Muestra de resumen de trabajo de fin de año personal de camarero

Los camareros suelen ser responsables de dar la bienvenida y saludar a los clientes; brindar diversos servicios correspondientes; y responder las preguntas de los clientes. ¿Qué avances y deficiencias ha obtenido en el último año? El siguiente es un "Muestra de resumen del trabajo personal de fin de año del camarero" compilado por mí únicamente para su referencia. Le invitamos a leerlo. Ejemplo de resumen de trabajo personal de fin de año para un camarero (1)

Es fin de año y todos los ámbitos de la vida están realizando resúmenes de fin de año, y la industria de servicios hoteleros no es una excepción. Ahora resumiré mi trabajo como camarero de hotel de la siguiente manera:

Aquí aprendí y defendí cómo brindar un servicio de alta calidad y dominar los siete elementos:

1. Sonríe

En la operación diaria del hotel, cada empleado debe tratar a los Huéspedes debe responder con una sonrisa sincera, la cual no debe verse afectada por factores como tiempo, lugar, estado de ánimo, etc., y no debe restringirse. por condiciones. La sonrisa es la palabra de bienvenida más vívida, concisa y directa.

2. Competencia

Se requiere que los empleados sean competentes en todos los aspectos de su trabajo y que sean lo más perfectos posible. Los empleados deben estar familiarizados con su trabajo empresarial y los diversos sistemas, y mejorar sus habilidades y técnicas de servicio. "Un viaje de mil millas comienza con un solo paso". Si desea dominar su negocio, realice buenos cursos de capacitación y resuma constantemente su experiencia en operaciones reales, aprenda de las fortalezas de los demás y adquiera múltiples talentos. , podrá prestar servicios con facilidad, lo cual es muy importante para mejorar la calidad del servicio de KTV y la eficiencia del trabajo, reducir costos y mejorar la competitividad, todos juegan un papel importante.

3. Preparación

Eso significa estar listo para atender a los invitados en cualquier momento. En otras palabras, la conciencia del servicio por sí sola no es suficiente; se requiere una preparación previa. La preparación incluye preparación mental y preparación conductual como preparación previa. Por ejemplo, antes de que lleguen los invitados, se hacen todos los preparativos, para que estén listos para atenderlos en cualquier momento sin prisas.

IV. Atención

Significa tratar a cada huésped como "Dios" y no descuidar a los invitados. Los empleados a veces tienden a pasar por alto este vínculo e incluso experimentan un servicio negativo. Esto se debe a fenómenos superficiales como que los empleados los vean vestidos de manera informal, gasten menos dinero y sientan que no tienen estilo. En la vida real, las personas más ricas tienden a ser más informales en cuanto a su vestimenta. Esto se debe a que tienen confianza y la ropa no puede representar la cantidad de riqueza en absoluto. En este aspecto, no debemos juzgar a las personas por su apariencia y ignorar los servicios sutiles. Debemos prestar atención y tratar bien a cada huésped para que pueda gastar de buena gana. Debemos recordar que "los invitados son nuestros padres de comida y vestido".

5. Delicadeza

Se refleja principalmente en la buena observación en el servicio, conocer la psicología del huésped, predecir las necesidades del huésped y brindar los servicios en tiempo y forma, incluso antes de que el huésped haga una solicitud, podemos brindar el servicio que los huéspedes hacen y hacerlos sentir más cordiales. Esto es lo que llamamos conciencia avanzada.

6. Creación

La clave para crear un ambiente cálido para los huéspedes es enfatizar el diseño del ambiente antes del servicio, la actitud amigable, etc., comprender los pasatiempos y características de los huéspedes, y crear un "hogar" para los huéspedes "La sensación que hace que los huéspedes sientan que estar en el hotel es como volver a casa.

7. Sinceridad

La hospitalidad es una virtud de la nación china. Cuando los invitados se van, los empleados deben invitarlos sinceramente a regresar desde el fondo de sus corazones y mediante un lenguaje apropiado para dejar una impresión duradera. La competencia actual es competencia en servicio y calidad, especialmente en la industria hotelera. La importancia del servicio es evidente. Utilizamos varios servicios de alta calidad para crear nuestras propias ventajas de servicio, con la esperanza de crear una mayor satisfacción de los huéspedes en la feroz competencia del mercado y hacer que el hotel sea invencible. Toda profesión requiere espíritu de equipo, y en Happy Di ocurre lo mismo. Cuando los negocios están ocupados, los colegas pueden entenderse y compartir los problemas que encuentran. A veces nos encontramos con clientes complicados y, si una persona tiene problemas, otros colegas intervendrán para mediar en la disputa a tiempo para que la situación ya no sea mala. Cada empleado tiene una clara división del trabajo y es activo en su trabajo, logrando verdaderamente el efecto de tres bandas de héroes en acción.

Normalmente, también charlo con los clientes para conocer sus canciones favoritas y recomendar nuevas canciones para que los clientes puedan salir satisfechos. Esto creará algunos clientes habituales más, lo que permitirá a los clientes recomendar amigos y aumentar las tasas de consumo. También haré algunos resúmenes más adelante, para que con el tiempo mis servicios sean más aceptables y del agrado de los clientes.

Como personal de servicio, también encontrará algunos contratiempos e impotencia. Algunas personas piensan que un pequeño personal de logística es insignificante y otras piensan que mi profesión es baja e irrespetuosa, pero lo que quiero decir es: todos los caminos conducen a Roma. ¡Estoy feliz de servir a los demás! Estoy orgulloso de trabajar con este colectivo. Creo que mi carrera es como un reloj. La manecilla de las horas giratoria en la superficie puede brindar tiempo y alegría a todos, pero las pequeñas piezas giratorias del interior son difíciles de ver para todos, pero son indispensables.

Por supuesto, el aprendizaje no tiene fin y lo que se aprende debe aplicarse en el trabajo futuro. Espero que los líderes puedan supervisar más y los colegas puedan aprender unos de otros y mejorar la eficiencia del servicio en el trabajo futuro. y esforzarse por ser un excelente empleado de servicio. Deje que los clientes sientan una felicidad extraordinaria en "Yindu Hotel World". Ejemplo de resumen de trabajo personal de fin de año para un camarero (2)

Sin saberlo, llevo medio año trabajando en este hotel desde que conocí la recepción hasta ahora. Estoy solo, creo que no hay nadie más que yo. Mi propia dedicación y trabajo duro son inseparables de la capacitación que me brinda el hotel, así como del apoyo que me brindan los empleados y líderes superiores. En medio año he aprendido mucho. Aquí se ha llevado al extremo el conocido lema empresarial del sector de servicios: "El cliente siempre tiene la razón".

Para lograr ciertos objetivos financieros, los hoteles no solo deben satisfacer las necesidades materiales de los huéspedes, sino también satisfacer las necesidades espirituales de los huéspedes. Por lo tanto, como operador hotelero, a menudo cumplimos con los requisitos de los huéspedes siempre que no violen la ley ni la moral. Por ello, en la formación introductoria se inculcará a los empleados: "El cliente nunca se equivoca, somos sólo nosotros" y "Sólo un servicio sincero puede hacer sonreír a los invitados". Siempre he creído que el cliente es Dios y siempre he hecho todo lo posible para brindar el mejor servicio posible. El trabajo de la recepción del hotel se divide principalmente en recepción, venta de habitaciones, registro de entrada, salida y liquidación de tarifas. Por supuesto, esto también incluye responder a las preguntas de los huéspedes, ayudarles a gestionar sus solicitudes de servicio, transferencia telefónica y otros servicios. . La recepción del hotel se divide en tres turnos: turno de mañana, turno de mediodía y turno de noche. El trabajo se rota. Uno de ellos es cajero a tiempo completo, y a los otros dos se les asigna el trabajo restante según el horario. carga de trabajo real. Este tipo de acuerdo es relativamente flexible cuando la carga de trabajo es pesada, se puede asignar a una persona como cajero, a una persona para registrarse y promocionar, y a la otra persona como responsable de otros servicios y trabajo de contacto. También puede aliviar la presión del cajero, de modo que pueda tener la mente clara y no cometer errores. Lo más importante es que esta forma de trabajar permite a los recién llegados adquirir experiencia rápidamente. Cuando la carga de trabajo es pequeña, son guiados por sus compañeros a cargo. Cuando la carga de trabajo es pesada, pueden absorber más experiencia y crecer rápidamente. En los últimos seis meses he realizado principalmente los siguientes trabajos:

1 Fortalecer la formación empresarial y mejorar mi propia calidad

Como front office del hotel, todo empleado debe afrontar. directamente La actitud laboral y la calidad del servicio de los huéspedes y empleados reflejan el nivel de servicio y el nivel de gestión de un hotel, por lo que la capacitación de los empleados es el foco del trabajo de nuestro hotel. Regularmente llevamos a cabo capacitación telefónica en habilidades lingüísticas, etiqueta de recepcionista y capacitación en habilidades de venta de casas, así como capacitación en idiomas extranjeros. Sólo a través de la formación puedo mejorar aún más mis conocimientos empresariales y mis habilidades de servicio, de modo que pueda ofrecer mejor a los clientes servicios de alta calidad.

2. Fortalecer mi conocimiento y habilidades de ventas, y aumentar la tasa de ocupación.

El departamento de recepción promueve activamente las ventas de habitaciones individuales de acuerdo con las condiciones del mercado. El hotel ha lanzado una serie de Además de las políticas preferenciales del hotel, la recepcionista ajustó de manera flexible el precio de la habitación de acuerdo con las condiciones del mercado y la situación de ocupación del día. El número de huéspedes individuales en la recepción ha aumentado significativamente y la ocupación. La tarifa ha mejorado. La recepcionista enfatizó: "Siempre que vengan a la recepción "Invitados, debemos hacer todo lo posible para que los huéspedes se queden" y esforzarnos por lograr más tasas de ocupación.

3. Preste atención a la coordinación entre varios departamentos

El hotel es como una gran familia. Inevitablemente se producirán fricciones entre departamentos en el trabajo. La calidad de la coordinación depende del trabajo. El teniente general quedó muy afectado. El departamento de recepción es el departamento central de todo el hotel. Tiene una estrecha relación de trabajo con el departamento de catering, ventas, habitaciones y otros departamentos. Si hay un problema, podemos coordinarlo y resolverlo de manera proactiva con el departamento para evitarlo. deterioro del asunto, porque todos *** El mismo propósito es para el hotel. Si no se resuelve y maneja bien, tendrá un cierto impacto negativo en el hotel.

4. Considere cómo compensar los errores cometidos por colegas y departamentos para garantizar el pago oportuno y satisfacer a los huéspedes.

El cajero de la recepción es el último departamento con el que los huéspedes contactan antes de salir de la tienda. , por lo que las quejas sobre diversos servicios del hotel generalmente nos llegan al momento del pago, y estos problemas no son causados ​​​​por el cajero. En este momento, es muy tabú culpar o culpar al departamento o persona que causó la dificultad. No solo no podrá compensar la falla, sino que hará que los huéspedes duden de la gestión de todo el hotel, profundizando así la desconfianza de los huéspedes. Por tanto, la función de intermediación debe desempeñarse con calma y el cajero debe explicar la situación a otras personas o departamentos y pedir ayuda. Una vez resuelto el problema, se debe solicitar nuevamente la opinión del huésped. En este momento, el huésped a menudo se deja influenciar por su ayuda entusiasta, cambiando así la mala impresión inicial e incluso estableciendo una relación cercana y de confianza mutua entre el cliente y uno mismo. Aunque una espada es afilada, seguirá afilándose si no se afila”. Sólo avanzando podremos alcanzar un cielo donde podamos extender nuestras alas y volar alto. Hermanos y hermanas de XX, ¡trabajemos duro por nuestro mañana! ! Ejemplo de resumen de trabajo personal de fin de año para camareros (3)

Mirando hacia el pasado En el último año, me he adaptado gradualmente a mi rol y situación laboral a pesar del trabajo y las tareas asignadas por el. El liderazgo se puede completar de manera oportuna, a veces hay algunas deficiencias en el trabajo específico. Debemos ser estrictos con nosotros mismos en todos los aspectos y tener una sensación de crisis en todo momento. La competencia en el mercado es tan feroz. Si hacemos bien nuestro trabajo, seremos eliminados en la cruel competencia.

Según el sistema de gestión de la empresa, mi desempeño laboral es inseparable de la confianza y el apoyo de mis superiores y la cooperación de todos los colegas. Me dedico a mi trabajo con el mayor entusiasmo, aunque a veces hay algunos problemas en el trabajo, pero con la guía y ayuda del liderazgo y el apoyo y la cooperación de mis colegas, estas dificultades se resolvieron fácilmente durante este período. algunas experiencias y conocimientos, que se resumen a continuación:

1. Haga su trabajo con suficiente antelación

Asegúrese de que todo el trabajo esté planificado, ejecutado y resumido

2. Haga estadísticas detalladas sobre la situación de las ventas en el sitio de operación y aprenda más sobre las operaciones de otros en la misma industria. Situación y métodos

En el complejo y cambiante entorno de los clubes nocturnos actual. La correlación entre el sistema de gestión actual y los eventos es mucho mayor que en cualquier era anterior de la competencia de clubes nocturnos. Como dice el refrán, a menudo es muy importante conocer a uno mismo y al enemigo. Haga que estas cosas sean muy detalladas y sistemáticas al depurar o posicionar. Sin embargo, después de mirar los sitios de otras empresas, además de descubrir las fallas de la otra parte, también descubriremos que las fortalezas de otras personas son aquellas que usted no tiene. Un pequeño detalle, pero desde los pequeños procesos hasta el gran posicionamiento, todos se componen de innumerables detalles. Es precisamente este detalle el que probablemente en una determinada situación se convertirá en un factor de gestión importante. Si se planifica cuidadosamente, esta evolución se desarrollará en una dirección beneficiosa.

3. Aprender de las fortalezas de los demás, sumar experiencias y esforzarse por crecer más rápido

Debemos recibir o organizar cuidadosamente. clientes importantes asignados por superiores, y ser meticuloso para optimizar el servicio. Los detalles están en el proceso, y el concepto de centrarse sólo en los resultados y no en el proceso es insatisfactorio. La importancia de los detalles es diferente dependiendo de la situación del proceso. La primera es considerar completamente todos los detalles del plan.

Es necesario no sólo hacer uso de los detalles favorables para promover el cambio de situación, sino también evitar la influencia de detalles desfavorables en la reversión de la situación. El segundo es estar siempre alerta, tener percepción de las sutilezas, descubrir manifestaciones sutiles en el proceso lo antes posible e identificar signos de la evolución de detalles desfavorables. Realice cambios y ajustes de manera oportuna a medida que se desarrolle la situación. Esto es algo que los gerentes profesionales de clubes nocturnos deberían sentarse y considerar con calma en clubes nocturnos con luces deslumbrantes, banquetes y juerga durante todo el día.

4. Gestión estandarizada

A veces los empleados cometerán algunos pequeños errores cuando están ocupados, lo que afectará la calidad del servicio. En la gestión diaria, nos centramos en la educación, complementada con deducciones, y nos esforzamos para que los empleados reconozcan conscientemente sus errores y hagan correcciones por iniciativa propia. A veces se puede perdonar a los empleados por cometer errores, pero si cometen un error, deben saber por qué lo cometieron y no volver a cometer el mismo error la próxima vez. Luego, utilice la reunión para resumir, de modo que otros también puedan notar las razones y los detalles que llevaron a los errores, para que puedan aprender lecciones y evitar que varias personas cometan el mismo error.

5. Liderar a los subordinados con una división clara del trabajo, responsabilidades claras, cooperación estrecha e implementar todas las tareas en el lugar

Lo anterior es un esfuerzo de un año para cumplir con varios principios de gestión. y métodos. El año todavía dejó mucho que desear. Si la flexibilidad en el trabajo no es suficiente, la manera de manejar las cosas a veces no es lo suficientemente cambiante y faltan habilidades, éstas deberían reforzarse. En el siguiente trabajo, trabajaré duro para superarme, aprender de los colegas que me rodean, implementar las resoluciones de la empresa de una manera más meticulosa y concienzuda y ser un buen asistente del líder. Por favor, denme opiniones más valiosas de todos los líderes y colegas y continuaré trabajando duro en el futuro. Esforzarse por ofrecer un desempeño laboral que satisfaga a todos durante el próximo año.