¿Por qué la gente de Yunnan todavía insiste en comer hongos aunque saben que serán venenosos?

Porque la gente de Yunnan sabe qué hongos son comestibles y cómo salvarse.

Primero, familiarízate con qué tipos de hongos se pueden comer. De hecho, el propio pueblo de Yunnan no lo sabe. Después de todo, dos tercios de los hongos silvestres del país se encuentran en Yunnan, con más de 200 especies en un solo lugar, y ni siquiera los dioses pueden distinguirlos. No comas a ciegas si no puedes notar la diferencia, de lo contrario podrías convertirte en un dios después de un solo bocado.

En general, las perras glamorosas son absolutamente venenosas. Por ejemplo, no se recomienda probar el rojo brillante, el índigo, el morado y el turquesa, sin importar cuánta hambre tengas. Si das un bocado, tu vida puede comenzar la cuenta regresiva. Los hongos comestibles más comunes incluyen los brotes de bambú verde, el hongo del bambú, el matsutake, el abeto de pollo, el hongo de cabeza verde, el hongo boletus, el hongo rebozuelo, el hongo colmenilla y el hongo ganba; estas son cosas preciosas que innumerables personas de Yunnan han intercambiado a lo largo de sus vidas. .

En segundo lugar hay que cocer las setas. El matsutake generalmente se puede comer crudo bañado en mostaza y algunas personas lo usan para preparar vino. Las bayas de pollo se pueden hervir o freír en aceite. Los champiñones de cabeza verde se pueden hervir u hornear. Los hongos porcini generalmente se comen fritos, mientras que otros hongos se pueden hervir o freír. Los habitantes de Yunnan generalmente entienden que el "hervido" mencionado aquí es un guiso con pollo local.

Si estos hongos se cocinan antes de comerlos, básicamente no habrá problema. Sin embargo, algunos verdaderos guerreros de Yunnan sienten que estos métodos de alimentación no son lo suficientemente duros. No existe delante de ellos comerlo después de que esté cocido; ¡es más interesante cuando se come frío!

En algo como una ensalada fría, descubrirás que no solo los hongos están fríos después de comerlos. Esta llamada "comida preparada de primavera amarilla" es muy recomendada por el rey Yama durante todo el año. Es muy vendida en el inframundo. Combinará aún mejor con la sopa Meng Po.

En tercer lugar, debe estar familiarizado con el camino hasta el hospital. Si descubre que ha sido envenenado, vaya al hospital de inmediato. ¡No disfrute de las alucinaciones!