Receta de papilla nutritiva para el estómago recomendada para pacientes con gastroenteritis crónica, márquela como favorita
(1) Gachas de semillas de loto
Materiales de origen: 50 gramos de semillas de loto y arroz glutinoso, 1 cucharada de azúcar moreno.
Método de preparación: Remojar las semillas de loto en agua hirviendo, quitarles el corazón, verter en una olla, añadir agua, dejar hervir a fuego lento durante media hora y reservar. Luego lave el arroz glutinoso y viértalo en la olla, agregue agua y después de 10 minutos a fuego alto, vierta la carne de loto y la sopa, agregue el azúcar y cocine a fuego lento durante media hora. Servir para el desayuno o como merienda.
Indicaciones: Tonificar y eliminar humedades, fortalecer el bazo y calentar el estómago. Indicado para pacientes con resfriado estomacal que temen al frío.
(2) Papilla de Atractylodes macrocephala y panceta de cerdo
Ingredientes: 30 gramos de Atractylodes macrocephala, 1 panceta de cerdo, 60 gramos de arroz y un poco de jengibre.
Forma de preparación: Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos pequeños, añadir 1000 ml de agua con Atractylodes macrocephala y jengibre, decoctar y extraer unos 600 ml de jugo, añadir arroz y cocinar hasta obtener una papilla, tomar. dos veces por la mañana y por la noche.
Indicaciones: eliminar alimentos y bajar el qi, apetecer y quitar el frío. Es adecuado para la gastritis superficial crónica con síntomas como pérdida de apetito, distensión abdominal y heces estancadas debido a la debilidad del bazo y del estómago.
(3) Gachas de ciruela negra y dátil rojo
Ingredientes: 15 ciruelas de ébano, 3 dátiles rojos, 100 gramos de arroz japónica, 50 gramos de azúcar de roca.
Preparación: Lavar las ciruelas ébano y ponerlas en la olla, agregar 1 bol de agua, freír a fuego lento hasta alcanzar medio bol, retirar el residuo y extraer el jugo, lavar el arroz japónica; y dátiles rojos, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine la papilla con el jugo de ciruela de ébano, y la papilla se volverá. Agregue azúcar de roca cuando sea necesario y continúe cocinando hasta que la papilla esté espesa.
Indicaciones: nutrir el estómago y reponer el qi, favoreciendo la producción de líquidos y deteniendo hemorragias, frunciendo los intestinos y deteniendo la diarrea. Es adecuado para pacientes con gastritis atrófica crónica debido a una insuficiencia de yin del estómago y también puede usarse para pacientes con enteritis crónica. No debe ser utilizado por personas con exceso de ácido estomacal, resfriados y tos.
(4) Gachas de champiñones y ternera
Ingredientes: 100 gramos cada uno de champiñones, ternera y arroz japónica, 10 gramos de cebolla verde picada, 5 gramos de jengibre picado, cantidades adecuadas de sal refinada y glutamato monosódico.
Método de preparación: Hervir la carne, cortarla en rodajas finas, poner en una olla junto con los champiñones lavados y el arroz japónica, agregar agua para cocinar la papilla, cocinar hasta que esté medio cocida, agregar la cebolla, el jengibre, la sal y el glutamato monosódico. Esperar el condimento y continuar cocinando hasta que la papilla esté lista.
Indicaciones: Armonizar el estómago, regular el qi y aliviar el dolor. Apto para personas con gastritis crónica.
Recordatorio: los pacientes con secreción de ácido gástrico baja o insuficiente deben beber más sopa de pescado, sopa de pollo, caldo, sopa de champiñones y otras sopas ricas en extracto de nitrógeno, gachas de arroz y alimentos ácidos, condimentos aromáticos y adecuados. cantidades de fideos agridulces.