9 deliciosos platos caseros en la cafetería del colegio

9 deliciosos platos caseros en el comedor del colegio

Cerdo Guobao

Cortar el lomo en rodajas, añadir media cucharada de sal y pimienta, una cucharada de cocción vino, cebollas verdes y jengibre Deje marinar uniformemente durante 10 minutos. Agregue agua al almidón de siete frijoles y déjelo reposar durante media hora. Retire el agua de la superficie y cubra las rodajas de carne uniformemente. Póngalo en la olla y fríalo. Está listo Aumentar la temperatura del aceite y freír nuevamente Dejar el aceite en la olla y verter el jugo de la olla en ella Llevar a ebullición Agregar las guarniciones y la carne de la olla, sofreír uniformemente, crujiente por fuera y tierna por fuera. el interior y fragantes

Alitas de pollo con cola

Prepare los ingredientes, agregue 1 cucharada de vino de cocción y rodajas de jengibre, deje marinar durante 10 minutos y fría hasta que estén doradas, agregue el jengibre y el ajo. , añade media botella de Coca-Cola, añade 2 cucharadas de salsa de soja ligera, añade media cucharada de salsa de ostras, añade media cucharada de salsa de soja oscura, añade pastel de arroz

Pollo picante cortado en cubitos

Corte la pechuga de pollo en cuadritos, agregue el jengibre, combine una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras de soja oscura, un poco de sal y pimienta y deje marinar uniformemente durante media hora. sofreír el pollo cortado en cubitos hasta que esté dorado y sacarlo. Puedes tapar la olla para evitar que te salpique el aceite. Pasados ​​unos siete u ocho minutos, cuando la temperatura del aceite suba un poco más, volver a freír. Se vuelve más oscuro, retire y deje el aceite base. Agregue el ajo picado, los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y saltee hasta que esté fragante. Agregue el pollo cortado en cubitos y saltee uniformemente. Agregue 2 cucharadas de semillas de sésamo, un poco picadas. cebolla verde, sofreír hasta que esté fragante

Patas de pollo picantes

Dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de vino para cocinar, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de pasta de soja, mezcle bien y saltee las rodajas de ajo y el mijo. Agregue las patas de pollo y saltee hasta que se doren. Vierta la salsa y saltee uniformemente. patas y cocine a fuego medio durante 20 minutos.

Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado

Prepare los ingredientes: una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de almidón y media cucharada de vino de cocción para marinar la carne de cerdo desmenuzada Ajustar la salsa sabor pescado: 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de aceite de frijol rojo. pegar, revolver bien con medio tazón de agua, calentar el aceite y retirar la carne de cerdo desmenuzada hasta que esté fragante, sofreír el ajo picado, el pimiento verde, las zanahorias y los hongos desmenuzados hasta que estén tiernos, agregar la carne de cerdo desmenuzada y verter la salsa con sabor a pescado.

Costillas de cerdo agridulces

Dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja oscura, tres cucharadas de vinagre. y una cucharada de azúcar blanca Revuelva uniformemente y reserve. Ponga la olla en agua fría, agregue la cebolla, el jengibre, el vino de cocción, retire las aguas residuales, ponga un poco de aceite en la olla, agregue el azúcar de roca y hierva a fuego lento hasta. el color del azúcar se vuelve marrón, agregue las costillas y saltee hasta que estén polvorientas, vierta la salsa y saltee uniformemente, agregue los gajos de cebolla y las rodajas de jengibre, agregue agua hirviendo hasta cubrir. Deje hervir las costillas de cerdo a fuego alto. luego ponga a fuego medio-bajo y cocine a fuego lento durante 40 minutos. Retire el jugo de la sartén y espolvoree con semillas de sésamo blancas.

Manitas de cerdo estofadas

Ponga las manitas de cerdo en agua fría. y añadir la cebolla, el jengibre y el vino de cocción Hervir el agua, sacar el aceite, calentarlo, poner el azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que el color del azúcar se dore. Añadir las manitas de cerdo y sofreír uniformemente. tres cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de vino de cocción y dos cucharadas de salsa de soja oscura y saltee uniformemente. Agregue agua hirviendo para cubrir las manitas de cerdo, cocine a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora. , y luego reduzca el jugo a fuego alto

Pimiento verde con piel de tigre

Dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vinagre, media cucharada de salsa de soja oscura - una cucharada de almidón - una cucharada de azúcar blanca y medio bol de agua. Revolver bien Calentar el aceite y agregar los chiles a sofreír hasta obtener la piel de tigre. Agregar una cucharada de Laoganma para sofreír el mijo hasta que quede picante y fragante. Agrega los chiles y sofríe uniformemente. Vierte la salsa y cocina hasta que espese, ya está listo para servir.