La diferencia entre el pez petrel y la anchoa

Apariencia, aguas vivas.

1. Pez petrel, cada uno mide unos 3-5 cm de largo y tiene muy buen sabor. El pez petrel es rico en nutrientes y contiene calcio, zinc, proteínas, etc. ¡Es un plato delicioso al vapor y frito! Un tipo de pescado que la gente de Jiaodong, Shandong suele comer y que básicamente se vende en los supermercados de allí. Se puede freír, se le añaden algunas semillas de sésamo, es muy fragante, se puede servir frío, se le añaden unos gajos de musgo de ajo y pimiento rojo, y así es como se come generalmente Jiaodong; Es uno de los favoritos entre los coreanos. A los coreanos les gusta especialmente comer pescado petrel. En los restaurantes coreanos, el pescado petrel mezclado con salsa de chile es un plato imprescindible. Comer al menos siete petreles al día se ha convertido en una moda dietética.

2. La anchoa es un pez pequeño que vive en las capas medias y superiores de los océanos templados. Está ampliamente distribuido en el Mar de Bohai, el Mar Amarillo y el Mar de China Oriental. Las anchoas no sólo se pueden comer directamente, sino que también se pueden convertir en pescado seco. La "anchoa" es un producto salado y seco elaborado a partir de anchoas tiernas. Las anchoas también se utilizan como cebo para otros pescados comerciales.