Aperitivos y especialidades de Guizhou
Los snacks de Guizhou incluyen: fideos con ternera Huaxi, muñecas de seda, tofu de arroz Guiyang, albóndigas de tofu Guiyang y fideos Tangwang Guiyang.
1. Fideos con carne de res Huaxi
Los fideos con carne de res Huaxi se originaron en el área de Huaxi de Guiyang y son un refrigerio especial famoso en Guizhou. Su base de sopa única está cuidadosamente elaborada a partir de varias preciosas hierbas medicinales chinas. Los fideos con carne son diferentes, la sopa está deliciosa y la carne es rica. Los fideos con carne Huaxi han sido seleccionados como uno de los "Diez mejores bocadillos en Guizhou".
2. Muñecas de seda
Las muñecas de seda, también conocidas como rollitos de primavera vegetarianos, son uno de los snacks tradicionales locales más comunes en Guiyang. También es el bocadillo más al estilo Guizhou en Guiyang. Refleja plenamente el estatus de las muñecas de seda en los corazones del pueblo Guiyang. Debido a que parece una colcha envuelta alrededor de un bebé, se llama muñeca de seda. La comida vegetariana es crujiente, picante y deliciosa, apetitosa y buena para el bazo. Puedes probarlo en muchos puestos de snacks en Guiyang.
3. Tofu de arroz de Guiyang
El tofu de arroz de Guiyang es un snack étnico famoso en Guizhou y un tentempié refrescante tradicional de verano en Guiyang. Este snack es tierno, picante y delicioso. Elaborado con arroz molido, se puede cortar en trozos pequeños, poner en agua fría y luego sacar. Se puede colocar sobre arroz tofu con colinabo, verduras saladas, soja crujiente, maní crujiente, cebolla verde y otros condimentos y sopas diferentes que se adapten a los gustos personales.
4. Empanadillas de tofu de Guiyang
Las empanadillas de tofu de Guiyang son un bocadillo famoso en Guiyang y un bocadillo especial en Guizhou. Es difícil descubrir quién desarrolló originalmente las empanadillas de tofu, pero es así. Ha sido transmitido por la familia Lei durante cuatro generaciones y la tecnología se ha mejorado muchas veces. Es un refrigerio local en Guizhou favorecido por las masas y alguna vez fue calificado como uno de los primeros lotes de refrigerios famosos en China.
5. Fideos Guiyang Tangwang
Los fideos Guiyang Tangwang son un snack famoso en Guizhou. Entre los muchos bocadillos en Guizhou, Tangwang Noodles tiene las habilidades de corte de los fideos Shanxi, el tendón de Lanzhou Ramen, la nutrición de los fideos Sichuan Dandan y los "tres únicos" de suavidad, aroma y sabor de los fideos secos calientes de Wuhan. son crujientes, picantes y tienen el sabor y gusto de la sopa fresca, además de las características de ser rojas pero no picantes, aceitosas pero no grasosas y crujientes pero no crudas.