¿Por qué una dieta rica en sal facilita el aumento de peso? ¿Cuáles son algunas formas de controlar el consumo de sal?
La sal es un condimento que utilizamos todos los días y es indispensable para una buena salud. Estudios relevantes han demostrado que el consumo prolongado de alimentos ricos en sal conducirá fácilmente a un aumento de peso y también es perjudicial para la salud, como la presión arterial alta y los lípidos en sangre altos. Entonces, ¿por qué una dieta rica en sal facilita el aumento de peso? ¿Cuáles son algunas formas de controlar el consumo de sal?
1. Efectos de una dieta rica en sal
El exceso de sal en el cuerpo cambiará los "hábitos" del cuerpo de producir y metabolizar grasa. Los estudios han demostrado que una dieta rica en sal puede promover la secreción de insulina, y un exceso de insulina hará que su cuerpo piense que las reservas actuales de azúcar son insuficientes. El resultado es que el cuerpo continúa almacenando azúcar de acuerdo con las instrucciones de la insulina, y este exceso. azúcares El cuerpo lo convertirá en grasa y lo almacenará, por lo que es posible que el peso aumente en consecuencia.
¿Realmente nuestro consumo de sal supera el estándar?
Quizás no creas que tu dieta contiene exceso de sal, así que veamos un ejemplo. Veamos un menú dietético: avena con pasas para el desayuno, un sándwich de queso y pavo para el almuerzo y pasta integral con salsa de tomate y un poco de salchicha de pollo para la cena, además de media taza de yogur desnatado. Este menú aparentemente bajo en grasas y saludable en realidad te permite consumir hasta 3.300 miligramos de sodio, superando nuestra ingesta máxima diaria de 44 ¡Ni siquiera has tocado el salero!
De hecho, ¡el de nuestro cuerpo! La demanda de sal es de sólo 1.500 mg, que se puede obtener fácilmente de alimentos naturales. El sodio se encuentra en la leche, la carne, los mariscos e incluso en las opciones vegetarianas. La mayoría de nosotros consumimos más de 3000 mg de sal. El exceso de sal no sólo deformará tu figura, sino que también provocará muchos problemas de salud. ¡Por lo tanto, una dieta baja en sal es muy necesaria a todos los niveles!
Consumo total diario de sodio de una persona = contenido de sodio en alimentos naturales y contenido de sodio en alimentos procesados y condimentos artificiales. La proporción de personas modernas que comen fuera de casa es relativamente alta. La mayoría de los alimentos que se comen fuera tienen un sabor salado y se combinan con diversas salsas, lo que conduce a una ingesta excesiva de sodio entre los chinos.
Métodos para controlar la cantidad de sal
1. Al cocinar, intente utilizar técnicas de cocción con menos contenido de sal, como encurtidos, salsas, salmueras, etc., y utilice más horneado. , cocer al vapor y guisar para mantener el sabor de la comida.
2. Utilice alimentos naturales para agregar sabor en lugar de platos con alto contenido de sal. Por ejemplo: use vinagre, limones, manzanas, piñas, tomates, kiwis y cítricos para agregar acidez a los alimentos. y el apio, los champiñones, los pimientos verdes, las cebollas, el jengibre y el ajo resaltan el sabor umami de los alimentos; utilice materiales medicinales chinos y especias para condimentar, baya de goji, Ligusticum chuanxiong, dátiles rojos, canela, cinco. Las especias, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan son ingredientes de condimento alternativos.
3. El contenido de sal en la sopa es mayor que el de la comida normal. Las personas que comen fuera de casa deben evitar beber la base de sopa caliente. tiene un alto contenido de aceite, grasa y sal. Ponlo en la olla caliente. La comida también absorberá la sopa, por lo que conviene controlar la ingesta.
4. La mayoría de los diversos alimentos procesados contienen un alto contenido de sal. No es aconsejable comer en exceso, si es posible, enjuágalos o diluyelos con agua hirviendo.
5. Utilice ingredientes naturales para cocinar la base de sopa en lugar de las bases de sopa listas para comer disponibles comercialmente: bardana, tomates, brotes de soja, cebollas, repollo, maíz, batatas, col china y rábano blanco. Son todos deliciosos Ingredientes para hacer sopa.
6. Utilice cebollas, jengibre, ajo, jugo de limón, puré de rábano, salsa japonesa y salsa de soja con poca sal para mojar las salsas. Evite el uso de salsa de té de arena, salsa de sésamo, tofu fermentado y pasta de frijoles. .
7. Las frutas y verduras son ricas en iones de potasio, que pueden neutralizar los iones de sodio. Ingerir una gran cantidad de frutas y verduras frescas es un secreto de belleza inmejorable.
8. Cuando cocine alimentos de cocción rápida disponibles comercialmente, utilice solo la mitad del paquete de condimentos como máximo.
9.Antes de comprar alimentos, asegúrese de leer atentamente la lista de ingredientes, prestar atención a la etiqueta del contenido de sodio y prestar atención a si la etiqueta del contenido es por 100 gramos o por ración.
10. Aunque elijas salsa de soja baja en sodio o fina en sal, debes añadirla en una cantidad reducida.
2. Una forma eficaz de perder peso mediante el ejercicio
1. Ejercicio anaeróbico Ejercicio aeróbico
El ejercicio anaeróbico suele implicar entrenar los músculos realizando algunos ejercicios de levantamiento de pesas. Durante este proceso, los carbohidratos almacenados en los músculos se descomponen, porque el cuerpo humano consume carbohidratos para proporcionar energía al cuerpo. Una vez que los carbohidratos almacenados en el cuerpo se descomponen, la grasa del cuerpo comenzará a consumirse. En comparación con el ejercicio anaeróbico, el ejercicio aeróbico tiene un mejor efecto en la quema de grasa. Por tanto, antes de realizar ejercicio aeróbico, primero puedes consumir carbohidratos mediante ejercicio anaeróbico, y luego consumir grasas mediante ejercicio aeróbico. De esta forma, el efecto de pérdida de peso será el doble de resultado con la mitad de esfuerzo.
2. Ejercicio de todo el cuerpo combinado con ejercicio local
Algunas personas solo tienen obesidad parcial, como piernas gruesas y grasa en el abdomen. La gente suele pensar que prescribir el medicamento adecuado tendrá un buen efecto de pérdida de peso, por lo que sólo se centran en las partes obesas con ejercicio. De hecho, si quieres perder peso rápidamente, es muy insuficiente hacer ejercicios sólo para una parte determinada. Algunos ejercicios específicos no son muy capaces de quemar grasa y deben combinarse con algunos ejercicios para todo el cuerpo, como correr, nadar y otros ejercicios.
3. Haz más ejercicio al aire libre
Los estudios han descubierto que caminar o correr al aire libre quema un 10 por ciento más de calorías que correr en una cinta. Al aire libre, los caminos relativamente accidentados producirán una mayor fricción; afectado por el viento natural, el cuerpo en movimiento experimentará una mayor resistencia, además, el cambio de cuesta arriba y cuesta abajo también permite que los deportes al aire libre cambien constantemente el ritmo; Por tanto, ya sea corriendo, andando en bicicleta o patinando, los practicantes experimentarán una mayor resistencia al hacer ejercicio al aire libre y el propio cuerpo necesitará consumir más calorías. En comparación con hacer ejercicio en una cinta, correr al aire libre puede consumir de 3 a 5 calorías más. Además, el aire fresco y los cambios de escenario pueden hacer que el fitness sea más interesante y ayudar a los practicantes a persistir por más tiempo.
4. Haga ejercicio durante al menos 12 minutos cada vez
Cualquier ejercicio consumirá calorías, pero para lograr realmente el efecto de pérdida de peso, necesita al menos 12 minutos (calentamiento). el ejercicio no cuenta) deportes. Tómese el tiempo para generar un efecto de entrenamiento que mejore la capacidad de transporte de oxígeno de su cuerpo y produzca más enzimas quemagrasas como la lipasa, para que pueda quemar más calorías mientras hace ejercicio y ser más eficiente mientras hace otras cosas.
5. Controle el momento del ejercicio
Las investigaciones han descubierto que el ejercicio ligero debe realizarse una hora después de una comida; el ejercicio moderado debe realizarse dos horas después de una comida alta; -el ejercicio de intensidad debe realizarse dos horas después de una comida; el ejercicio se puede realizar tres horas después de una comida. En base a esto, se pueden derivar varios períodos de tiempo óptimos para el ejercicio: 3 horas después del desayuno hasta antes del almuerzo; 3 horas después del almuerzo hasta antes de la cena; 3 horas después de la cena hasta antes de acostarse;