¿Dónde es una especialidad el hongo Bachu?

Los hongos de Bachu crecen en las montañas boscosas naturales únicas de Populus euphratica de Bachu. Tienen una textura espesa, un sabor delicioso, ricos en nutrientes y un alto valor medicinal. Todos los hongos Bachu son silvestres y la producción anual es pequeña, por lo que la demanda siempre supera la oferta. Usar hongos Bachu para guisar carnes y pescados es sumamente delicioso. (Kashgar)