¿A qué debes prestar atención en tu dieta para la diabetes?

Las Directrices de China para la prevención y el tratamiento de la diabetes tipo 2 (edición de 2010, borrador de debate) establecen requisitos dietéticos para la diabetes tipo 2:

La terapia nutricional médica es una parte importante del tratamiento integral tratamiento de la diabetes. Es difícil para los pacientes con un cumplimiento deficiente del tratamiento nutricional médico obtener un control metabólico ideal. Una estructura y unos hábitos alimentarios deficientes también pueden provocar la aparición o el agravamiento de factores de riesgo cardiovasculares y cerebrovasculares relacionados, como la hipertensión, la dislipidemia y la obesidad.

1. Principios generales de la terapia nutricional

Los pacientes con diabetes y prediabetes deben recibir una terapia nutricional médica individualizada basada en los objetivos del tratamiento y completar la terapia nutricional actualizada bajo la guía de un nutricionista. (médico) que esté familiarizado con el tratamiento de la diabetes. Controlar la ingesta total de energía y distribuir los diversos nutrientes de forma razonable y equilibrada. Objetivos de la terapia nutricional

■ Alcanzar y mantener niveles ideales de glucosa en sangre

■ Reducir los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular, incluido el control de la dislipidemia y la hipertensión

■ Proporcionar un comida equilibrada y nutritiva

■ Reducir la carga sobre las células beta pancreáticas

■ Mantener un peso razonable: el objetivo de la reducción de peso para pacientes con sobrepeso/obesidad es perder el 5% del cuerpo peso dentro de 3-6 meses -10%. Los pacientes con emaciación deben recuperar y mantener su peso corporal ideal durante mucho tiempo mediante un plan nutricional equilibrado

■ La energía aportada por las grasas en la dieta no debe exceder el 30% de la energía total de la dieta

■ Ácidos grasos saturados y trans- La ingesta de ácidos grasos de fórmula no debe exceder el 10% de la energía dietética total. Los ácidos grasos monoinsaturados son una mejor fuente de grasa dietética y la proporción de suministro de energía en la ingesta total de grasas debe alcanzar. 10%-20%. La ingesta de ácidos grasos poliinsaturados se puede aumentar adecuadamente, pero no debe exceder el 10% de la ingesta energética total19

■ Ingesta de colesterol en los alimentos <300 mg/día

2.

■ La energía proporcionada por los carbohidratos en la comida debe representar entre el 50% y el 60% de la energía total.

■ Los alimentos con bajo índice glucémico son beneficiosos para el control del azúcar en sangre

■ El aumento de azúcar en sangre provocado por la sacarosa es similar al de la misma cantidad de almidón, y no supera el 10% de la energía total.

■ Ingesta moderada de alcoholes de azúcar y no nutritivos. los edulcorantes son seguros para los pacientes diabéticos

■ Consuma tres comidas en horarios regulares todos los días, con los carbohidratos distribuidos uniformemente

Proteínas

■ Para personas diabéticas con niveles normales. función renal, la ingesta de proteínas recomendada debe representar una proporción de suministro de energía del 10% al 15%.

■Los pacientes con proteinuria manifiesta deben limitar su ingesta de proteínas a 0,8 g/kg/d. A partir del momento en que disminuye la TFG, se debe implementar una dieta baja en proteínas. La ingesta de proteínas recomendada es de 0,6 g/d. kg/d y complementar la preparación de α-cetoácido compuesto al mismo tiempo

■ La ingesta de proteínas no provoca un aumento del azúcar en sangre, pero puede aumentar la respuesta de secreción de insulina.

4. Beber alcohol

■ No se recomienda que los pacientes con diabetes beban alcohol. Al beber alcohol, las calorías contenidas en la bebida deben calcularse en el rango de energía total

■No más de 1 a 2 porciones estándar por día

(Una porción estándar es: 350 ml de cerveza, 150 ml de vino tinto o 45 ml de licor bajo en alcohol, cada uno con aproximadamente 15 g de alcohol)

■ El alcohol puede favorecer la hipoglucemia en pacientes tratados con sulfonilureas o insulina

5.

■ Limitar la ingesta de sal a 6 g al día, y los pacientes con hipertensión arterial deben limitar estrictamente su ingesta.

■ Limitar la ingesta de alimentos ricos en sal, como glutamato monosódico, salsa de soja, alimentos procesados, salsas, etc.

Liu Haili, médico jefe adjunto del Hospital de Diabetes Ruzhou Jiren.