Contenidos de formación para la recepción de catering

El contenido de la capacitación de la recepción de catering es el siguiente:

1. Devuelva la vajilla utilizada por los invitados al departamento de lavado de platos para su limpieza y reponga la vajilla limpia en el banco de trabajo. .

2. Limpie los residuos y la suciedad del té en el puesto de té, limpie el carro inferior, las tazas de té, las bandejas, los paños de mano, etc.

3. Ayudar en el trabajo del restaurante, como entregar agua caliente y ayudar a los camareros con las mesas.

4. Empaque y almacene en un lugar central los manteles y toallas usados ​​para facilitar su limpieza en la lavandería.

5. Responsable de todos los asuntos de limpieza e higiene dentro del restaurante.

6. Intenta evitar daños a los utensilios, manipúlalos con cuidado y hazte responsable de tu trabajo.

7. Trabaja duro, obedece las asignaciones de tu jefe y haz tu trabajo a conciencia.

8. Aspecto limpio y hermoso, educado y entusiasta.

9. Hacer los preparativos antes de la comida, montar y limpiar el mostrador de recepción, y preparar menús y cartas de mesa limpios.

10. Responsable de comprender la situación en el restaurante para que se puedan hacer los arreglos correspondientes.

11. Presta atención a que los invitados te sigan al interior del restaurante y tomen asiento, no avances solo.

12. Responsable de guardar ropa, archivadores y otros artículos para los invitados.

13. Responsable de entregar menús, listas de aperitivos y copas antes de cenar a los comensales, y atender las consultas oportunas.

14. Responsable de atender llamadas y notificar oportunamente al destinatario.

15. El restaurante es un lugar para que los huéspedes gasten dinero con el fin de garantizar la comodidad y la elegancia de las comidas de los huéspedes que no son traídos de visita por el gerente general, el gerente del restaurante y <. /p>

Departamento de Relaciones Públicas, generalmente se negó a visitar.