¿Qué restaurantes de Xinjiang en Urumqi son reconocidos por los lugareños?

¿Cómo no puedes comer la cocina de Xinjiang cuando vienes a Xinjiang? Cuando entras a un restaurante de cocina de Xinjiang, es como entrar en un reino secreto lleno de costumbres exóticas. El restaurante está lleno de un fuerte olor a especias. Puedes oler el aroma mezclado de comino, chile en polvo y ajo, y te sientes como si te hubieras transportado a un mundo de comida único. Ahu recomienda tres platos de Xinjiang, todos ellos con un ambiente y sabor excelentes, ¡y vale la pena probarlos!

1. Loulan Secret Grill

¡Esta tienda puede satisfacer todos tus anhelos de comida de Xinjiang! Su sabor es auténtico, la decoración está llena de características étnicas y la relación precio-rendimiento es muy alta, por lo que amigos de otros lugares suelen venir aquí para probar la deliciosa comida. Hay dos sucursales en Urumqi, una es la tienda Qidaowan y la otra es la tienda Yingbin Road, con suficientes espacios de estacionamiento en la puerta. El camarero viste trajes tradicionales uigures y te saluda con una sonrisa en el rostro. Son cálidos, amables y conocedores de cada plato del menú. Si no está familiarizado con la cocina de Xinjiang, le recomendarán pacientemente platos y especialidades exclusivas para asegurarse de que pueda probar las delicias más auténticas.

La distribución de esta tienda tiene características muy étnicas, desde la fachada, puertas, ventanas, paredes, suelos hasta techos, pasando por diversas decoraciones, se muestran cuidados diseños. Las coloridas combinaciones de colores y los patrones regulares son impresionantes. Lo más especial es que se diseñó una versión mini de las ruinas de Loulan encima de la cocina, lo que hace que los comensales se sientan como si estuvieran en la antigua ciudad de Loulan, dándoles la sensación de estar soñando con Loulan.

Hay varios salones privados en el segundo piso para satisfacer las necesidades de banquetes. A menudo hay actuaciones programadas en el primer piso. Cuando suena la música, los bailarines vestidos con trajes tradicionales bailan danzas de Xinjiang y se mueven entre las mesas del comedor, creando una atmósfera cálida. Una escena así hace que la gente deje de comer y tome sus teléfonos móviles para grabar un vídeo como recuerdo.

Recomiende algunos platos especiales:

Barbacoa pequeña: brochetas de cordero de Xinjiang, la carne es fresca y tierna, gorda y fina, y la ración es suficiente;

Bollos a la parrilla: los bollos tienen piel fina Crujiente y rico en relleno de carne. Cuando lo muerdas, encontrarás que el cordero picado del interior está jugoso y fragante, y tu boca se llenará de aceite;

Carne de parrilla: Es la carne del lomo de cordero insertada en la parrilla y asada. Hay bastante carne.

2. ¿La granada tiene sabor a Xinjiang? >Está ubicado en el segundo piso del Hotel Hongfu, No. 160 Wuyi Road, Urumqi. El tiempo de espera para este restaurante es de aproximadamente media hora y está ubicado en el segundo piso del hotel. Principalmente gente local viene a cenar aquí. La decoración del restaurante es muy al estilo de Xinjiang. Está rodeado de grupos de personas de Xinjiang que cenan. Todo el restaurante irradia una fuerte atmósfera cultural regional y en el restaurante se tocan suaves canciones. En ciertas ocasiones hay música étnica en vivo. Las cuerdas y tambores de instrumentos musicales tradicionales resuenan en el restaurante, añadiendo una atmósfera misteriosa y conmovedora al ambiente del comedor. También disfrutará de las maravillosas actuaciones de bailarines uigures, que le brindarán un festín audiovisual.

Su arroz original en cazuela de barro es mi plato favorito. En comparación con el arroz pilaf en la olla grande, el arroz en la olla pequeña es más aceitoso y regordete, y la carne es muy rica y tiene un sabor delicioso. Se puede decir que es el plato más sorprendente de toda la mesa y superó mis expectativas.

Otro plato recomendado son los fideos de paloma, medalla de oro. La ración de este plato es más que suficiente. Sin embargo, si no te gusta la comida picante, ten cuidado porque el sabor general es picante. La carne de paloma del interior es muy tierna, la salsa picante tiene un rico sabor y los fideos gruesos enrollados a mano tienen una textura masticable. También hay huevos de codorniz fritos que aportan un sabor especial al plato.

3. Emerald

Fundada en 1996, lleva casi 30 años en el negocio. Esta tienda tiene tres pisos y es diferente de los restaurantes comunes de fideos y barbacoas. Tan pronto como entras, puedes sentir el ambiente limpio y refrescante creado por vigas azules y blancas, sillas de comedor de color verde oscuro y cortinas de gasa blancas. El menú tiene una amplia variedad de opciones y podrás probar todo tipo de delicias deliciosas. Imagínese brochetas de cordero frescas colocadas en una parrilla de carbón, asadas hasta obtener un exterior dorado y crujiente y un interior jugoso. Cuando se sirven delante de ti, el aroma de las brochetas de carne llega a tu nariz y despierta tus papilas gustativas. Además, hay arroz recogido a mano, cubierto con crujientes tiras de zanahoria, fragante cordero y diversas especias. Cada bocado le permitirá probar las delicias únicas de Xinjiang.

El primero son los bollos de pilaf, que contienen pilaf vegetariano, cuatro bollos de piel fina y deliciosas guarniciones. A la hora de comer hay que romper los bollos de piel fina en trozos, luego mezclar el relleno de carne y. Pilaf juntos y cómelo de nuevo. Un bocado de guarnición, refrescante y calmante, con un precio de 25 yuanes.

Su barbacoa de albóndigas también es un clásico. La carne picada se añade con mucha pimienta, se envuelve en una brocheta y se asa a la plancha, mostrando una delicia chisporroteante y aceitosa. Aunque mucha gente lo recomienda, personalmente creo que el condimento es demasiado fuerte y tapa el sabor original de la carne. En comparación, prefiero el sabor original de las brochetas, que cuestan 8 yuanes.