¿Cómo cocinar pescado sin romper la piel?

Existen 6 formas de cocinar pescado sin romper la piel:

1 Cuando la temperatura del aceite alcance un determinado nivel, añadir un poco de sal; . Lavar la olla, hervir en seco, poner a fuego lento, cortar unas rodajas de jengibre y frotarlas en la olla, desechar las rodajas de jengibre, verter el aceite y sofreír el pescado.

3. más aceite y calentar el aceite hasta que empiece. Simplemente mete el pescado mientras humee.

4. Escurre el agua antes de poner el pescado en la olla para asegurarte de que no queden manchas de agua visibles en el interior. por fuera

5. Lo mejor es utilizar una sartén, utilizar una espátula para esparcir el aceite antes de ponerlo en la olla, procurando que el fondo de la olla quede empapado de aceite;

6. Voltee el pescado lo menos posible. Al voltear, use la panza del pescado como eje y voltee en una dirección.