Las seis formas más deliciosas de hacer mostaza a base de hierbas
Las seis formas más deliciosas de hacer mostaza son carne de cerdo desmenuzada salteada con mostaza, tofu guisado con mostaza, mostaza guisada con patatas, mostaza fría con mostaza, sopa de albóndigas con mostaza y arroz frito con mostaza.
1. Cerdo desmenuzado salteado con semillas de mostaza.
Lavar las hojas de mostaza y cortar en trozos pequeños el cerdo en tiras. Calentar la sartén y agregar aceite, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. Agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color, agrega las hojas de mostaza y continúa salteando. Agrega sal y salsa de soja ligera al gusto, sofríe uniformemente y sirve.
2. Tofu guisado con semillas de mostaza
Lavar las hojas de mostaza y cortarlas en trozos pequeños; Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, blanquea las hojas de mostaza durante 1 minuto, retira y escurre. Calienta una sartén y agrega aceite, agrega las rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante. Agrega las hojas de mostaza y sofríe hasta que cambie de color, agrega los cubitos de tofu y continúa salteando. Agrega sal, salsa de soja ligera y esencia de pollo al gusto, sofríe uniformemente y sirve.
3. Patatas guisadas con semillas de mostaza
Lavar las hojas de mostaza y cortarlas en trozos pequeños; pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, blanquea las hojas de mostaza durante 1 minuto, retira y escurre. Calienta una sartén y agrega aceite, agrega las rodajas de jengibre y sofríe hasta que esté fragante. Agrega los cubos de papa y sofríe hasta que cambien de color Agrega las hojas de mostaza y continúa salteando. Agrega sal, salsa de soja ligera y esencia de pollo al gusto, sofríe uniformemente y sirve.
4. Hojas de mostaza frías
Lavar las hojas de mostaza y cortarlas en trozos pequeños; quitar las semillas de los pimientos verdes y rojos y triturarlas para su uso posterior. Hervir una olla con agua hirviendo, blanquear las hojas de mostaza durante 1 minuto, escurrir en agua fría y reservar. Coloque los trozos de pimiento verde y rojo en un bol, agregue el ajo picado, la sal, la salsa de soja ligera, el vinagre y el aceite de sésamo y mezcle bien. Coloque las hojas de mostaza procesadas en un bol, agregue la mezcla de pimientos verdes y rojos, mezcle bien y sirva.
5. Sopa de albóndigas con mostaza roja
Pon en un bol la carne de cerdo picada, añade el jengibre picado, la sal, la esencia de pollo, el vino de cocción, los huevos y el agua, el almidón, revuelve bien y reserva. . Lavar y picar las hojas de mostaza y reservar el tofu. Cortarlo en trozos pequeños y reservar. Agregue agua a la olla y deje hervir. Agregue la carne de cerdo picada para hacer albóndigas y cocine hasta que floten. Retirar y reservar. Pon los dados de tofu cortados en la olla y cocina hasta que floten. Añade un poco de sal al gusto y reserva. Pon las albóndigas cocidas en la olla y cocina hasta que estén fragantes. Agrega un poco de esencia de pollo al gusto y sirve.
6. Arroz frito con mostaza Potherb
Enjuagar el arroz con agua y reservar. Batir los huevos y reservar. Cortar los guisantes y las zanahorias en dados pequeños y reservar las verdes picadas. cebolla. Calienta el aceite en una olla, agrega el huevo líquido y sofríe hasta que esté cocido, reserva. Caliente el aceite en una olla, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes, agregue los guisantes y las zanahorias cortados en cubitos y saltee hasta que cambien de color, agregue el arroz y saltee hasta que el arroz esté suelto, luego agregue los huevos revueltos y continúe revolviendo. -freír. Agrega sal, salsa de soja y pimienta al gusto y sirve.