Cómo preparar varios tés con leche
Cómo hacer varios tés con leche
Las diferentes combinaciones de té, leche e ingredientes dan a los diferentes tés con leche diferentes personalidades. A continuación he recopilado varias recetas de té con leche para ti, ¡espero que pueda ayudarte!
1. La versión con leche evaporada del té con leche hervido tan rápido como el Flash
¿El delicioso té con leche debe ser complicado? ¿El método simple y rápido? es igual de delicioso ¡Increíble!
Ingredientes: té negro: 10g, agua: 300g, leche evaporada: cantidad adecuada, azúcar blanca: cantidad adecuada
Método
1. Olla de leche pequeña Vierta 300 g de agua, agregue 10 g de té negro directamente y comience a preparar té. (Para el té negro, uso Lapsang Souchong).
2. Después de hervir, baje el fuego y continúe cocinando a fuego lento durante 5 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
3. Utilice un filtro para filtrar el agua del té y pese el agua del té preparada. Agrega 1/2 de la leche evaporada en peso de agua de té. Puedes ajustarlo según tu gusto personal. Si te gusta que el té esté más fuerte, agrega menos leche evaporada; si te gusta que el té esté más fuerte, agrega más leche evaporada.
4. Después de revolver uniformemente, agregue azúcar para ajustar el dulzor según sus preferencias personales.
Consejos
El exceso de ebullición puede provocar fácilmente que se pierda el sabor. Agregue un poco de azúcar si lo desea, luego cubra con crema y agregue plátanos para decorar. Para evitar que los plátanos adornados se hundan inmediatamente en el té negro, el truco consiste en cortar los plátanos en rodajas finas para que floten.
2. Té con leche y caramelo
Tutorial súper detallado sobre cómo cocinar té con leche y caramelo en una olla, ¡absolutamente delicioso! Si quieres cocinar caramelo sin dañar la olla, ¡asegúrate de leer! los consejos. ~
Ingredientes: Leche: 50ml, té: 3g, azúcar: 10g
Preparación
1. Calentar la olla a fuego alto hasta que esté cocida. casi humeando, agregue azúcar y cocine a fuego lento hasta que se dore, luego agregue las hojas de té con leche.
2. Poner a fuego medio-alto y llevar a ebullición, luego pasar a fuego medio-bajo y cocinar un rato.
3. Cocine hasta que salga el aroma de la leche y las hojas de té.
Ingredientes
1. Siempre que la leche sea leche pura, también se puede preparar con leche en polvo y el efecto es el mismo. Si no te gusta la piel de la leche, puedes utilizar leche desnatada.
2. Para el azúcar, puedes utilizar azúcar de roca o azúcar blanca.
3. Los diferentes tés tienen diferentes sabores: el té verde es refrescante, el té perfumado es suave, el té negro es sedoso y el Pu'er es rico. Puedes elegir qué tipo de té quieres y agregar té Shenma. .
Dosificación
Las proporciones de dosificación de ingredientes en la receta son solo una referencia para gustos muy personales. Asegúrate de ajustarlas según tus gustos personales.
Cocinar té con leche
1. Todo el proceso de elaboración del té con leche no contiene aceite ni agua. No tapes la olla cuando cocines. , solo usa bolsitas de té.
2. Después de hervir el caramelo, se solidificará por un momento cuando se vierta la leche, pero se derretirá lentamente a medida que se caliente y se revuelva. No te preocupes ~
Hervir caramelo
1. No hierva el caramelo en seco con agua porque agregar agua hará que el sabor del té con leche sea más ligero y eventualmente habrá un efecto de sabor blanquecino debido a la separación del agua y la leche. en el té.
2. Para los principiantes que no suelen cocinar azúcar, les recomiendo encarecidamente que tengan un poco de paciencia y lo cocinen lentamente a fuego lento para reducir eficazmente el riesgo de arruinar la olla. Quienes tengan experiencia en cocinar azúcar a fuego medio y alto no deben hacerlo.
3. ¡Los niños que lo han hecho a fuego medio también han demostrado su talento y han aportado varias buenas sugerencias para conservar la olla! : La sugerencia de los zapatos para niños es usar una cuchara para cocinar el caramelo. Algunos niños dijeron alegremente que usar una sartén antiadherente para cocinar el caramelo no dañaría la sartén en absoluto. Otros dicen que cuando se cocina en una olla de esmalte blanco, no se pega en absoluto a la olla. El fondo de la olla no se ha vuelto negro por dentro ni por fuera, todavía está muy blanco y es fácil de limpiar.
3. Té con leche de jengibre Assam, fragante y reconfortante.
Assam y la leche son grandes amigos, y la adición de azúcar de jengibre para condimentar hace que esta taza de té con leche sea aún más cálida ~.
Ingredientes: Té negro Assam: 1 cucharadita, caramelo de jengibre: 1 pieza, agua purificada: 350 ml, crema ligera: 50 ml
Método
1. Hierva agua en una olla pequeña para la leche, agregue las hojas de té Assam y hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. (No lo dejes por mucho tiempo, ya que puede tener un sabor astringente.
)
2. Filtra las hojas de té o saca la bolsita de té, agrega los cubitos de caramelo de jengibre y revuelve a fuego lento hasta que se disuelva.
3.Añadir unos 50 ml de nata ligera, disolver y hervir durante 1 minuto aproximadamente. ¡Viértelo y disfrútalo!
Consejos
1. El azúcar de jengibre utilizado no debe tener un sabor demasiado fuerte. Si usa té de jengibre taiwanés, use la mitad de los cubos de jengibre.
2. Si te gusta el dulzor, puedes añadir un trozo extra de caramelo de jengibre o añadir azúcar moreno según convenga.
3. Si tienes miedo de que los residuos del té sean difíciles de filtrar, puedes usar una bolsa de filtro. Primero coloca las hojas de té en la bolsa de filtro y luego colócalas en el recipiente de leche. cocinar.
4. Si no tengo té Assam, ¿con qué puedo sustituirlo? Nuestro segundo favorito es el Lapsang Souchong.
IV. Té con leche de manzana y canela
La fragancia especial de la canela y el dulzor de las manzanas se complementan, haciéndolo cálido y perfecto para los fríos días de invierno. Esta combinación clásica se hierve en té con leche, que es cálido y único.
Ingredientes: Manzana: 1, bolsita de té negro: 1 bolsita, leche: 150ml, agua: 200ml, canela en polvo: un poco, azúcar moreno: cantidad adecuada
Método
1. Pelar, descorazonar y cortar la manzana en rodajas finas.
2. Vierte 200ml de agua en el cazo de la leche, añade las rodajas de manzana y calienta a fuego lento.
3. Después de que el agua hierva, apaga el fuego, coloca la bolsita de té negro en la olla de leche y espera hasta que el aroma y el color del té se integren completamente en el agua, aproximadamente 3 minutos.
4. Cuela las rodajas de manzana y las bolsitas de té, vierte la leche y mezcla.
5. Añade la cantidad adecuada de azúcar moreno y un poco de canela en polvo al gusto.
6. Llena el vaso, ¡Disfruta!
Consejos
1. La manzana se puede rebanar o cortar en trozos pequeños.
2. El agua en la que se han hervido las manzanas ya tiene un sabor dulce y afrutado. La cantidad de azúcar moreno vertida se puede ajustar según tu dulzor personal.
3. Espolvorea un poco de canela en polvo y tendrá un sabor fuerte, así que no te des la mano~
El viento frío es cada vez más penetrante, haciendo que la gente se estremezca. . En ese clima, sería muy agradable tomar una taza de té con leche caliente. Entre todos los métodos para preparar té con leche, hervir en olla es sin duda el que puede traer más felicidad en invierno. Sin mencionar la temperatura del té con leche en la palma de la mano, simplemente preparar el té con leche en sí es bastante curativo. escena: es invierno fuera de la ventana y en la cocina está lleno de aire caliente mezclado con la fragancia de la leche y el té, lo cual es una pequeña bendición en invierno.
La dulzura del té con leche con caramelo, la fragancia del té con leche de Assam, la calidez del té con leche de canela, el sabor salado del té con leche de Xinjiang... Diferentes combinaciones de té, leche e ingredientes hacen que los diferentes tés con leche sean diferentes personalidades. En el frío invierno, deja que la taza de té con leche que más te convenga te acompañe y caliente. ;