¿Cuál es la proporción de vinagre y agua para apósitos para pieles frías?

La proporción de vinagre y agua para mezclar la piel fría es de 2:1, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de agua. El método específico es el siguiente:

Materiales de preparación: 100. gramos de masa, cantidad adecuada de ajo picado y jengibre Cantidad adecuada, cantidad adecuada de mijo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan, cantidad adecuada de fideos con chile, cantidad adecuada de brotes de frijol mungo, cantidad adecuada de pepino , 1 cucharada de aceite de cocina, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de vinagre de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de ¿Maní, cantidad adecuada de semillas de sésamo?

Pasos de preparación:

1. Remoje Liangpi en agua fría durante unos 30 minutos o remoje en agua caliente durante 2 a 3 minutos.

2. Después de blanquear los brotes de soja, escurrirlos en agua fría y reservar.

3. Cortar el pepino en tiras finas y reservar.

4. Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo, el mijo y el pimiento en cubos y reservar.

5. Calentar el aceite y sofreír el jengibre, el ajo y la pimienta hasta que estén fragantes.

6. Ponga los fideos con chile y las cebolletas en un tazón grande.

7. Añade el aceite de pimienta salteado.

8. Agrega 1 cucharada de agua, 2 cucharadas de vinagre, luego agrega la salsa de ostras, la salsa de soja ligera, la esencia de pollo, la sal y el azúcar y revuelve uniformemente (puedes agregar estos condimentos como quieras).

9. Poner en un plato la piel fría remojada, los brotes de soja y el pepino triturado.

10. Añade el agua con vinagre preparada previamente.

11. Mezclar bien y servir.