¿Cómo comer aceitunas? Tres formas de hacer aceitunas

1. Carne picada, aceitunas y judías verdes: Primero prepare 800 g de judías verdes, 200 g de panceta de cerdo, 25 g de aceitunas, 20 g de ajo, 20 g de pimientos morrones, la cantidad adecuada de cebolletas, pollo en polvo. , humo crudo, glutamato monosódico, sal, etc. A continuación, retira los tendones y las puntas de las judías verdes y córtalas en trozos, pica la panceta, pica el ajo, pica las cebolletas y pica los pimientos morrones. Finalmente verter 500 gramos de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadir las judías verdes y sofreírlas, escurrir el aceite y reservar un poco de aceite en el fondo de la olla. Freír hasta que esté fragante, agregar el ajo picado, los pimientos de colores, etc. Verter en la olla y mezclar uniformemente. Luego vierta las judías verdes controladas por aceite nuevamente en la olla, agregue sal, pollo en polvo, esencia de pollo, salsa de soja ligera y aceitunas en orden, saltee uniformemente, luego póngalo en un plato y sáquelo de la olla. .

2. Aceitunas salteadas y papa rallada: Preparar una papa, una cucharada de aceitunas, una cantidad adecuada de pimiento, un poco de cebolla de verdeo y chile rallado. Pelar las patatas y cortarlas en tiras y reservar. Colocar las patatas cortadas en agua fría para quitar el exceso de almidón y reservar. Agrega un poco de aceite a la olla, luego agrega la cebolla verde picada, los chiles rallados y los granos de pimienta de Sichuan. Después de sofreír el aroma, agrega las papas ralladas lavadas y sofríe a fuego alto durante cinco minutos. , el resto de los chiles rallados y las cebollas verdes, y continúe salteando. Después de sofreír uniformemente, añadir la cantidad adecuada de sal según el gusto personal y servir.

3. Fideos de verduras con aceituna: Prepara cantidades adecuadas de verduras con aceitunas, fideos, pimientos mijo y cebolletas. Método: Primero, poner los fideos en agua hirviendo en la olla y cocinar, sacar los fideos y ponerlos en agua fría. Después de 1 minuto, sacarlos y escurrir el agua. En segundo lugar, agrega un poco de aceite de sésamo a los fideos secos y revuelve uniformemente, luego agrega una cucharada de aceitunas, espolvorea con un poco de cebolla verde picada y mijo, revuelve uniformemente y ya está listo para comer.