¿Cómo entrenar a un halcón para cazar?
La domesticación de las águilas salvajes para actividades de caza había comenzado antes de la época de Su Dongpo. Nuestros antepasados descubrieron muy temprano que los halcones eran buenos para cazar faisanes, liebres, patos salvajes y otros animales, por lo que comenzaron a explorar formas de domesticar a los halcones para cazar. Históricamente, la caza con águila se llamaba cetrería. Sima Qian registró en "Registros históricos" que el primer ministro de la dinastía Qin, Li Si, todavía pensaba en la vida de "llevar un perro amarillo, armar un azor y salir con Cai Dongmen" antes de ser ejecutado. Se puede observar que la cetrería era una de las principales actividades recreativas de los nobles en aquella época. Según las investigaciones, la cetrería se originó por primera vez en Oriente. Las actividades de cetrería comenzaron durante el reinado del rey Sargón II de Asiria (un reino en el norte de Mesopotamia, en lo que hoy es el norte de Irak) del 721 al 705 a.C. Posteriormente, los comerciantes, aventureros y cruzados occidentales aprendieron el arte de la cetrería en Oriente y lo introdujeron en el continente europeo. Al principio, la cetrería era un pasatiempo reservado a la clase privilegiada, pero en el siglo XVII la cetrería se había vuelto popular entre las masas. En 1770 se fundó en Inglaterra la primera asociación de halconeros del mundo. Existen muchos tipos de halcones utilizados en la cetrería, el principal en nuestro país es el azor. Este tipo de águila tiene un cuerpo esbelto. El águila macho mide 0,5 metros de largo. La hembra es más grande que el macho, unos 0,56 metros.
A los azor salvajes les gusta vivir en los bosques. Sus alas son cortas y redondas. Cuando vuelan, los azores pueden batir sus alas y volar rápidamente, o pueden volar tranquilamente en el cielo. También pueden flotar en el aire y emitir un grito de "di-lililili...". Cuando el azor caza, siempre aterriza primero en un árbol grande con un amplio campo de visión para buscar su presa. Una vez que encuentra el objetivo, se apresura hacia abajo. Los halconeros aprovechan este hábito de caza del azor. La tasa de éxito de la caza del azor es muy alta porque cuenta con cazadores y perros para ayudar a alarmar a la presa. Cuando la presa entra en pánico, el azor ataca rápidamente y la captura de un solo golpe. En este momento, el cazador debe llegar a tiempo, apoderarse de la presa y alimentar al halcón como recompensa, de lo contrario, la presa se convertirá en el manjar del azor. Se dice que la capacidad de caza de las águilas hembras es mayor que la de los machos, por lo que a los halconeros les gusta atrapar a las águilas hembras y domesticarlas.