Cultura gastronómica india
Aunque la carne de vacuno es un alimento tabú en la India, la India tiene un gusto especial por los productos lácteos. Por ejemplo, el queso indio es un alimento vegetariano que se puede ver en todas partes y el té con leche que los indios deben beber todos los días; También utiliza leche como ingrediente. El yogur es también uno de los alimentos comunes en la India.
El alimento básico en la India es principalmente el arroz y la pasta. En el sur de la India se prefiere el arroz, mientras que en el norte es común la pasta. Comer con las manos es un hábito esencial de los indios tradicionales.
Los tipos comunes de pasta incluyen: pasteles de masa fermentada más espesa - naan, pasteles de mantequilla rellenos, panqueques integrales sin fermentar y los panqueques rellenos comunes en el sur - tusa, etc. Cuando comen pasta, a la mayoría de los indios les gusta partir el pan en trozos pequeños y enrollarlo en sopa de frijoles u otros platos.
La cocina india tiene un sabor fuerte, y tanto los platos de verduras como de carne se cocinan con una variedad de condimentos. El curry es sin duda el condimento más popular de la India. Además del curry, el chile, la pimienta, la canela, el clavo y otras especias son especias esenciales en los platos indios.
Características culturales indias
La India es un país religioso. Se han producido y popularizado muchas religiones a lo largo de la historia. También cuenta con un amplio apoyo a otras religiones importantes del mundo como el Islam, el cristianismo y el judaísmo. , etc. creyentes. La existencia a largo plazo de múltiples religiones en la India y la devota creencia del pueblo indio en la religión han formado el fuerte carácter religioso de la cultura india.
La religión impregna todos los aspectos de la vida social. La formulación de leyes políticas nacionales, la formación de conceptos morales de las personas y las costumbres y hábitos tradicionales de varios grupos étnicos también se desarrollaron bajo la influencia de la religión. La religión también está integrada en la cultura india, y su lengua nacional, literatura, arte, música, danza, escultura, etc., se centran en la religión.
Además, la India cuenta con cientos de grupos étnicos y numerosas tribus, cada una de las cuales tiene su propia lengua, creencias religiosas y tradiciones culturales. Por lo tanto, la cultura india se ha enriquecido y desarrollado en el proceso de absorción constante de culturas extranjeras, mostrando una diversidad que es poco común en el mundo.
En su larga historia, la India ha adoptado un enfoque inclusivo hacia todas las culturas extranjeras. Por lo tanto, todos los diferentes tipos de cultura regional, cultura lingüística y cultura religiosa en la India son más o menos inclusivos. elementos culturales y los integra con la cultura extranjera.