Cómo hacer sopa de jengibre

1. Sopa de jengibre y azúcar moreno

Ingredientes: 50 gramos de azúcar moreno, 20 gramos de jengibre, 15 gramos de dátiles

Método:

1. Tome la cantidad adecuada de azúcar moreno y dátiles secos y cocine durante 20 minutos.

2. Corta el jengibre en tiras o rodajas, viértelo en el agua y cuécelo durante unos 5 minutos.

3. Espera a que la sopa de jengibre se enfríe unos 5 minutos antes de beberla.

2. Sopa de jengibre para resfriados

Ingredientes: jengibre, azúcar moreno, agua

Preparación:

1. Coge un poco de jengibre y lavarlo.

2. Separa un trozo de jengibre de un trozo grande y córtalo en rodajas finas.

3. Vierte 350-500ml de agua en una tetera para cocinar sopa de jengibre.

4. Vierta las rodajas de jengibre o jengibre rallado y agua en una olla esmaltada, encienda el fuego y deje hervir.

5. Cuando el agua esté hirviendo hasta la mitad de ebullición (es decir, cuando el agua se esté batiendo pero el vapor de agua no salga de la tapa de la olla), ponga una cantidad adecuada de azúcar moreno en el agua. , revuelve uniformemente el azúcar moreno con los palillos y continúa hirviendo.

6. Cuando el agua hierva, la sopa de azúcar moreno y jengibre estará lista.

Consejos: Lo mejor es elegir jengibre fresco para asar la sopa de jengibre. Cuanto más jengibre fresco y jugo de jengibre, mejor será el efecto de repeler el frío. Si quieres que la sopa de jengibre quede más sabrosa, puedes cortar el jengibre en tiras.

3. Sopa de cebolleta y jengibre añejo

Ingredientes: 3 rodajas de jengibre, 2 cebolletas, cantidad adecuada de azúcar.

Elaboración: Enjuagar el cebollino y el jengibre por separado y ponerlos en una olla pequeña. Añadir un bol con agua hasta que quede medio bol pequeño para quitar el residuo y dejar la sopa. y servir.

Características: La sopa es espesa, dulce, ácida y ligeramente picante, con un sabor único que puede calentar el cuerpo y disipar el frío.