Cómo redactar un plan de negocio de catering
El plan de negocio de catering es el siguiente:
1. Antes de abrir el restaurante hay que anunciarlo, porque el principal grupo de clientes son los estudiantes, y la velocidad y amplitud de la transmisión de información. entre los estudiantes es muy grande, por lo que no es necesario dedicar demasiado esfuerzo a la publicidad. Solo se necesitan anuncios simples en forma de folletos o multimedia (como parlantes).
2. Este restaurante adopta un estilo buffet, con té y sopa recién hechos gratis. Además, la calidad del arroz es mejor que la de la competencia. Se pueden utilizar diferentes métodos para hacer que el sabor sea único, con el fin de diferenciarse de la competencia y ofrecer a los clientes más descuentos para atraer a más clientes. Además, el restaurante también ofrece bebidas frías a la parrilla, arroz de los ocho tesoros y otros platos preparados para parejas. Debido a la falta de comidas informales, esto también se convertirá en una característica importante del restaurante.
3. Muchos estudiantes están acostumbrados al estilo de vida de tres puntos uno. Muchas veces, para ahorrar tiempo, eligen el lugar para cenar más cercano en lugar de ir a un restaurante más lejano, y así lo hacen. No elija la ubicación geográfica, estará demasiado lejos de la puerta de la escuela. El restaurante también pondrá en marcha un servicio de entrega de comida a domicilio en el momento adecuado y adoptará las medidas correspondientes según las diferentes situaciones. Por ejemplo: si pides más de tres porciones (incluidas tres porciones), puedes obtener entrega puerta a puerta gratuita. Si pides comida para llevar sola, debes pagar una tarifa de entrega determinada. Esto tiene otra ventaja. Para pedir comida para llevar, para evitar la entrega, Fee atraerá otras dos comidas para llevar, lo que también puede aumentar las ventas.
4. El restaurante utiliza platos de buffet de acero inoxidable, que son económicos y respetuosos con el medio ambiente, y los residuos no se pueden tirar de forma casual. Puede ponerse en contacto con el granjero para que los recoja periódicamente de forma gratuita, lo que puede ser de beneficio mutuo. Se informa que los competidores no han hecho un buen trabajo en este sentido, por lo que un buen ambiente para cenar puede atraer a más clientes.
5. Aunque la base de clientes disminuirá drásticamente durante las vacaciones de verano, después de todo, todavía hay algunos estudiantes estudiando en la escuela, residentes cercanos y trabajadores inmigrantes, en ese momento, métodos como la reducción del volumen de producción y. Se puede adoptar un cambio de enfoque en el servicio para mejorar las condiciones comerciales de las vacaciones de verano. Considere estudiar durante un mes durante las vacaciones de invierno para reducir costos innecesarios.
6. La economía de mercado se está desarrollando, cambiando y siendo dinámica rápidamente. Por lo tanto, debemos mirar el desarrollo de una empresa desde una perspectiva a largo plazo y analizarlo para hacer un plan a largo plazo. En cada etapa, debemos resumir el estado general del negocio y hacer los próximos planes, formando un modelo de desarrollo similar a una escalera. Una vez que la operación se estabilice, puede considerar expandirla, agregar otros elementos de servicio y buscar nuevos mercados, realizar operaciones en cadena y construir lentamente su propia marca. Puede convertirse en una industria de catering que se especialice en proporcionar comidas a los estudiantes. En resumen, sólo si miramos los problemas desde una perspectiva a largo plazo podremos tener futuro para nuestra empresa.