Receta casera, cómo hacer una auténtica tarta del Día del Padre

1) Lavar las fresas, cortar 3 en dados y cortar el resto por la mitad. Utiliza una sacabolas para sacar bolitas y cortar en dados el resto de las esquinas.

2) Cortar el bizcocho en 2 trozos.

3) Batir la nata fresca y el azúcar hasta obtener 9 puntos. (La nata de origen animal hay que batirla con azúcar. Si es nata de origen vegetal basta con batirla directamente porque ya lleva azúcar).

4) Coger un trozo de tarta, extender sobre él una fina capa de nata y espolvorear con frutas cortadas en cubitos.

5) Cubrir con otro trozo de bizcocho y presionar ligeramente.

6) Verter una cantidad adecuada de nata y alisar.

7) Pasar el bizcocho a la bandeja para bizcochos.

8) Vuelve a batir el resto de la nata hasta que esté dura, añade 1 gota de colorante morado, mezcla bien, ponla en una manga pastelera, haz un patrón alrededor del borde del bizcocho y decora con frutas y malvaviscos. Escribe "Feliz Día del Padre" con pectina y listo.