¿Cómo hacer un delicioso banquete de primavera?
Cómo hacer olla de cangrejo con carne
Ingredientes principales: tres cangrejos nadadores, medio kilo de camarones de cabeza grande, una papa, una porción grande de pastel de arroz
Complementos: Vino de cocina Pixian Doubanjiang Azúcar de roca de soja light
1 Moler las gambas y los cangrejos con vino de cocina de jengibre y sofreír hasta que ambos lados estén dorados
2. hasta que esté fragante, vierta la pasta de frijoles Pixian, vierta los camarones y los cangrejos. Agregue el vino de cocción y el agua a hervir a fuego alto, agregue las tortas de arroz con papa y cocine a fuego lento tapado
3. Éxito~
¿Ingredientes?
Aceite
Ajo picado
Verduras de primavera
Rodajas de jengibre
Agua
¿Cómo sofreír verduras tiernas con rodajas de jengibre?
Preparar las rodajas de jengibre y el ajo picado.
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Calienta el aceite. Cuando esté entre un 60 y un 70 % de temperatura, agrega ajo picado al gusto.
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Agrega el repollo tiernos y sofríe hasta que cambie de color y sientas que ha comenzado a ablandarse.
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En este momento, agrega las hojas de vegetales de primavera y sofríe hasta que cambien de color.
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Las verduras se han teñido uniformemente con el aroma del ajo en el aceite. En este momento, agrega el jengibre rallado y sofríe.
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Las verduras de primavera básicamente se han frito hasta que estén blandas. Agregue la cantidad adecuada de agua en este momento.
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Tapa la olla hasta que el agua casi se absorba. Luego, agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico y una cantidad adecuada de sal.
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En este momento, se completa una simple verdura de primavera salteada con jengibre rallado.
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¡La última tarea es comértelo! (≧▽≦) ?Esta es la primera vez que escribo una receta. Espero poder mantener cierto interés en la cocina ~ ¡Feliz cena!
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Consejos
Personalmente, se siente muy cómodo comer con papilla, porque el agua agregada es la mitad de la altura del plato, solo para prepararlo El plato se vuelve suave y fácil de saborear, por lo que en general es relativamente seco y equilibra el sabor cuando se come con arroz que está más hidratado.