Cuando quieras comer jengibre y leche, ¿qué puedes hacer en casa?

Hoy te hablaré de cómo hacer una deliciosa leche de jengibre en casa y los pasos a los que debes prestar atención. La leche de jengibre es un postre especialmente reconfortante y nutritivo. El jengibre y la leche es un postre popular en el sur.

Los materiales que debemos preparar son muy sencillos. Los materiales que necesitamos son: un trozo de jengibre, una bolsita de leche pura y 30g de azúcar blanca.

El método es el siguiente:

1. Después de lavar el jengibre, quitarle la piel, cortarlo en trozos pequeños y exprimir el jugo.

2. Introduce las rodajas de jengibre en el exprimidor y empieza a exprimir el zumo. Siempre y cuando el jengibre tenga su propia humedad. No es necesario agregarle agua.

3. El efecto del jengibre después de removerlo es el que se muestra en la imagen.

4. Utiliza simplemente cortinas de vapor en casa. Colamos el jengibre prensado. Luego dejamos el jugo de jengibre para hacer jugo de jengibre. El jugo de jengibre elaborado de esta manera es muy delicado al batirlo sobre la leche, sin mucha granulosidad, lo que hace que la gente se sienta deliciosa y tierna.

5. Exprime una bolsa de leche en el cazo de leche y empieza a cocinar.

Después de hervir, mezcla la leche y el azúcar y prepara para verter. Puedes añadir un poco más de azúcar para neutralizar el sabor a jengibre

6. Vierte inmediatamente en el bol con el jugo de jengibre.

7. Luego debemos poner la tapa de la botella de leche en el recipiente inmediatamente. Si puedes encontrar otras tapas que sellen el recipiente, puedes estar seguro de que no goteará. Luego esperamos diez minutos.

8. No muevas las tapas de los tazones y jarras de leche durante este período.

Si quieres que el efecto sea mejor, puedes poner un círculo de tela alrededor para evitar que el jugo de jengibre bata y disipe el calor demasiado rápido. El efecto será mejor de esta manera y tendrá una sensación gelatinosa después de la solidificación. En este momento, puede comprobar si el jugo de jengibre tuvo éxito. Echemos unas cuantas pasas y comprobemos. Después de usarlo, está bien que las pasas no se hundan.

Consejo:

Si no tienes éxito, es posible que haya algunos pequeños pasos que no puedas dominar. Déjame explicarte brevemente las razones de tu fracaso:

1. Hay menos jugo de jengibre. Jugo de jengibre Batir la leche con el jugo de jengibre para coagular la leche azucarada. Mira, el jugo de jengibre que exprimí son unos 30 g, que es casi suficiente.

Si falla, podemos cocinarlo al vapor en la olla, o podemos volver a lograrlo.

2. El jengibre lo tienes que cocinar tú mismo. No compre jugo de jengibre procesado. De lo contrario, no podrás preparar leche de jengibre con éxito y solo podrás exprimir el jugo de jengibre puro directamente.