¿Cuáles son las especialidades de Sichuan?
Las especialidades locales de Sichuan incluyen el bordado Shu, el douban Pixian, el brocado Shu, el té Mengshan, el tocino de Sichuan, etc.
1. Bordado Shu
El bordado Shu utiliza satén y seda de colores como principales materias primas, y utiliza técnicas de bordado únicas para bordar fundas de edredones, fundas de almohadas, ropa, zapatos y biombos, etc. ., con costuras rigurosas y delicadas, agujas cortas, puntadas planas, líneas brillantes, colores elegantes y delicados, líneas elegantes y suaves y el estilo de la pintura en tinta china forman un estilo local fuerte y único.
2. Pixian Douban
Pixian Douban es una especialidad del distrito de Pidu, ciudad de Chengdu y un producto de indicación geográfica china. Es uno de los tres platos famosos de Sichuan. Tiene las características de un fuerte sabor picante, rojo brillante y aceitoso, grandes trozos de pimiento y un regusto dulce. Es un condimento comúnmente utilizado en las recetas de Sichuan y se ha ganado durante mucho tiempo la reputación de "el alma de la cocina de Sichuan" en la industria alimentaria china.
3. Brocado de Sichuan
La mayoría de los brocados Shu están decorados con colores de urdimbre, franjas de colores y flores de longitud y latitud. Las franjas de colores son primero y luego el grupo de brocados. La tira y el esqueleto geométrico están adornados y son simétricos. El patrón es continuo en todas las direcciones, con colores brillantes y fuerte contraste. Es un brocado colorido con características de la nacionalidad Han y estilo local. Como reliquia de la historia y cultura de Chengdu, el brocado Shu se ha convertido en un tesoro regalado por Chengdu al mundo exterior y en una rotunda tarjeta de presentación especializada de Chengdu.
4. Té Mengshan
El té Mengshan es una especialidad de la ciudad de Ya'an, Sichuan, y es un producto protegido por la Indicación Geográfica Nacional de China. Su cultivo se inició en la dinastía Han Occidental. Con una historia de más de 2.000 años de cultivo de té y una rica historia, se le conoce como "el agua del río Yangtze y el té en la cima del monte Meng". y es una famosa especialidad de té en Sichuan.
5. Tocino de Sichuan
El tocino de Sichuan es un producto cárnico ahumado famoso en Sichuan. Es famoso por su color dorado, su sabor salado y delicioso es inolvidable para los comensales. , se ha convertido en una de las especialidades famosas de Sichuan.