Cómo comer cerdo aromático Bama, cómo hacer cerdo aromático Bama

Ingredientes: una cabeza de cerdo Bama Xiang, 2 botellas de salsa de soja ligera, una botella de vino para cocinar, 2-3 anís estrellado, una botella pequeña de Red Star Erguotou, una bolsa de té en bolsas (yo usé té negro) y varias bolitas de granos de pimienta de Sichuan.

Método 1: La cabeza de cerdo se limpia cuando la compro, pero aun así la afeito con cuidado y blanqueo la sangre con agua hirviendo.

2: Cambie la olla arrocera, ponga la cabeza de cerdo, la pimienta y el anís estrellado en la bolsa de condimento, junte el té, vierta la salsa de soja ligera, el vino de cocción, Erguotou, cocine ~~~~~ ~~~~~~ (Recuerda, debes sumergir la cabeza del cerdo, pero no agregues agua, solo usa salsa de soja ligera y vino para cocinar. Tienes que estar dispuesto a poner los ingredientes en esto.)

3: La cabeza de cerdo es relativamente pequeña, la asfixié durante más de 3 horas y luego la saqué, la enfrié en el refrigerador y luego puedes optar por comerla en rodajas. la cara de cerdo y se la comió, cortó las orejas de cerdo en tiras y las mezcló con tiras de pepino.

¡La cabeza de cerdo en sí es deliciosa, llena de ingredientes y fragante! !