Varios métodos para producir enzimas de frutas y sus efectos.

Materiales de preparación:

1. Una botella de vidrio hermética con una capacidad de unos dos litros.

2. Prepare dos materiales principales para la enzima de frutas encurtidas: de 7 a 8 limones y 500 gramos de azúcar moreno o azúcar granulada amarilla (también se puede utilizar azúcar de roca).

3. Frutas: Lo mejor es centrarse en las frutas tropicales comunes, como la papaya, la piña, la carambola, la guayaba y la pitahaya. También puedes agregar uvas o fresas si te gustan las frutas extranjeras.

Pasos de preparación:

1. Preparar un recipiente de cristal limpio, lavar y escurrir todas las frutas, pelarlas y reservar algo de parte roja de la pitahaya.

2. Cortar todas las frutas en rodajas gruesas adecuadas según el tamaño del recipiente.

3. Coloque las frutas con menos contenido de agua una capa a la vez debajo.

4. Coloca el limón sobre la capa superior de la fruta y luego cúbrelo con azúcar de roca. La proporción es de aproximadamente tres capas de fruta y una capa de azúcar hasta llenar la botella. la parte superior de la botella se presiona con la mano hasta la boca de la botella.

5. Cierra bien el tapón y colócalo en un lugar fresco durante tres meses antes de beber.

Eficacia: Las enzimas no pueden complementarse mediante administración oral. Porque se descompone en pequeñas moléculas en el tracto digestivo. Las enzimas vegetales generalmente no pueden catalizar las actividades fisiológicas del cuerpo humano. Y el cuerpo humano no necesita complementar las enzimas. Porque el propio cuerpo humano tiene un mecanismo completo para controlar la producción y descomposición de enzimas, y utiliza este método para controlar todas las actividades de la vida. La suplementación con enzimas equivale a interferir artificialmente con las actividades vitales y puede no ser beneficiosa. Información ampliada

Nota sobre las enzimas caseras:

La palabra “enzima” proviene de Japón, que en realidad significa “enzima”. Debido a que se afirma que tiene varios beneficios, como la pérdida de peso y la ayuda a la digestión, muchas personas están intentando producir sus propias enzimas en casa. Sin embargo, comer enzimas caseras no aportará ningún beneficio, pero puede aumentar los riesgos para la seguridad.

Fácilmente contaminado por diversas bacterias. Las "enzimas de frutas" caseras utilizan la fermentación natural. Este proceso es similar al del vino elaborado en casa, excepto que las frutas utilizadas para la fermentación no se limitan a las uvas. Las frutas se contaminan fácilmente con diversas bacterias (como hongos) durante el proceso de fermentación, por lo que la "enzima de la fruta" producida en casa puede ser simplemente "agua empapada en frutas mohosas".

Contiene más nitrito y metanol. Es bien sabido que alimentos como los encurtidos contienen muchos nitritos. Las enzimas de frutas que utilizan la fermentación natural tienden a producir más nitrito porque las cepas son difíciles de controlar debido a las limitaciones del proceso; también pueden producir más metanol;

Alto contenido en azúcar. Al preparar "enzimas de frutas", a menudo es necesario agregar una gran cantidad de azúcar, y el contenido de azúcar suele ser superior al 10%. Beber demasiado aumentará la ingesta de azúcar. Si en la familia hay personas con obesidad, diabetes, etc., esta "enzima" no es apta para que beban.

La "enzima de la fruta" en realidad se refiere a la mezcla obtenida después de fermentar la fruta. Los ingredientes son principalmente agua, azúcar, ácido de la fruta y una pequeña cantidad de enzima. No. Además, sus supuestos efectos adelgazantes y digestivos no tienen nada que ver con las enzimas. Si tienes tiempo para producir tus propias enzimas, también puedes comer algo de fruta.

People's Daily Online-Cuidado con el exceso de bacterias al hacer enzimas caseras