¿Qué tipos de peces marinos existen?
Los tipos de peces marinos incluyen:
Corvina amarilla, cola de pelo, caballa, calamar, sepia, calamar, bacalao, perca, anguila, salmón, salmón, pez roca, pez mancha, caballo- pez cara, cola de flor grande, tonto grande, pomelo rojo, escama delgada, clase verde, cono de aceite, punto de fuego, pez pollo, punta plana, pez rojo, perca de cabeza, anchoa dorada, punto de diente, punto de fuego, almeja de piedra, grande perca estrella, lagarto amarillo, pez saurio.
Los peces marinos son más nutritivos que los peces de río
Estrictamente hablando, los peces de río deberían llamarse peces de agua dulce. Los más comunes incluyen la carpa, la carpa cruciana, la carpa herbívora, la anguila, etc.; Los peces incluyen cola de pelo, atún y peces grandes. Corvina amarilla, corvina amarilla pequeña, etc. Los expertos señalan que ya sea pescado de agua dulce o de mar, sus componentes nutricionales son aproximadamente los mismos y su valor nutricional general es muy alto. Sin embargo, el pescado marino tiene más nutrientes que el pescado de río y su valor nutricional es ligeramente mejor.
El mar es extremadamente rico en nutrientes, especialmente contiene una gran cantidad de sales nutritivas, lo que hace que los minerales y vitaminas del pescado de mar sean más altos. Además, el aceite de hígado y el aceite corporal de los peces marinos contienen un ácido graso altamente insaturado que no está disponible en los animales y plantas terrestres. Contiene un componente llamado DHA (comúnmente conocido como oro cerebral), que es un nutriente esencial para el cerebro. y juega un papel vital en la mejora de la función cerebral. La memoria y las habilidades de pensamiento son muy importantes.
Además, el contenido de ácidos grasos omega-3 y taurina en el pescado marino es mucho mayor que el del pescado de agua dulce, lo que tiene un efecto protector sobre el corazón y el cerebro.
El pescado de mar sabe más fresco que el pescado de río
En términos de sabor, el pescado de mar también sabe más fresco que el pescado de río. Esto se debe a que el rango de nado y la fuerza de los peces de mar son mayores que los de los peces de río, lo que hace que sus músculos sean más elásticos y deliciosos. Los peces de río tienen un sabor terroso porque crecen en aguas con mucho humus. Un entorno así es adecuado para la reproducción y el crecimiento de los actinomicetos. Las bacterias invaden la sangre del pescado a través de las branquias y secretan una sustancia marrón con olor a tierra que es difícil de eliminar durante el proceso de cocción.