¿Qué significa antioxidante? Explicación de antioxidantes

1. La resistencia a la oxidación se refiere a la capacidad de los materiales metálicos, frutas y verduras, etc. para resistir la corrosión de la atmósfera oxidante a altas temperaturas. Los antioxidantes generalmente tienen el efecto de retrasar el envejecimiento.

2. Muchos alimentos en la vida contienen sustancias antioxidantes. Vitamina C (los tomates contienen vitamina C) y vitamina E (el maíz, el aceite de soja, etc. contienen vitamina E), todas tienen propiedades antioxidantes.