¿Cuál es la diferencia entre el formiato de sodio y la sal de mesa?

1. El formiato de sodio es inofensivo para el cuerpo humano y puede irritar los ojos, el sistema respiratorio y la piel. El principal componente de la sal comestible es el cloruro de sodio (NaCl), y también contiene una pequeña cantidad de agua e impurezas, además de otros elementos beneficiosos para el organismo como hierro, fósforo y yodo.

2. La gravedad específica del formiato de sodio es menor que la de la sal, que es 1,92, porque la masa molecular relativa del formiato de sodio es menor y la densidad es menor. La gravedad específica de la sal es 2,16.

3. El formiato de sodio se utiliza para elaborar conservantes, ácido oxálico y polvo seguro. La sal de mesa se utiliza para cocinar los alimentos.