponlos en un bol. Luego vierta aceite en la olla, aún caliéntelo al 70% del fuego, ponga la cebolla verde picada en la olla, espere hasta que la cebolla verde picada se vuelva fragante, luego agregue los tomates y sofría rápidamente. Freír por dos o tres minutos y luego agregar los huevos. Lo principal es agregar los condimentos, la sal, la esencia de pollo y el azúcar. Por último, rociamos con aceite de sésamo, lo sacamos de la sartén y lo ponemos en un plato.

¡Ah! Los huevos revueltos con tomates están listos. Mira, los tomates están de un color rojo brillante y los huevos dorados. ¡Qué atractivos! Cuando das un mordisco, te sentirás dulce y salado, salado y fragante, y fragante y amargo.

¡Este es realmente un plato de comida deliciosa! Mi especialidad plato 6

Hoy es la segunda vez que cocino. Esta vez elegí un plato muy nutritivo: la col en vinagre. El ingrediente principal son los núcleos de repollo tiernos, crujientes y cuidadosamente seleccionados, que luego se cocinan con condimentos. Su sabor es extremadamente delicioso. La col china, también conocida como col, pertenece a la familia de las crucíferas y tiene un alto valor nutricional. Contiene proteínas, grasas, fibra dietética, agua, potasio, sodio, calcio, magnesio, hierro, manganeso, zinc, cobre, fósforo, selenio. y caroteno y otros nutrientes, es la verdura principal en el invierno del norte.

Las preparaciones antes de cocinar incluyen: preparar vinagre, salsa de soja ligera, salsa de soja y la cantidad adecuada de azúcar y sal, y revolverlos hasta formar una salsa. Agregue dos cucharadas de almidón y dos cucharadas de agua para mezclar con el almidón, reserve y lave el repollo.

¡Empecemos a cocinar! Corta la col lavada por la mitad, luego córtala en diagonal en tiras y colócala en el plato. Luego, enciende el fuego, calienta la olla y vierte un poco de aceite. Vertí el aceite con cuidado, por miedo a verter demasiado. Cuando el aceite estuvo caliente, saqué la botella de granos de pimienta de Sichuan, desenrosqué la tapa y espolvoreé ocho o nueve granos de pimienta de Sichuan en el aceite caliente. Les di la vuelta con una espátula para darles fragancia. Después de que se vuelva fragante, sácalo y vierte repollo en él. "¡Silbido, guau!" Este sonido fue acompañado por el sonido después de que se vertió el repollo, y dije "¡Oh!" Resultó que me salpicó las manos con aceite caliente, pero estuvo bien. Doblar varias veces y verter la salsa uniformemente. Utilice una espátula para girar a la izquierda, a la derecha y al revés. Cuando esté casi listo, vierte el agua y la fécula por el borde de la olla, sofríe unas cuantas veces más y ¡listo! ¡La comida está en la mesa! "¡Huele tan bien!" No pude evitar decir.

¡Me di cuenta del significado de "mientras te esfuerces, definitivamente ganarás algo"! Mi plato especial 7

Hoy tengo muchas ganas de comer "empanadillas de huevo". Se nota lo que son por el nombre. Son empanadillas hechas con huevos. Este es un plato especial de mi abuela y yo. . A petición mía, la abuela me ayudó a comprar los ingredientes necesarios.

Primero que nada, mi abuela me ayudó a picar la carne magra que compró y luego la marinó con sal, salsa de soja, esencia de pollo, etc. Luego saqué dos huevos, los abrí, los vertí en un bol, les agregué un poco de sal y los mezclé con el huevo líquido. Para mezclar la clara y la yema de huevo de manera uniforme, usé palillos para revolver continuamente en una dirección en el tazón hasta que ya no se podían distinguir la yema y la clara de huevo.

A continuación, saqué una cuchara grande y una cuchara pequeña, agregué aceite a la cuchara grande y usé la cuchara pequeña para agregar el líquido del huevo a la cuchara grande. El líquido del huevo añadido debe cubrir la cuchara, ni mucho ni muy poco, ni muy espeso ni muy fino. Luego poner una cuchara grande al fuego y sofreír lentamente a fuego lento. Cuando los huevos estén cocidos, añadir el relleno de carne, envolver el relleno de carne con el bizcocho de huevo frito y ya están listas las "empanadillas de huevo".

Voy a empezar a cocinar empanadillas. La abuela me ayudó a hervir el agua, agregar aceite y sal, poner las semillas y las plántulas de mostaza, cortar los tomates en rodajas y agregarlos a la sopa. Cuando el agua volvió a hervir, agregué con cuidado las albóndigas de huevo, la salsa de soja, la pimienta y un poco de aceite de sésamo, y finalmente espolvoreé con cebolla verde picada, y ya estaba listo un plato de "albóndigas de huevo" con todo color, sabor y sabor.

Comer las fragantes "albóndigas de huevo" me hace sentir extremadamente cómodo y los frutos de mi propio trabajo son los más fragantes. Mi plato de especialidad 8

Youdunzi es un snack callejero de la zona de Shanghai de Zhejiang, también llamado Youduanzi o Youdun'er. Youdunzi se divide en dos tipos de platos vegetarianos: relleno, también conocido como pastel de rábano rallado, relleno dulce con pasta de frijoles y relleno de carne con relleno de carne. Vierta un poco de la masa diluida en una cuchara de hierro de forma ovalada, agregue la cebolla verde picada, el rábano blanco rallado, la carne fresca o la pasta de frijoles para hacer una bola redonda, luego cúbrala con la masa y póngala en la sartén. Es un alimento frito, su apariencia es de color marrón amarillento y su sabor es crujiente y sabroso.

Hoy lo que voy a hacer es rábano rallado en aceite. Primero lavo el rábano, lo corto en tiras, luego le agrego sal y cebolla de verdeo picada. Después de marinar durante media hora, caliento el. Olla y agregar las verduras, una cantidad adecuada con algunas líneas, poner el molde en el aceite a precalentar, verter un poco de masa y agregar rábano rallado para llenar el molde, y luego esparcir la masa encima. el rábano rallado. En el momento en que se puso en la olla, la olla de aceite de repente se animó y aparecieron innumerables pequeñas burbujas en las bolas de masa de aceite. El sonido resonó en toda la audiencia y, después de un rato, saltó el aroma especial de la fritura.

La hermana que estaba haciendo su tarea salió corriendo inmediatamente después de olerlo. Su compañera de asiento estaba encantada. Bailó y le preguntó a mi hermana qué era tan fragante, solté y se dio la vuelta y se sentó. Escribe de nuevo. Parecía haber una fuerza mágica que la hizo retroceder y se olvidó de sí misma. Ella todavía estaba haciendo su tarea.

Las bolas de masa de aceite iban cayendo una a una en la sartén caliente. Las que se pusieron primero en la sartén se frieron hasta que se doraron. Mi hermana no podía esperar para agarrarlas. Sus manos. Rápidamente me detuve y dije: "Caliente, primero". "Espera un momento". Mi hermana miró fijamente la bola de masa de aceite. Después de un largo tiempo, comenzó a comerla con hambre. "Es tan deliciosa". plato 9

Tengo muchas especialidades, incluido jamón salteado con tripas, brócoli frío... Sin embargo, mi comida favorita es carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, pensando en el sabor. Se me hace la boca agua hoy os cuento cómo hacerlo.

Primero puse el hongo en un recipiente pequeño y lo remojé en agua, luego bajé a comprar lomo por más de diez yuanes, corté la carne en rodajas finas y luego la corté en tiras. Después de que comencé a cortar algunas rebanadas, mi madre empezó a ayudarme. Luego puso la carne de cerdo desmenuzada en un recipiente pequeño, le añadió sal, pimienta de Jamaica, clara de huevo y agua y almidón y lo removió bien.

A continuación, llega el momento de preparar la salsa de pescado. Corté las cebolletas y el jengibre en espuma y los puse en un bol, luego agregué salsa de soja, azúcar, vinagre y vino de cocción y los revolví. en una salsa. Empecé a preparar las guarniciones. Primero lavé una zanahoria, la pelé y luego la corté junto con los hongos remojados en pedazos. Por desgracia, no fue un trabajo fácil. Me llevó mucho tiempo completarlo.

Por último, puedes empezar a cocinar cuando el aceite de la olla esté entre un 50% y un 60% caliente, añade el cerdo desmenuzado marinado y sofríe hasta que el cerdo desmenuzado se disperse en tiras blancas, luego vierte. Hongos rallados, zanahoria rallada y salsa preparada con sabor a pescado en la olla, sofreír hasta que el agua esté casi seca, luego sale el aroma a carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, lo huelo Cuando lo olí, olía tan bueno. Se consideraba frito.

Mirando la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado humeante, no podía esperar a probarla antes de que comenzara la comida. Ah, es tan delicioso que su sabor es incluso más delicioso que el de los restaurantes. Mientras como, pensé, los frutos de mi propio trabajo son mejores. Aprenderé más platos en el futuro para poder cocinar lo que quiera. Mis platos especiales 10

La Fiesta de la Primavera está aquí y hay muchos invitados en casa. Mi madre preparó platos suntuosos para entretener a los invitados. Yo soy la buena ayuda de mi madre, no solo lavo y selecciono las verduras. , pero también cocino yo mismo y hago uno de mis platos favoritos. Mi plato favorito es el cerdo desmenuzado frito con patatas.

Saqué dos patatas, las lavé, las pelé y luego las corté en rodajas finas. ¿Por qué debería cortarlas finas? Porque las rodajas finas son fáciles de cocinar, suaves y muy ricas.

Enciende la cocina de inducción y calienta el aceite en la olla. Primero, ponga la carne de cerdo desmenuzada. Como hay humedad en la carne desmenuzada, viértala en el aceite caliente. Salpicaron muchas estrellas de aceite, lo que me asustó y me escondí apresuradamente detrás de mí. Sin embargo, no seas descuidado en este momento. Si no salteas, el cerdo desmenuzado será fácil de freír. Así que me armé de valor y saqué la espátula para sofreír el cerdo desmenuzado. Estaba crudo, era de color rojo. Se volvió blanco al instante, aparecieron innumerables burbujas a su alrededor y se levantó una capa de niebla blanca. Sofreír durante unos minutos y añadir la salsa de soja. La carne desmenuzada se dora y el aroma de la carne llena el aire. Oye, ya está casi listo, puse las patatas en la olla. En ese momento le pedí a mi madre que me diera un bol con agua. En ese momento, las patatas se pueden guisar lentamente.

Quizás te preguntes por qué no agrego sal al cocinar. Eso es porque tenía miedo de que la sal se quemara en la estrella de aceite hace un momento, pero ahora ya no tengo miedo cuando agrego agua. Le agregué un poco de esencia de pollo y al natural. En circunstancias normales, se usa naturalmente como condimento para barbacoa. De hecho, usar un poco para sofreír naturalmente hará que los platos sean más deliciosos.

Después de guisar así durante unos minutos, puedes bajar el fuego y coger un trozo de patata para degustarlo porque el cerdo desmenuzado se pone pronto, siempre que las patatas estén cocidas. la carne de cerdo desmenuzada definitivamente estará cocinada.

Después de guisar, pongo las verduras en un plato. La carne de cerdo desmenuzada y las patatas quedan brillantes y el aroma penetra directamente en las fosas nasales, haciendo salivar a la gente.

"¡Aquí vamos!" Tan pronto como sirvieron mi plato especial, obtuvo el elogio unánime de toda la familia.

Mi plato de especialidad 11

"Jiajie, hoy tienes un día libre y haznos un plato especial para comer, ¿vale?", gritó mamá, y yo respondí feliz: "Está bien, haré uno. Deja". Pruebo unos huevos revueltos con tomates."

Caminé a la cocina y saqué los huevos y dos tomates del refrigerador. Primero lavé los tomates, luego los corté en trozos pequeños, los puse en una plato y resérvelos. Volví a batir los huevos en el bol y los revolví con cuidado hasta que las claras y las yemas se mezclaron. Vuelvo a echar aceite en la olla. Cuando el aceite burbujea, vierto los huevos, les doy la vuelta con una espátula inmediatamente y bajo el fuego, de lo contrario los huevos se quemarán fácilmente. Voltee los huevos varias veces antes de que estén cocidos.

Eché los tomates picados en la olla y los frié cuando salió el jugo de tomate, puse los huevos dentro y fuera para sazonar y añadir un poco de azúcar para que quedaran dorados y rojos. tomates Combinados, quedan deliciosos y deliciosos. Se me hizo la boca agua cuando lo vi.

Mi familia no pudo esperar más. Todos actuaron como gatos codiciosos, babeando por todos lados. Sonreí y les dije: "¡Todos están aquí para cenar! Prueben mis platos especiales". Papá primero levantó los palillos y dio un mordisco, y mientras comía dijo: "Hijo, tus huevos fritos están muy suaves. Sabe bien. "Después de escuchar esto, todos se apresuraron a probarlo. La abuela hizo algunos comentarios: "Creo que es demasiado dulce, así que la próxima vez pondré menos cantidad". No me gustan los dulces. Aunque no a todos les guste esta vez, a mí también me alegro. La próxima vez lo cocinaré mejor para que le guste a mi familia.

Un trozo de trabajo, un trozo de cosecha. Sólo dando se puede alcanzar la felicidad. Mis platos especiales 12

Nuestros planes de viajes de vacaciones de este año se vieron interrumpidos sin piedad por una epidemia repentina. Mientras nos quedamos en casa, somos autosuficientes y tenemos suficiente comida y ropa. Con la ayuda de mi madre, también aprendí un plato casero: huevos revueltos con tomates.

Primero lavé un tomate, lo corté en trozos pequeños y lo puse en un plato. Luego, rompí los dos huevos en el tazón. Recogí los palillos y los revolví rápidamente como mi madre. ¡El líquido del huevo amarillo se arremolinaba con los palillos como por arte de magia!

Ya está todo listo, voy a empezar con el revuelto de huevos. Encendí un fuego pequeño, precalenté la olla y luego vertí una cantidad adecuada de aceite. Cuando el aceite empezó a humear, batí el líquido del huevo y lo vertí en la olla, observando cómo el líquido del huevo se convertía lentamente en una forma de panqueque. Rápidamente cogí la pala y salteé de un lado a otro. Después de freír un rato, saqué los cubitos de huevo y los puse en un plato para usarlos más tarde. Luego, tiré los tomates cortados en la olla caliente. Solo escuché un "crujido", lo que me asustó e inmediatamente me escondí detrás de mi madre. Mi madre me dijo que los trozos de tomate contienen agua y que el aceite caliente salpicará cuando entre en contacto con el agua. Así que eso es todo. Me alejé un pequeño paso de la estufa y salteé con cuidado con una pala, por miedo a salpicarme con aceite y agua. Observando los cubos de tomate freír gradualmente el jugo, vertí los cubos de huevo del plato en la olla y los salteé juntos, luego agregué un poco de sal y seguí salteando. En ese momento, salieron ráfagas de aroma y. finalmente espolvoreé la cebolla verde picada picada. De esta forma se completa un plato de revuelto de tomate con todo color, fragancia y sabor.

Hoy en día se me da muy bien hacer revueltos de tomate y este plato se ha convertido en mi plato estrella. "Chef Hu" está en línea, estudiantes, ¿quieren probar mis platos especiales? ¡Bienvenidos a mi casa! Mis Platos Especiales 13

¡No creas que los niños no saben cocinar! Mi plato de especialidad es el plato más popular de nuestra familia. Cada vez que preparo este plato, mi familia siempre se sorprende. ¿Lo adivinaste? Mi especialidad son los huevos escalfados fritos.

Si te gusta comer huevos escalfados y quieres saber cómo hacerlos, ¡por fin le has preguntado a la persona adecuada! Primero, vierte el aceite en la olla. Mientras esperas a que el aceite se caliente, saca un huevo y enjuágalo. Cuando se acabe el aceite, puedes golpear ligeramente el huevo en el borde de la olla. La cáscara del huevo parece agrietada, use el pulgar para estirarla. Cuando aparezcan las grietas, use fuerza para separar la cáscara del huevo. Recuerde abrir el huevo por encima de la olla, de lo contrario, el jugo del huevo podría derramarse por todas partes. El control del calor es lo más importante. Si no se controla bien se arruinará el huevo entero.

Todos los miembros de mi familia dicen que mis huevos fritos son deliciosos y también personalizaré varios huevos escalfados para adaptarlos a las preferencias de todos. Puedo romper la yema o dejarla intacta; puedo agregarle sal o freírla y agregarle salsa de soja. También puedo optar por que la clara quede crocante o suave y tierna;

A mamá le gusta comer con salsa de soja, a mí me gusta comer con sal y a papá le gusta todo, mientras lo fríe, a nadie le desagradará. Soy el "Príncipe de los huevos escalfados" en mi familia y hago todos los huevos escalfados que mi familia quiere comer.

¿Quién dice que hay que utilizar huevos crudos para hacer huevos escalfados fritos? Intentaré convertir huevos en conserva en huevos escalfados en el futuro. ¡Desarrollaré huevos escalfados cada vez más deliciosos! ¡Este "príncipe del huevo escalfado" mío es omnipotente! Mi plato especial 14

Hoy voy a hacer un plato especial, que son huevos revueltos con tomate.

Comencé a cocinar y comencé a cocinar. Primero saqué dos tomates grandes y rojos que había comprado con anticipación del refrigerador, los lavé con agua bajo el grifo. y los corté todos. Estaban rojos nuevamente. El jugo de tomate brillante fluye lentamente, lo que me da ganas de darle un mordisco. Los tomates en rodajas parecen pequeñas medias lunas.

A continuación, cogí tres huevos y los golpeé suavemente en el borde del bol. Recogí las yemas de naranja y las claras transparentes con ambas manos y las vertí en el bol. tazón y los sostuve arriba y abajo con mis palillos. Deje de revolver hasta que las claras y las yemas se combinen. Luego comencé a cocinar. Primero agregué un poco de aceite a la olla. Solo escuché un chirrido de la olla. Estaba tan asustada que no me atreví a verter los huevos en la olla. Ella me vio de lado y rápidamente me dijo: "Mientras tengas cuidado, no tengas miedo, cocinar es así". Después de escuchar las palabras de mi madre, valientemente vertí los huevos en la olla. y los huevos de repente se hincharon, como una hoja grande. El pan redondo, los huevos fritos están dorados, ¡qué bonitos!

A continuación, vierte un poco más de aceite en la olla, añade un poco de cebolla verde picada y jengibre picado y sofríe un rato. Luego mete los tomates preparados en la olla y sofríe durante unos tres o cuatro minutos hasta que estén los tomates. Sofreírlos, luego sofreír los huevos recién revueltos y los tomates en la olla, luego se le agrega un poco de azúcar y sal y se completa un plato de revuelto de tomate. Por último, ponemos las verduras en el plato, y ya está listo un revuelto de tomate con todo color, fragancia y sabor.

Puse las verduras fritas en la mesa del comedor, luego puse un plato de arroz blanco encima e invité a mi madre a probar mi comida. Después de darle un mordisco, mi madre mostró una sonrisa en su rostro y. dijo: "Mi hijo es muy bueno cocinando". ¡Genial, la comida es tan deliciosa que puedo ser chef en el futuro! Me sentí tan feliz después de escuchar esto, era tan dulce como la miel. Mis Platos Especiales 15

Desde la antigüedad hasta la actualidad, cada uno tiene su propio punto brillante.

Madame Curie tenía un corazón inquebrantable; Wu Zetian era una mujer, pero tenía una mente política; Mao Zedong leyó mucho, por lo que pudo utilizar sus talentos y estrategias para fundar la Nueva China. Del mismo modo, también tengo mi propia caligrafía "especializada".

Todo el mundo dice que las palabras son como las personas, por lo que escribir una buena caligrafía es especialmente importante para nosotros. Desde que era niño supe que las palabras son nuestra apariencia. Mis padres me enseñaron a sostener un bolígrafo desde que era niño y me compraban cuadernos para practicar. Cuando no escribía bien, me daban las "correcciones" apropiadas.

Debe haber una forma correcta de escribir. En primer lugar, la postura de sostener el bolígrafo debe ser correcta, debe haber una cierta distancia entre la punta del bolígrafo y los dedos, el cuerpo debe sentarse erguido, y la velocidad de escritura debe ser moderada, sin distracciones, y dibujar un trazo a la vez, horizontal y vertical, prestar atención a la estructura de la fuente, y las proporciones deben estar coordinadas, y evitar escribir demasiado rápido, con dientes y dientes. garras bailando y dragones y fénix bailando.

Una vez participé en un concurso de caligrafía organizado por la escuela. Practiqué mi manuscrito la noche anterior al concurso. Cada vez que había una palabra que no estaba clara, la descartaba y la reescribía hasta que entendía. Estaba satisfecho. El arduo trabajo valió la pena. Finalmente terminé un manuscrito con el que estoy satisfecho. Con él gané el primer premio en el concurso de caligrafía.

¡Las palabras son mi fachada y la caligrafía es mi "especialidad"!