¿Cuánto tiempo se cocinan los cangrejos?

Los cangrejos deben hervirse durante 15 a 20 minutos. Dado que la cantidad y el volumen de los cangrejos son diferentes, no hay un tiempo de cocción específico para los cangrejos de 3 a 4 taeles, por lo general se necesitan 15 minutos para cocinar. Los cangrejos con 4 taels o más deben cocinarse durante 20 minutos antes de cocinarlos. El tiempo de cocción de los cangrejos no debe ser inferior a 15 minutos, de lo contrario no se logrará el efecto de esterilización. Los cangrejos deben hervirse durante 15 a 20 minutos

Por lo general, los cangrejos deben hervirse durante 15 a 20 minutos, y el tiempo para los cangrejos más grandes es de aproximadamente 25 minutos. Debido a que la cantidad de cangrejos es diferente, el tiempo de cocción también será diferente. Los cangrejos con 3 a 4 taeles generalmente deben cocinarse durante 15 minutos, mientras que los cangrejos con más de 4 taeles deben cocinarse durante 20 minutos.

Asegúrate de controlar el tiempo al cocinar los cangrejos. El tiempo de cocción no debe ser inferior a 15 minutos, de lo contrario no se podrá esterilizar ni desinfectar la cocción. El tiempo no debe exceder los 30 minutos, de lo contrario afectará la frescura y el sabor del cangrejo.

Antes de hervir, se deben atar los cangrejos vivos con una cuerda y colocarlos con el fondo hacia arriba. Después de hervir, se añade a la olla una cantidad adecuada de rodajas de cebolla y jengibre. El agua hierve, agrega los cangrejos. Continúa hirviendo a fuego alto y espera 15 minutos antes de servir.

Los cangrejos con menos de 3 taeles deben cocinarse al vapor durante 10 minutos después de hervir, mientras que los cangrejos con 3 a 4 taeles deben cocinarse al vapor durante 12 minutos y los cangrejos con más de 4 taels se debe cocinar al vapor durante 10 minutos. Después de abrirlo, continuar cocinando al vapor durante 15 minutos.