¿Cómo triturar patatas más rápido?
Todo el mundo puede cortar patatas en tiras, pero no es fácil cortar patatas perfectas en tiras. Las patatas ralladas se utilizan en muchos de los platos caseros que comemos a menudo, por lo que debemos aprender a cortar patatas ralladas de forma rápida, fina y bonita.
Primero lava y pela las patatas. Antes de cortarlas, corta una rodaja pequeña y fina de un extremo para que la superficie cortada pueda colocarse firmemente sobre la tabla de cortar. El siguiente paso es cortar con cuidado y lentamente las patatas en rodajas, de dos milímetros de grosor, no demasiado finas.
Nota: La lentitud es clave, especialmente para los principiantes. Tienes que ser fuerte al empezar, no lo dudes, de lo contrario la película no se cortará uniformemente. También preste atención a mantener las hojas perfectamente organizadas en todo momento y no esparcidas en una pila, de lo contrario causará problemas pronto.
Aplana lentamente las rodajas de patata que acabas de cortar y ajusta la distancia entre las rodajas a aproximadamente medio centímetro. Simplemente extiéndelas lentamente con las manos.
A continuación, presiona las rodajas de patata que acabas de preparar con la mano izquierda y tritúralas con la mano derecha. Los novatos son aún más lentos, con un corte de dos milímetros. Esto se puede cortar en diagonal hacia abajo, porque las patatas nuevas están bien, pero si son patatas de invierno, serán más duras. Puede que sea difícil cortarlas en línea recta y no podrás cortarlas del todo de una vez. Será problemático hacer cortes adicionales. A medida que aumenta su competencia, la velocidad aumenta gradualmente y la sensación de logro aumenta gradualmente.
Consejos de funcionamiento:
Antes de cortar, corte una pequeña rodaja fina de un extremo de la patata para que la patata pueda mantenerse firme. Solo cuando la papa esté firme las rodajas podrán quedar planas, de lo contrario, una vez que cambie el ángulo, las rodajas quedarán más gruesas por un lado y más delgadas por el otro. Esto también reduce el riesgo de cortarse las manos debido al desplazamiento de la patata. dedos deslizantes de la papa.
Las rodajas de papa recién cortadas deben colocarse ordenadamente, de modo que se garantice que las rodajas de papa cortadas queden limpias y que las rodajas de papa no se deslicen al triturarlas.