¿Qué significa la altura del gorro de chef?

Las habilidades culinarias del chef.

La altura del gorro de chef representa las habilidades culinarias del chef. Según la práctica en la industria de la cocina, cuanto más experiencia y nivel técnico tiene un chef, mayor es la altura del sombrero que lleva. Como comensales, podemos juzgar la posición del chef o su nivel de habilidad culinaria observando la altura del gorro de chef. Se dice que el sombrero blanco que llevaban los chefs se originó en Francia hace más de 200 años. Un chef famoso al que le encantaba ser el centro de atención llevaba un sombrero blanco para llamar la atención.

Más tarde, todos se apresuraron a imitarlo, y poco a poco el sombrero blanco se convirtió en símbolo y símbolo de los chefs, y finalmente formó la práctica actual. Los gorros de chef se pueden dividir en gorros de chef, gorros de chef y gorros de trabajador de cocina en orden alto y bajo. La altura del gorro de cocinero es de unos 29,5 cm; la altura del gorro de cocinero es de unos 25 cm; la altura del gorro de cocinero es de unos 10,5 cm.