¿Qué son las nueces?
Los frutos secos incluyen:
1. Nuez (Juglansregia):
Se dice que las nueces originarias de Europa hasta Asia Central fueron inventadas por Zhang Qian durante el período Han. Dinastía Introducida en China desde las regiones occidentales, también se la conoce como nuez, nuez y melocotón Qiang. Desde la antigüedad, también se le conoce como el "dios de la inteligencia", la "fruta de la longevidad" y la "fruta de larga vida". , etc. Durante el Año Nuevo chino, es uno de los productos de Año Nuevo con significados auspiciosos y tiene valor nutricional. La calidad es la más alta entre las nueces.
Las nueces contienen proteínas de alta calidad y algunos aminoácidos esenciales que el cuerpo humano no puede sintetizar por sí solo. Son los nutrientes más básicos para el mantenimiento de las actividades vitales. Los fosfolípidos que contienen pueden aumentar la actividad de las células y. tiene un efecto tónico sobre la función nerviosa cerebral. En cuanto a la "Kaibao Materia Medica", se registra que "comer nueces puede engordar, hidratar y ennegrecer la barba y el cabello. Esto se debe principalmente al efecto de los ácidos grasos insaturados". . Resultados de investigaciones recientes también han encontrado que las "aminas curtidas" de las nueces pueden desintoxicar los carcinógenos y son un buen antioxidante.
2. Anacardos (Anacardiumoccidental): Comúnmente conocidos como anacardos, los anacardos han sido cultivados por el hombre desde hace más de 4.000 años. Son originarios de la América tropical y son ricos en proteínas, vitaminas, calcio. fósforo y cobre Nutrientes como hierro, potasio y magnesio son frutos secos comunes que se incluyen en los banquetes de bodas. Los anacardos, al igual que otros frutos secos, pueden aportar grasas de alta calidad y una circulación sanguínea fluida. En general, tienen efectos terapéuticos como prevenir el estreñimiento, fortalecer músculos y huesos, hidratar la piel y ser apetecibles. Los anacardos tienen un valor económico considerable en el comercio internacional. Junto con las almendras, las nueces y las avellanas, se les conoce como los "cuatro frutos secos más importantes" del mundo.
3. Castaño (Castanea mollissima):
El castaño (castaño) es rico en almidón, proteínas, grasas y vitaminas. Se le llama “árbol alimenticio”, “alimento leñoso”. "Hardcore Crops" y "Ginseng Fruit" también tienen la reputación de "Rey de los frutos secos". Entre los frutos secos, las castañas son bastante especiales. Son alimentos bajos en grasas y ricos en fibra. Según el "Compendio de Materia Médica", "las castañas benefician el qi, fortalecen el estómago y los intestinos y nutren el qi de los riñones". Remedio nutritivo para personas mayores con dolores de cintura y piernas.
4. Maní (Arachishypogaea):
El maní es una planta leguminosa originaria de América del Sur. Cuando la flor se autopoliniza en el suelo, el tallo de la flor se perforará en el suelo y. dar fruto, por eso se le llamó "maní molido", también conocido como "fruta de la longevidad" debido a su alto valor nutricional y "patata", como se menciona en el "Compendio de Materia Médica", es ahora un nombre de uso común entre la gente del sur; Fujian.
El maní puede proporcionar ocho tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y muchas sustancias beneficiosas para la salud humana, y puede prevenir enfermedades cardíacas, cáncer de mama, cáncer intestinal y cáncer de próstata, mientras que el resveratrol (Resveratrol) Puede prevenir y tratar tumores cancerosos y enfermedades cardiovasculares. Además, lo que no se puede ignorar es el efecto hemostático de la piel de maní, que puede promover la función plaquetaria y reducir los síntomas hemorrágicos como la hemofilia.
5. Almendras (Prunusamygdalus):
Las almendras originarias de China eran conocidas como “una de las cinco frutas” durante la dinastía Zhou y se extendieron hasta Persia a través de la Ruta de la Seda en. la dinastía Han y luego se extendió por todo el mundo. Las almendras se dividen en albaricoques del sur (almendras dulces) y albaricoques del norte (almendras amargas se usan a menudo en medicina y contienen ácido cianhídrico, que puede aliviar la tos, humedecer los pulmones y aliviar el asma, pero no deben comerse crudas). o en grandes cantidades, los albaricoques del sur se usan comúnmente en las tiendas de comestibles y son buenos para reponer las deficiencias e hidratar los pulmones. El contenido de grasa de las almendras alcanza más del 30%, lo que puede lubricar los intestinos y prevenir el estreñimiento. Junto con otros ingredientes fitoquímicos, tiene el efecto cosmético de hidratar la piel. Otra ventaja de las almendras que las diferencia de otros frutos secos es que también son una excelente fuente de calcio.
6. Piñones (Pinusmonophylla):
Los piñones, también conocidos como “piñones de mar”, contienen proteínas, ácidos grasos esenciales y muchas vitaminas y oligoelementos que resultan beneficiosos. para el cuerpo humano, "Compendio de Materia Médica" Se dice que puede prolongar la vida y prevenir el envejecimiento, por lo que también se le conoce como fruta de la longevidad, de hecho, como la mayoría de los frutos secos, los piñones pueden mejorar y retrasar la función inmunológica del cuerpo; envejecimiento, nutre los cinco órganos internos y embellece la piel