¿Cómo prevenir la contaminación bacteriana al cultivar hongos ostra con materias primas?

(1) Elija medios de cultivo frescos, secos y bien almacenados. La cantidad de bacterias patógenas contenidas es relativamente pequeña y es adecuada para el cultivo de materia prima. Sin embargo, el período de almacenamiento es largo y el material de cultivo que está húmedo y aglomerado contendrá una mayor cantidad de bacterias patógenas si se usa directamente como materia prima. cultivo de material sin esterilización, fácilmente causará contaminación bacteriana.

(2) Elige cepas de alta calidad y muy resistentes.

(3) Utilice las bacterias tan pronto como estén llenas, de lo contrario, las bacterias serán demasiado viejas para formar una piel gruesa y envejecida o encontrarán bajas temperaturas, lo que provocará una gran cantidad de hongos en la bolsa de semillas. , germinación lenta de hifas y crecimiento bacteriano. La capacidad anticontaminación de la seda es baja y la tasa de contaminación de diversas bacterias definitivamente será mayor que la de las cepas más jóvenes.

(4) El cultivo y el manejo deben prestar atención al control de la temperatura. La temperatura adecuada para el crecimiento del micelio de Pleurotus ostreatus es entre 20 y 26 °C. Si la temperatura es superior a 35 °C, el micelio dejará de crecer. En este momento, se debe prestar atención al apilamiento oportuno y a una estricta prevención de la quema. El micelio morirá rápidamente si la temperatura es superior a 40 ° C. Se producirá una gran cantidad de bacterias diversas, como las falanges de Coprinus. Cuando la temperatura de germinación es inferior a 15°C, el micelio de Pleurotus ostreatus crece muy lentamente, mientras que el moho verde y otras bacterias diversas tienen una alta probabilidad de aparición. La temperatura de germinación de la bolsa de hongos debe ajustarse tanto como sea posible dentro de un tiempo. rango adecuado.