El chile más picante de China
El pimiento más picante de China, su picante puede alcanzar el millón de grados
Shabu-shabu picante, producido en Dehong, Baoshan, Lincang y otros lugares de Yunnan, mi país, entre los que Dehong El picante del shabu shabu es el más fuerte. Porque al comer, ponga el shabu shabu picante en la olla de sopa y enjuáguelo un par de veces, toda la olla de sopa estará llena de picante, de ahí el nombre. El shabu shabu picante tiene la piel arrugada, es de tamaño pequeño, se vuelve rojo cuando está maduro y tiene un color brillante. Si lo hueles de cerca, el olor picante te llegará a la nariz. Si le das un mordisco, será tan picante. ¡"sacudirá los cielos y hará llorar a los fantasmas y a los dioses"! El picante del shabu shabu es 20 veces mayor que el de la pimienta de Chaotian y el índice de picante llega a 1 millón de grados.
El pimiento amarillo, también conocido como pimiento emperador y pimiento amarillo, es una especie de pimiento rara y exclusiva de la provincia de Hainan en mi país. Hablando de pimientos, creo que todo el mundo los ha comido, y los pimientos que han comido no son muy picantes y tienen un poco de dulzura. Sin embargo, los pimientos amarillos de Hainan son un pimiento particularmente picante, con un nivel de picante de 17. Wandu, ¡no te dejes engañar por su apariencia pequeña y linda! Aunque el chile linterna amarilla tiene un sabor picante, tiene un aroma refrescante que puede aumentar el apetito de las personas. Por lo general, se prepara en salsa de chile linterna amarilla.
El corazón de pollo picante de Yunnan recibe su nombre por su forma cónica, que es muy similar al corazón de pollo. Tiene una historia de cultivo de más de 200 años. Aunque el corazón de pollo picante es pequeño, su picante no es bajo en absoluto. Su picante puede alcanzar los 28.000-30.000 grados. Quizás todos rara vez vean un corazón de pollo picante completo, porque el corazón de pollo picante generalmente se seca y se muele hasta convertirlo en chile en polvo.
La pimienta Baoji se produce en la ciudad de Baoji, provincia de Shaanxi, y es una especialidad de la ciudad de Baoji. Los pimientos Baoji también se llaman pimientos de línea y pimientos Qin. Tienen un cuerpo largo y delgado, arrugas superficiales uniformes, color rojo brillante y un delicioso sabor picante. Se les conoce como el "Rey de los pimientos". La pimienta Baoji es una pimienta relativamente común y también es una pimienta imprescindible para que la gente de Shaanxi coma pasta. También es muy adecuada para condimentar platos fríos y piel fría. A pesar de su cuerpo esbelto, su picante también es muy alto, alcanzando los 15.000 grados.