Principio del experimento del huevo con vinagre
El principio del experimento del huevo con vinagre es el siguiente:
El componente principal de la cáscara de huevo es el calcio. El material principal es el carbonato de calcio. El vinagre es una sustancia ácida y débil. ácido acético y ácido carbónico La reacción química del calcio disolverá la cáscara del huevo y las sustancias de calcio y producirá dióxido de carbono.
Las burbujas de gas de dióxido de carbono harán que el huevo vuelva a flotar. Bajo la influencia de la gravedad de la tierra, flotará hacia arriba y hacia abajo. En este momento, la cáscara del huevo cambiará de dura a blanda.
Ampliar conocimientos
A diferencia del estudio de la física de partículas a menor escala y de la física nuclear, la química estudia la estructura material de átomos, moléculas e iones (cúmulos) y los enlaces químicos e intermoleculares. La escala de interacciones como las fuerzas es la más cercana a lo macroscópico en el mundo microscópico, por lo que sus leyes naturales están más estrechamente relacionadas con las propiedades físicas y químicas de la materia y los materiales en el mundo macroscópico donde viven los humanos.
Como puente importante entre el mundo micro y macro material, la química es uno de los principales métodos y medios para que los humanos comprendan y transformen el mundo material.
La química es una ciencia natural que estudia la composición, estructura, propiedades y leyes de cambio de la materia a nivel atómico, que también es la base central de los cambios químicos. La química es una ciencia natural basada en experimentos. La palabra china "química", si se interpreta literalmente, significa "la ciencia de los cambios en la naturaleza provocados por el hombre". La química, como la física, es la ciencia básica de las ciencias naturales.
La tabla periódica de elementos químicos propuesta por Mendeleev impulsó en gran medida el desarrollo de la química. Hoy en día, mucha gente llama a la química la "ciencia central" porque la química es el núcleo de algunas disciplinas científicas, como la ciencia de los materiales, la nanotecnología, la bioquímica, etc. Hay cinco disciplinas secundarias en la química moderna: química inorgánica, química orgánica, química física, química analítica y química de polímeros.
La química es una de las ciencias básicas importantes y una disciplina basada en experimentos. Se ha desarrollado rápidamente a través de la interpenetración con la física, la biología, las ciencias de la tierra, la astronomía y otras disciplinas. disciplinas y tecnologías. Por ejemplo, los resultados de la investigación en química de ácidos nucleicos han mejorado la biología desde el nivel celular hasta el nivel molecular, estableciendo la biología molecular.