Cómo hacer cerdo salteado casero y que quede delicioso

Ingredientes principales

Panceta de cerdo

200 gramos

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Pimiento verde

Cantidad adecuada

Pimiento picado

Cantidad adecuada

tempeh

cantidad adecuada

salsa de soja

cantidad adecuada

ajo

cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Pasos

1. Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas. Es más fácil cortarla en rodajas finas cuando la carne está fría en el refrigerador por un tiempo, pero cuando está ligeramente firme pero no tiene un núcleo duro.

2. Lavar el pimiento verde y cortarlo en trozos pequeños, cortar el ajo en láminas finas y cortar el jengibre en tiras finas. Los pimientos verdes se deben preparar con pimientos picantes. Los pimientos verdes fritos así tendrán un sabor picante y picante.

3. Añade un poco de aceite a la olla, añade las lonchas de panceta y sofríe.

4. Sofreír a fuego lento hasta que la carne esté aceitosa y ligeramente carbonizada y servir. Las rebanadas de panceta de cerdo salteadas son fragantes pero no grasosas, y son masticables y masticables.

5. Deje el aceite en la olla, agregue el jengibre rallado, las rodajas de ajo y el tempeh hasta que esté fragante.

6. Añade los gajos de pimiento verde y sofríe ligeramente.

7. Vierte 1/2 cucharada de salsa de soja bien fresca.

8. Echar un poco de pimiento picado en la olla y verter las lonchas de panceta frita.

9. Echar la cantidad adecuada de vino de cocción y sofreír.

10. Añade un poco de sal refinada, sofríe a fuego alto y sirve.

Consejos

1. La panceta de cerdo se debe sofreír para quitarle el aceite, para que no quede grasosa y tenga un sabor delicioso.

2. Se recomienda utilizar pimientos verdes un poco más picantes para resaltar el sabor picante de este plato.